鸡枞菌豆腐汤的做法
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鸡枞菌豆腐汤的做法
材料:鸡枞菌100克、豆腐200克、蒜苗25克、海米35克、精盐、味精、醋、胡椒粉、麻油、鸡汤。鸡枞菌用热水浸泡2小时,洗净后沥干水分,切成小片。豆腐放铝锅中加水煮段时间,捞出切小片。泡发好海米。炒锅...
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鸡枞菌汤的做法与功效
原料:鸡枞菌200克、鸡胸肉200克、鸡汤500克、姜丝1勺、红葱酥1勺、葱末半勺、香菜末半勺、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙,清水适量;把鸡枞菌用水泡洗备用。鸡枞菌用手撕扯成小条备用;鸡胸肉下热水中略煮,捞...
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鸡枞菌做汤窍门
材料:鸡枞菌200克、鸡胸肉200克、鸡汤500克、姜丝1勺、红葱酥1勺、葱末半勺、香菜末半勺、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙,清水适量。鸡枞菌用手撕扯成小条备用。鸡胸肉下热水中略煮,捞出,也撕成小条备用。烧...
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新鲜鸡枞菌的做法新鲜鸡枞菌怎么洗
新鲜鸡枞菇去除根部后,洗净,不能泡水,泡水会失去口感,然后用手撕成小条即可。准备材料:鸡枞菌500g、干辣椒50g、花椒10g、八角3个、葱白2小段、菜籽油500g、白糖少许、精盐适量、白芝麻适量、辣...
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黑鸡枞菌的做法
主要材料:新鲜黑鸡枞80克。辅材:辣椒干30克。调味品:花雕酒、白糖、胡椒粉、盐适量。黑鸡枞菌除掉泥脚,在水流下冲一下,脱干水份;辣椒干切圈,放进炒菜锅,小土炕出味道。下油,文火再次煎,待出香甜味,放...
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鸡枞菌怎么做好吃
原料:鸡枞菌200克、鸡胸肉200克、鸡汤500克、姜丝1勺、红葱酥1勺、葱末半勺、香菜末半勺、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙,清水适量。把鸡枞菌用水泡洗备用。鸡枞菌用手撕扯成小条备用。鸡胸肉下热水中略煮,捞...
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炒鸡枞菌的做法
食材:鸡枞菌200克、青椒1个、黑木耳10克、色拉油适量、盐少许。准备新鲜鸡枞菌。先把泥去除,然后用流水和小牙刷刷干净。用手撕成丝。青椒切成丝。提前泡软的黑木耳切成丝。起油锅。先放入鸡枞菌丝翻炒片刻。...
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炒鸡枞菌的做法
原料准备:鸡枞菌200G,猪瘦肉G100克,青红椒2个,盐2克,酱油3克,黄酒6克,姜适量,干淀粉3克,食用油适量。买回来的新鲜鸡枞菌清水洗净,开水焯烫1分钟捞出。焯烫好的鸡枞菌纵向手撕成两半。青红椒...
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鸡枞菌炖汤怎么做
材料:土鸡1个、鸡枞菌120克、盐适量、姜片3片、料酒2勺、葱1棵。 将鸡切块,用水清洗干净,留着备用。 将鸡肉放入锅中绰水,加点料酒、葱、姜。 等水煮开后捞出鸡肉用水冲洗干净,留着备用。 将焯好水的...
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鸡枞菌炒肉做法
原料:黑皮鸡枞菌、瘦肉、胡萝卜、红椒、青椒、葱、生姜、蒜头、花生油、生抽、料酒、盐、鸡精、蚝油。黑皮鸡枞菌清洗干净,沥干水分备用。准备食材。鸡枞菌切两半,瘦肉切丝,胡萝卜切菱形片,红椒切片,青椒切丝。...
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新鲜鸡枞菌的做法大全
鸡枞菌炖土鸡,材料:新鲜鸡枞菌200g、土鸡半只、油适量、盐适量、姜1块。将鸡宰好放进盆子里泡出血水,鸡枞菌去头洗净;将鸡肉放入烧锅加足水,放入姜大火烧开去浮末;将鸡枞菌放入砂锅,开始炖,大火烧开转小...
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油浸鸡枞菌怎么做
原料:A:小茴香8g、孜然5g、八角4个、桂皮1小段、香叶2片、花椒30粒、干红辣椒2颗。B:泡辣椒5个、豆豉1勺、辣椒酱半勺、姜5片、大葱半根。C:食用油500ml、胡椒粉、盐5g、十三香5g、芝麻...
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爆炒鸡枞菌如何做
买回来的新鲜鸡枞菌清水洗净,开水焯烫1分钟捞出,为了更容易入味,焯烫好的鸡枞菌纵向手撕成两半。青红椒和姜都切丝,猪瘦肉切丝,加盐、黄酒、和又伊鲜酱油抓拌均匀,抓拌均匀后加入干淀粉继续抓拌均匀。最后加入...
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油浸鸡枞菌的家常做法
食材:鸡枞菌250克、菜籽油500毫升、干辣椒5克、花椒10克、蒜5克、盐10克、葱头5克、白芝麻10克。鸡枞菌表面泥土用新鲜南瓜叶轻轻擦洗干净。菌盖和菌柄撒成细丝,干辣椒切段,蒜切片,葱切段备用。锅...
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新鲜鸡枞菌的做法
鸡枞菌 200g,青椒1个,黑木耳10g,油适量,盐少许。将新鲜鸡枞菌,先把泥去除,然后用流水和小牙刷刷干净,我是最后还是用刨子把洗不干净的地方刨去外皮。用手撕成丝,青椒切成丝,提前泡软的黑木耳切成丝...
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鸡枞菌炒肉做法窍门
材料:300g肉丝、适量鸡枞菌、适量油、适量盐、适量姜、适量蒜末、适量葱花、适量蚝油、适量红椒。鸡枞菌用水泡软洗净撕成小块。肉用姜和盐略腌制一下,准备好蒜末。锅内油烧开,下肉丝大火翻炒。炒至收缩且断生...
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鸡枞菌的做法煲汤
准备材料:土鸡1个、鸡枞菌120克、盐适量、姜片3片、料酒2勺、葱1棵。 将鸡切块,用水清洗干净,留着备用。 然后将鸡肉放入锅中绰水,加点料酒、葱、姜。 等水煮开后捞出鸡肉用水冲洗干净,留着备用。 然...
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冬瓜鸡枞菌炖羊肉的做法
准备材料:羊肉500g、冬瓜500g、干鸡枞菌30g、姜适量、八角一个、盐少许。羊肉洗好切块,冬瓜去皮切块,姜切片备用。鸡枞菌提前用水泡好,如果是鲜的可以省去这个步骤。锅中加一点点儿底油,把姜片爆香,...
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鸡枞煲仔饭怎么做
食材:干鸡枞菌100g、白米200g、料酒10g、酱油20g、植物油5g。干鸡枞菌泡发,进炒锅加料酒、酱油翻炒2分钟。大米用水泡20分钟,入砂锅,加一点泡鸡纵菌的水。米水比例1:1.5。 大火加热砂锅...
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鸡枞菌怎么保存
把新采的鸡枞菌经整理后浸入0.6%食盐水中约10分钟,沥干后装入塑料袋储藏,能保鲜5—8天。用做米饭时的稀米汤,加入1纯碱或5%小苏打(碳酸氢纳),冷却至室温。把采下的鸡枞菌浸入米汤碱液中,5分钟后捞...