油柑柠檬茶
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油柑柠檬茶
由柑柠檬茶以水果油柑搭配鲜榨柠檬汁为核心配料。油柑又被称为余甘子、牛甘果等，是一种药食两用水果，初食苦涩，而后回味甘甜，被收录于《药典》。余甘子的营养丰富，含有多种维生素和微量元素，其中VC含量甚...
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油柑热量
女性朋友在平时的生活当中可以适量的去吃油柑，而且在减肥期间也可以去吃油柑，因为油柑的热量并不高，平均每100克的油柑子所含的热量是40大卡。油柑还有维生素A维生素B1和维生素B2以及维生素E或者是矿物...
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油柑禁忌
暂时无绝对禁忌症，主要是胃肠道不好的人群，吃多了容易导致胃部不适，一般每次少吃一点无大碍。油柑，别名：山油甘（潮汕）、望果（南澳）、山油甘、土油甘（潮阳）、山油甘根（潮安）、油甘根（潮阳）、油甘树（五...
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油柑怎么吃
食材：棉花糖150g、黄油30g、奶粉35g、油柑30颗、奶粉适量。不粘锅中放入黄油，小火加热至黄油融化。加入棉花糖，棉花糖融化后加入奶粉，搅拌均匀后关火。倒入油柑，让油柑表面均匀地粘上牛轧糖。戴上防...
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油柑腌制方法
准备材料：油柑两斤，甘草十几片，盐巴10克，糖10克。把油柑洗干净晾干，甘草和玻璃罐洗干净备用。把油柑、盐巴和糖稍微混和，装入罐中，在油柑上涂抹一层盐巴，再放两片甘草，将油柑一层层叠起来。把罐盖拧紧，...
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吃油柑的禁忌
该植物最重要的营养价值在于维生素C含量非常高，维生素C作用主要是抗氧化，简单理解为抗衰老。此外还有对高血压，高血糖，高血脂有很好的调理作用。平时吃的时候，最好是生吃，暂时无绝对禁忌症，主要是胃肠道不好...
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油柑是什么
油柑是植物余柑子的果子，又叫望果、山油甘，多生长于两广或热带亚洲地区，这种水果初尝时较为苦涩，但在吞下后又让人觉得清爽甘甜，是先苦后甜的味道。油柑的作用（1）油柑子可清热凉血：油柑子性凉，味苦、甘。具...
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玉油柑是什么
玉油柑别名山油甘、望果、山油甘、土油甘、山油甘根等。油柑成熟时成赤黄色或淡黄色，可以生吃，也可用糖或者盐腌制后食用。果实也可做染料，油柑以果形圆大，果皮光滑，果肉半透明，肉色淡黄或赤黄较理想；愈青绿的...
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油柑汁做法
清洗。挑选新鲜的油甘果，放入清水清洗干净，这样不容易吃坏肚子。果肉分离。使用水果刀将果核分离，有条件的可以使用果肉分离器，方便省力。处理好后，将果核扔掉，盛好果肉备用。榨汁过滤。将果肉倒进榨汁机进行榨...
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油柑怎么做好吃
加盐巴多戳洗柔洗几遍表面，（不加水）有条件的可以用粗盐，戳洗到盐巴表面有伤口，再用水冲洗干净，晾干水分或者太阳??下晒干水分。找一个干净无水无油的盆用盐巴腌制油柑出苦水（约两个小时）盐巴吸收水分了，基...
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油柑王是什么
油柑王是一种冷饮果汁，主要是用油柑制作而成。油柑第一口吃起来又苦又酸，过后甘凉，十分正气。市场上有野生油柑和水果型油柑两种，与野生油柑相比，水果型油柑具有果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高、效益好等...
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油柑煲汤的做法
主料：油柑子8个、筒骨1根、鲍鱼8个。辅料：盐1茶匙。油柑洗净，用小刀割开果子。鲍鱼处理干净，鲍鱼肉打花。鲍鱼壳涮洗干净，将壳上的寄生壳类处理干净。筒骨砍断，洗净。冷水下锅，烧开，取出筒骨待用。砂锅煮...
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油柑煲汤
材料：油柑100g、新鲜鲍鱼8只、猪龙骨700g。准备好油柑，洗净。准备好鲍鱼，将壳与肉分开，去除内脏并清洗干净。排骨洗净，冷水下锅，煮开，以去除血水。砂锅煮开水，下排骨与鲍鱼壳，大火煮开后，转小火煮...
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油柑为什么会回甜
回甘甜的原因是因为油柑富含多酚。多酚跟口腔中的蛋白质结合后，会形成一层不透水的薄膜，口腔肌肉因此收缩发紧，产生涩感；而一段时间后，这一层薄膜逐渐破裂，口腔肌肉恢复了，生津回甘的效果就出现了。油柑，别名...
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油柑汁是什么
油柑汁是用油柑果制作成的一种饮品。自制油柑汁：油柑适量、白糖或冰糖适量、矿泉水适量。将油柑去核，糖先用一点热水融化，然后全部材料放到榨汁机，过滤掉油柑渣即可。糖根据个人口味适当增减，冰镇一下口味更佳。...
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油柑的保鲜方法
油柑的保鲜方法：保存柑果时，可放在小苏打水里浸泡1分钟后捞起，待表皮晾干，装进塑料袋封口，此法能保鲜3个月。有些地方也叫牛柑子或余柑子，大戟科，落叶小乔木，单叶，条状长圆形，互生在很细的小枝上，二列状...
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油柑酒做法和配方
油柑的功效如此之多，利用酒的渗透性和分解性将油柑的功效发挥到极致。材料：油柑：500g、纯粮白酒：1500g。将油甘子洗净晾干，玻璃缸洗净晾干待用。将晾干的油甘子放入准备好的玻璃缸，放入纯粮白酒，密封...
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油柑茶怎么做
用料：油柑果肉100克、纯净水60ml、白砂糖或代糖50克、茉莉花茶/绿茶130ml、冰块适量。100g果肉加入60ml水20克糖，榨汁，细纱布滤汁，得到约摸180g油柑原汁。茶叶泡一分钟左右够了。加...
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油柑为什么会回甜
回甘甜的原因是因为油柑富含多酚。多酚跟口腔中的蛋白质结合后，会形成一层不透水的薄膜，口腔肌肉因此收缩发紧，产生涩感；而一段时间后，这一层薄膜逐渐破裂，口腔肌肉恢复了，生津回甘的效果就出现了。油柑，别名...
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油柑是什么季节的水果
油柑花期，春天，果实盛产在夏季。成熟的主要季节在八月，每到中秋暮夏初秋，油柑果就结满树杈枝叶之间，很多山岭都能采到，也有在年底成熟的。油柑，别名：山油甘（潮汕）、望果（南澳）、山油甘、土油甘（潮阳）、...