如何在家制作红豆饼

2024-11-23 01:10:31

如何在家制作红豆饼

备材料：400g中筋面粉、盐1g、糖12g、83g开水、125g常温水、3g酵母、鸡蛋、24g油、面粉、红豆沙适量。取出400g中筋面粉，放入糖12g、盐1g、83g开水，搅拌。准备125g常温水，放...
炸红豆薯饼

食材：小土豆2~3个、红豆沙一罐、猪骨浓缩汤料一个、炸粉或面包糠一盒、鸡蛋一只。土豆洗净去皮切小粒，因为小粒容易煮熟。土豆粒放锅里，加适量的水（不要太多），把一个浓缩汤料放进去，搅拌融化后中火煮至完全...
在家怎么做零失败的红豆饼

食材：糯米粉450g，牛奶200ml、油、红豆馅。做法：将糯米粉倒入盆中，加入牛奶搅拌。把糯米粉揉成面团，分成四等份。然后按扁，放上红豆馅，包成小球。把电饼铛预热，两面刷油，放上小面胚。合上电饼铛加热...
红豆芋泥糯米饼粘火勺的做法

用料:糯米粉250克、面粉50克、温水200克左右、红豆馅、芋泥馅。糯米粉和面粉混合，加入水活成面团，水少量多次加入。分成小剂子，用手压成饼。放入自己做的红豆馅或者成品。这个是芋泥馅，包好收口。压扁，...
在家里自制桃酥饼

原料：普通面粉、细砂糖、植物油、鸡蛋、核桃碎、泡打粉、小苏打、黑芝麻。植物油，打散的鸡蛋，细砂糖在大碗中混合均匀。所有粉类混合均匀。植物油和粉类混合均匀，在把核桃碎也倒入面粉里拌匀。揉成光滑的...
自己在家如何做黑芝麻饼

首先准备面粉200克，打入鸡蛋两颗，加入一汤匙食盐，加入炒熟的白芝麻30克，有黑芝麻的也可以加一点更好看，搅拌均匀，搅拌成面絮状然后下手揉成面团。把揉好的面团擀成一个大面片，越薄越好，用盖子或者小碗压...
抹茶红豆酥饼制作方法

把水油酥的材料放入面包机桶内揉面15分钟左右。油酥的材料混合均匀后揉成团。把水油酥和油酥面团盖上保鲜膜醒30分钟。油酥和水油酥各分成30个面团。取一个水油酥擀开包住一个油酥，收口朝下放置。擀成长舌状卷...
蜜红豆酥饼制作方法

油皮：中筋面粉220g、糖50g、猪油70g、热开水90g。油酥：低筋面粉160g、猪油80g。馅儿：蜜红豆720g。表面：蛋黄+水1个蛋黄+10g水、黑芝麻适量。先做油酥：把猪油和低粉混合成团。盖保...
制作芝麻饼的方法

材料：面粉500克、温水300克、花生油50克、花椒粉10克、芝麻10克、葱适量、盐3克。面粉中加入清水搅拌成面穗，然后、揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜，饧发30分钟左右。做油酥：花生油加入花椒粉、盐、3...
玉米红豆饼如何做

面粉和玉米面倒入盆中，放入酵母粉，边加水边用筷子搅拌，直到面粉都沾到水成小块，倒入玉米粒，然后用手合成不沾手的面团，盖上湿布发酵至两倍大。发好的面团搓成长条，切成适当大小的面块，取一个擀成周边薄中间稍...
红豆车轮饼怎么做

食材：低粉100克、牛奶75克、鸡蛋1个、泡打粉2克、糖粉蜜红豆适量、色拉油8克。把所有材料放入盆中，一起搅拌至无颗粒，很浓稠的状态即可；把搅好的面糊静置10分钟；锅烧热，倒入半勺面糊进烤盘，再用刮板...
油炸红薯饼的制作方法

食材：红薯若干个、糯米粉适量、食用油足量。准备好红薯，把红薯洗干净然后削皮，切成小长条。糯米粉加水兑成很稀的形状，用筷子搅拌均匀，不要有一团团的糯米粉。把切好的红薯条放进来搅拌均匀。锅里烧油，锅里的油...
车轮饼制作

南瓜去瓤，洗净切块。上锅蒸至熟透。蒸熟的南瓜倒入一个大点的盆子里，放适量白糖，搅拌均匀。南瓜糊放凉，加入糯米粉。揉成一个光滑的面团。准备一包饼干。面团分成大小差不多的小剂子，揉圆放在饼干上。面团按压平...
红豆沙饼做法窍门

主料：高筋面粉480克、水100克、盐3克、蛋液适量、玉米淀粉50克、油180克、黑芝麻适量、糖30克、红豆沙馅适量。辅料：高筋面粉300克，食用油90克，盐3克，糖30克，水100克；高筋面粉180...
红豆沙油饼如何做

主料面粉500克，赤小豆适量，辅料酵母2.5克，调料色拉油适量，食盐4克，水300克。面粉加入酵母和盐混匀，加入水揉成光滑的面团。面板上撒些面粉，将发酵好面团取出，放一点点食用碱面，要多揉揉匀。将揉好...
红豆沙晶饼如何做

将淀粉放入锅内，放白糖，猪油拌和，加沸水400克，用竹筷不断搅拌，制成熟粉。待熟粉稍冷后，即用手揉和，分成20小块。将豆沙搓成条，分成20份，将熟粉块揉圆揿扁，放上一份豆沙，捏拢收口，然后用手揿扁或放...
泡菜饼怎么做

青椒洗干净切细丝，备用。泡菜切丁，备用料理盆里放入适当面粉，青椒泡菜鸡蛋一起放进去，准备开始调面糊加入适当的水，用筷子搅拌均匀，水不要太多，适当控制用量就好电饼铛加热，放入油，到入面糊开始煎饼。煎至饼...
在家如何做南瓜饼

食材：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果。将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水。加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。用油煎，...
如何在家自制鸟巢鸡蛋饼

主料：挂面100克、鸡蛋4个。辅料：葱花适量、烤肉酱30克、辣椒酱适量、食用油适量、清水适量。锅中加水煮沸，放入挂面100g煮至七分熟，捞出放入冰水中。鸡蛋4个分离蛋清和蛋黄。挂面沥干装碗，加入烤肉酱...
晾柿饼的方法

制作柿饼，要求选果大，果形端正，果顶平或稍突起，无纵沟，含糖量高，含水量适中，无核或少核的品种。柿果要充分成熟，色泽澄红，果心空虚，弯尖发黄。去皮：柿子制成柿饼前，要先将柿子削皮。将新鲜的柿子洗干净，...