麻辣小面的做法
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麻辣肥肠小面
准备材料：细面条200克、熟肥肠250克、麻椒2克、鲜辣椒2个、蒜2瓣、姜2片、郫县豆瓣酱1大勺、米醋1大勺、老抽适量、糖1小勺、盐适量；熟肥肠斜着切片，鲜辣椒切片，蒜切片、姜切丝；热锅凉油下入麻椒炸...
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麻辣小面的做法
用料配方：(制10碗)新鲜水面1250克，红油辣椒150克，酱油200克，花椒面10克，榨菜颗20克，碎花生米20克，蒜泥水50克，姜汁50克，芝麻酱20克，小葱25克，味精20克，净蔬菜60克，骨头...
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怎样做麻辣小面
制红油辣椒：将植物油500克下锅，烧开冷至七成热，起锅置一钵中，放海椒面200克。根据经营者的理解，有放花椒、葱节增香的，有放紫菜提色的，有加白芝麻增香的等，各有特色。制味碗：将红油辣椒、酱油、花椒面...
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麻辣油拌面的做法
主料：面条1碗、麻辣油1勺、生抽酱油1勺、食盐少许、葱少许、胡萝卜适量、大蒜适量。取一个煮锅，加入适量的水和一勺的盐；大火烧开；放入面条，搅拌，煮断生；捞出，放冷水中，冲洗下；备用；准备好调料，小碗中...
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麻辣面的做法
原料:面条250克,辣椒3根,葱2根,高汤半杯。辣椒酱3大匙、辣油1大匙、盐少许。辣椒、葱切末。将辣椒末加高汤拌匀即为酱料。面煮熟，捞出，置于盘中，加上酱料、葱末即可。麻辣面是一种面食，流行于北方...
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麻辣凉面的做法
原料：鲜面条200克、黄瓜50克。 配料：酱油20ml、香醋35ml、白糖8克、盐3克、花椒面5克、大蒜3瓣、香葱1根、香油15ml、辣椒油15ml、花生或者熟芝麻少许。 汤锅中的水烧开，然后加入少许...
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老式麻辣烫面的做法和配方
锅中倒油，放花椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱5g、火锅底料10g。放入300ml水，粉丝100g。鱼丸、鱼豆腐、甜不辣适量放入。圆葱100g、海带结适量，金针菇100g、香菇100g、白菜100g、鸡粉5g、...
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麻辣牛肉面的做法
食材：面条一把，牛腱子肉一块，色拉油适量，八角适量，花椒适量，小葱适量，大蒜少许，豆瓣酱适量，水适量。牛肉放入热水中煮去血水，取出后，切成中等大块状，沥干待用。将蒜，葱，干辣椒，八角，草果，花椒，豆瓣...
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豆腐面的家常做法
用料：北豆腐半盒、龙须面一小把、麻辣川香汁2勺、油菜2颗、鸡蛋2个、小葱少许、酱油2勺、火腿肠1根、鸡精1勺、素丸子5个。做法：（1）煎两个鸡蛋。（2）放入小葱和酱油。（3）加入纯净水。（4）加入豆腐...
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麻辣鲜香五凉面的做法
主料：机轧湿面500克、绿豆芽20克、黄瓜1根、海带丝20克、香肚25克、芝麻油5克、芝麻酱20克、熟油5克、盐1克、生抽3克、香醋15克、葱2根、姜15克 、蒜20克。黄瓜、香肚切丝，姜、蒜切末，姜...
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百年面道麻辣凉面怎么做
鲜面条200克、黄瓜50克、酱油20ml、香醋35ml、白糖8克、盐3克、花椒面5克、大蒜3瓣、香葱1根、香油15ml、辣椒油15ml、花生或者熟芝麻少许。汤锅中的水烧开，然后加入少许盐、一勺（15m...
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麻辣炝汤面的做法
首先切好葱花备用。将锅烧开，加入少量的油，待油烧开。油烧开后，加入葱花，炒出葱香，然后加入酱油。随机向锅中加入清水，加入1L清水。待水烧开后，加入切好的白菜丝，根据各自的喜好可以加入其他的蔬菜如菠菜、...
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麻辣汤面的做法和配方
食材：挂面1把；娃娃菜两颗；牛肉丸两个；鱼丸两个；千页豆腐1块；平菇1朵；麻辣火锅底料20克；花生油40克；盐2克；生抽10克；十三香少许。把平菇去根部洗净，撕成小块；娃娃菜洗净切段。把千叶豆腐洗净切...
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家庭版麻辣小龙虾做法
食材：小龙虾3斤，盐100克，味精100克，糖100克。用刷子刷干净准备的小龙虾。扭转虾尾取出虾线。起锅烧油，待油热后倒入小龙虾。加调料：香叶，辣椒，麻椒，葱段，蒜，盐100g，糖100g，味精100...
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麻辣小龙虾
食材：小龙虾200克、干辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪...
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正宗麻辣小龙虾做法
食材准备：小龙虾500g，麻辣作料一袋，麻椒10-20粒，葱一根，蒜一头，姜一小块，盐少量，料酒一大勺。市场上挑选小龙虾，应挑选个儿大活的，并且干净的，买回放在家中盆里，放适量水没过小龙虾即可，然后滴...
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麻辣小龙虾好吃的做法
小龙虾一斤，香芹一小把，大蒜两头，生姜四片左右，大葱一小段，干辣椒，花椒，香叶，八角，草果，料酒，盐，老抽适量用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净，尤其是腿脚缝隙，刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到；香芹洗净...
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麻辣小龙虾的正确做法
食材;小龙虾、麻辣作料一袋、麻椒10-20粒、葱一根、蒜一头、姜一小块、盐少量、料酒一大勺。市场上挑选小龙虾，应挑选个儿大活的，并且干净的，买回放在家中盆里，放适量水没过小龙虾即可，然后滴一滴香油，便...
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麻辣小龙虾的做法最正宗的做法
麻辣小龙虾食材明细：小龙虾500克，红椒1个、青椒1个、胡椒粉1克、啤酒100毫升、香叶2片、白糖半勺、八角1个、大葱1段、大蒜2瓣、小葱1根、鸡精1勺、辣椒面适量、干辣椒1勺、豆瓣酱6克。将蒜切片，...
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湖南麻辣小龙虾
材料：小龙虾200克、干辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪...