鲜肉包子的做法

2024-11-06 23:48:50
  • 笋干鲜肉包子的做法

    用料:面粉500克、猪肉380克、肉皮冻150克、酱油10克、食盐8克、白糖15克、味精5克、黄酒10克、胡椒粉1克、大葱2.5克、麻油5克、酵母(干)3克、姜2.5克、水适量。 将熬好的皮冻斩成细末...

  • 冬瓜鲜肉包子的家常做法

    食材:面粉260g、水130g、酵母1小勺、糖1小勺、冬瓜丁145g、猪肉145g、生抽适量、酱油适量、料酒适量、鸡精适量、盐适量、生姜末适量、十三香适量、淀粉适量酵母用水稀释,加入面粉中和成团,盖上...

  • 香菇鲜肉包子的做法

    原料准备:面粉300克,瘦肉200克,香菇100克,油适量,盐1勺,姜适量,葱适量,鸡精半勺,香油半勺,生粉1勺,料酒1勺。准备好香菇,香菇洗净切碎,准备好瘦肉,放料理机打成肉末。肉和菇加一起,放油,...

  • 鲜肉包子的做法和配料

    主料;中筋面粉1000克、水520克、白糖60克、酵母10克、猪腿肉800克、生抽20克、老抽20克、十三香10克、食用油50克、葱末20克。 将腿肉搅碎,加入生抽、老抽和十三香,加入食用油,加入葱末...

  • 鲜肉包子的做法和配方

    食材:猪夹缝肉250克、猪油20克、姜5克、蒜5克、料酒5ml、酱油2克、盐适量、甜面酱50克、白糖适量、葱10克、面粉250克、酵母粉适量、泡打粉适量。把夹缝肉剁成肉馅,备用。锅底放入猪油,然后把姜...

  • 鲜肉大包子的做法

    准备食材:猪夹缝肉250克、猪油20克、姜5克、蒜5克、料酒5ml、酱油2克、盐适量、甜面酱50克、白糖适量、葱10克、面粉250克、酵母粉适量、泡打粉适量。把夹缝肉剁成肉馅,备用。锅底放入猪油,然后...

  • 鲜肉包子馅的做法

    猪肉沫,最好是五花肉绞的。花椒用热水泡泡,放凉备用。葱姜洗净切小块,待会和花椒水打碎。没有打碎机,直接和花椒一起泡水,稍后只用水打进肉馅里用。肉馅里加入:糖、盐、生抽、鸡蛋、淀粉、花椒,葱,姜水,朝一...

  • 鲜肉包子做法

    发面:温牛奶和白糖混合均匀,放入酵母化开,静置5分钟以后,酵母活跃起来。将酵母倒入容器中,加入面粉、盐,先不要揉,先用筷子搅拌成片状。接着下手揉,尽量做到面光、盆光、手光。容器有盖子就盖上盖子,不然就...

  • 竹笋鲜肉包子馅的做法

    主料:面粉500g 猪肉馅250g 竹笋220g、食盐适量 酱油适量 鸡粉适量 调和油适量 红葱头适量 花椒粉适量 酵母(干)3勺(盐勺)。竹笋洗净。切丁泡盐水里10分钟,捞出沥干水分。热锅凉油,油热...

  • 笋干鲜肉包做法窍门

    用料:面粉500克、猪肉380克、肉皮冻150克、酱油10克、食盐8克、白糖15克、味精5克、黄酒10克、胡椒粉1克、大葱2.5克、麻油5克、酵母(干)3克、姜2.5克、水适量;将熬好的皮冻斩成细末,...

  • 鲜肉肉包子馅的做法窍门

    主料:中筋面粉1000克、水520克、白糖60克、酵母10克。 辅料:猪腿肉(馅料)800克、生抽(馅料)20克、老抽(馅料)20克、十三香(馅料)10克、食用油(馅料)50克、葱末(馅料)20克。...

  • 鲜肉包子的做法

    原料:肉馅、面粉、水、细砂糖、酵母。 将面粉,水,细砂糖,酵母放入面包机,启动揉面至面粉光滑即可。 揉成的面团放温暖处发酵至两倍大。 冬菇木耳猪肉香葱放入料理机打碎后,加入盐糖鸡粉香油调味。 将发酵好...

  • 鲜肉包和菜包子的做法

    材料:面粉600g、酵母3g、白糖5g、水300g、娃娃菜两颗、猪梅肉馅400g、大葱一段、姜适量、五香粉适量、耗油适量、海天黄豆酱适量、盐适量、食用油适量。 面粉加水加酵母和白糖和成柔软的面团,盖保...

  • 鲜肉多汁包子的做法

    食材明细:猪腿肉500g,面粉适量小葱适量,姜适量,酱油适量,料酒适量,盐适量,十三香适量,浓汤宝适量,鸡精适量,胡萝卜适量,酵母粉适量。 根据自己家人的情况,和好适量的面,是发面,别忘了放酵母粉。...

  • 鲜肉包子怎么做肉不散

    500克肉末里加入盐2勺,绵白糖1勺,半鸡精半勺,耗油10克,老抽5克,姜末适量,大葱末小半碗,料酒10克,生抽5克,麻油8克,顺时针搅拌均匀。一定要顺时针搅拌,这样肉馅才能上劲,不松散。发面:温牛奶...

  • 做鲜肉包子窍门

    原料:肉糜(肉馅);鸡蛋;面粉。肉末+鸡蛋+葱花+姜末+盐+糖+老抽+鸡精沿一个方向搅拌均匀。面粉中倒入酵母溶液,用筷子顺一个方向搅成絮状。面团中加入橄榄油,往展开面团倒油,把四脚向中心折起,新揉成面...

  • 鲜肉丸子的做法

    准备用料。五花肉、姜、蒜、葱、盐、味精、白胡椒粉、白糖、生抽、红烧酱油、蚝油、番茄酱、淀粉、醋。五花肉洗干净切成末,放大碗里,姜末,蒜末,葱叶各少许,味精,白胡椒粉,白糖少许,生抽2汤池,蚝油1汤池,...

  • 鲜肉月饼的家常做法

    鲜肉月饼的制作材料:面粉1000克,熟猪油400克,饴糖100克,猪精肉750克,料酒10克,精盐15克,白糖5克,味精、葱姜汁各少许。将猪肉洗净剁成末,加料酒、精盐、白糖、味精、葱姜汁拌匀成馅。盆内...

  • 鲜肉汤圆的做法

    猪肉剁成肉馅,加入所有调味品搅匀后加1勺猪油1勺香油(芝麻油)搅匀。加水用三根筷子顺一个方向搅至肉馅上劲,这一步比较重要,肉馅搅上劲了煮熟后就是一个小肉圆吃起来Q弹,不会散。生姜剁成姜末,香葱切碎,加...

  • 鲜肉锅贴的做法

    原料:肉馅100克、葱姜各少许、面粉100克、水70克。做法:肉馅加入葱姜末,再加入少许生抽,糖,盐调味;面粉100克,水70克搅拌成团,醒30分钟后,切成小剂;小剂子擀圆;包入肉馅;中间封口,两边不...

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