家庭版海带面做法
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家庭版海带面做法
首先我们制作海带面需要去市场上购买5斤面粉和酵母以及一包食用盐,一般超市或市场上都可以买得到。首先我们要准备一个容器将面粉用汤勺舀6下装入容器内。接下来在一个小碗中加入一勺盐和一勺酵母。 然后在碗中加...
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家庭版简单好吃凉拌面
小葱，香菜切细放入碗中，加上猪油、姜、蒜、鸡精、豆瓣酱、香油、盐。水烧沸，下面条,三分钟后将豌豆尖下锅。并在放好调料的碗中倒入少量沸水，使猪油融化开来，并将香菜、小葱烫熟。两分钟后，先将豌豆尖捞入碗中...
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怎么做家庭版小面调料
碎米芽菜、50克油炸花生、30克、榨菜30克、空心菜200克、生姜一块、大蒜三瓣、小葱两棵、黄豆酱油适量、鸡汤一碗、花椒粉少许、油辣子适量、米醋少许、鸡精少许、猪油少许。方法/步骤：碎米芽菜和榨菜切成...
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山药海带蛋花汤的家庭版做法
材料：山药400克、海带200克、蛋液100克。做法：将准备好的山药去皮，切成段剁碎备用；接着锅内放入适量的水倒入山药煮开，撇去浮沫；最后水开之后倒入蛋液，放入海带搅拌均匀，加盐等调料，煮开即可。...
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如何制作家庭版油泼面
准备材料：面条400克、油、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹各适量。小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入...
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海鲜面要怎么做
把海藻、干贝、海带洗净，切成小颗粒，待用。将素油放入热锅内，加热至六成熟时，下入葱爆锅9再加入海藻、干贝、海带，炒匀，加入清水300毫升，用文火煮25分钟加盐盛起待用。把面粉用清水合匀，揉成面团，用擀...
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家庭油泼面的做法
小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟，就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃娃菜扔入锅中，待锅子再次沸腾即可将面条和...
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宽面怎么炒好吃又简单易学
主料：宽面、蘑菇、生菜、洋葱。辅料：蒜、老抽、生抽、香菇。酱生菜切段、洋葱切丝、蘑菇切片、蒜切片。宽面条煮熟备用。起锅入油，下洋葱、蒜、蘑菇、香菇酱翻炒至软，倒入宽面、生菜、老抽、生抽翻炒片刻后起锅装...
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死面烧饼做法和配方
主料：面粉300克。辅料：食用碱少许、盐少许、猪油适量。做法：（1）面粉加水，和成柔软面团，室温发酵2天。（2）食用碱用一点点水化开，倒在面团中间，反复折叠揉至面团光滑。（3）面团擀成大薄片，抹猪油，...
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剪刀面的做法与配方窍门
食材：面粉500g、温水少量、剪刀一把、盐，鸡精，蒜末，葱花，小米椒，生抽，香醋，秘制辣椒油各适量。500g面粉中加少量的盐，提高面的筋度，面粉里如果打个鸡蛋的话，口感回更好，颜色也好看，做出来的面团...
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香油鸡丝面怎么做
主料：面条150克、熟鸡丝50克、菠菜10克。辅料：鸡汤、鸡精、盐、香油、葱花各适量。将鸡汤烧热后加入盐、鸡精、香油调味，倒入大碗中。面条入沸水锅中煮熟捞出，放入汤碗中，将熟鸡丝、烫熟的菠菜放入碗中，...
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烩勺面怎么做
煮锅里放入适量的清水，加一点点盐，煮开后把面条放入锅里煮熟，煮面条时有一点要注意，一是刚开始要用筷子来搅拌，防止面条粘在一起和沉下去，粘在锅底，当面条煮至八分熟时捞出，不用过水，炒锅里放入稍多一些的油...
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豆角焖面是生面还是熟面
焖面应该选用生面。焖面一般都是用生的碱面焖，因为碱面在焖煮后不仅更能吸收汤汁中的味道，还能保证在有嚼劲；如果用熟面的话，面条经过长时间的焖煮还会吸收更多水分，非常容易导致面条变软，吃起来没有嚼劲，影响...
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家庭版干脆面制作方法
主料：面条300克、水适量、食用油适量、辣椒粉少许、椒盐少许。煮锅坐水烧开。放入面条煮熟。放入凉水中过凉。取一个小点的平底锅，倒入有烧热。放入面条，之后转中小火，然后不要碰面条，等它定型。之后借助筷子...
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简单又好吃的家庭版油泼面在家如何制作
主料：面条。辅料：油、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹等。小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮...
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家庭版茄子焖面怎么做
茄子切成均匀的长段，然后泡在一个大一点的容器内，加适量盐泡一会儿 防止变黑。肉剁成肉糜，放进小碗里，加入适量生抽，胡椒粉，食用油，生粉腌制一会儿。豆瓣酱，半勺耗油，两勺生抽，半勺老抽，半勺糖拌匀待用。...
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家庭版黑椒意面怎么做
植物油适量；洋葱切丝1个；大红椒切丝2个；大青椒切丝1个；黑胡椒酱12勺；生抽适量；老抽适量。煮意面 ：煮熟捞出过凉水滤干。放上一点盐，面条煮出来会更劲道。锅中放适量植物油烧热放洋葱、大青椒、大红椒、...
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家庭版的葱油面怎么做
主料：面条250g，香葱适量。辅料：生抽2ml，老抽2ml，油适量，盐少许。小葱洗净，生抽和老抽1:1混合备用。将香葱切段，葱白部分不要，冷油下锅，待葱段煎至焦黄后下生老抽混合酱料。锅内水烧沸煮面，面...
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海带臊子面怎么做
提前泡发海带丝和木耳，一般要泡发4小时以上。把泡发好的海带丝和木耳洗掉泥沙，切丝。五花肉飞水后切丁。豆干、土豆、胡萝卜、杏鲍菇切丁。姜，蒜剁成姜，蒜茸，大蒜切丁。炒锅烧热油，爆香姜，蒜茸和大蒜丁。放入...
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凉拌海带面的做法大全
做法一：主料：海带面、鸡蛋、辣椒、盐、小西红柿、小黄瓜。水烧开，放入海带面煮3-4分钟！关火，憋一分钟！然后捞出放入凉水中过凉！平底锅起火，加少许油，摊鸡蛋饼！放凉后，切成细丝备用！将辣椒切成丝备用！...