如何自己在家熟兔皮

2024-06-27 23:55:46

如何自己在家熟兔皮

每张兔皮需用水250毫升，100克盐，100克明矾。将盐和明矾放入水中，充分溶解，将兔皮放入溶液中浸泡，要完全浸没兔皮。浸泡10小时左右。温度控制在15°至18°。用手除去兔皮，上面的残存肌肉和脂肪。...
在家如何煎出完美五成熟牛排

用厨房纸吸干牛排表面的水分。用刀背横竖两个方向敲打牛排，让肉更加松软。牛排切成2cm厚，正反两面抹上盐和植物油，腌制30分钟。注意牛排下锅之前千万不要接触任何水。热锅直接下牛排，锅里不用加油，因为...
怎样自己在家酿酒

食材：杨梅若干，白酒（最好50°以上），冰糖若干。先准备一个密封罐（最好是玻璃密封罐，市场上都可以买到），洗干净晾干备用杨梅若干（依个人决定）洗净放通风处晾干至没有水分。把晾干的杨梅装入密封罐中...
怎样在家自己制线香

筛粉：一般筛到150目。调香泥：老山3.4克、楠木粘粉0.55克，将香粉、粘粉充分混合，加水调成面团状，不粘碟壁为适中。然后用勺反复将香泥从四周往中间叠压，充分调匀，加强香泥密度。挤线香：将香泥放入针...
如何在家自己煎牛排

配料：牛排一块，现磨黑胡椒适量，现磨粗粒海岩适量，橄榄油适量，土豆适量，胡萝卜适量，小番茄适量，苦苣适量。最好选择一块新鲜的脂肪纹理分布均匀牛排，脂肪纹路可以锁住肉汁。肉眼牛排就是这种脂肪纹理。牛排...
自己在家怎么做干花

倒挂风干。自然风干法是最简单常用的方法，只需要用线绑住底端，倒挂在干燥、温暖、通风，没有太阳直射的地方。绑紧绳子。记得每隔几天需要将绳子捆紧，因为枝干会因为水分蒸发而变细，如果没有捆住，掉到地上就会前...
自己在家怎么做鱼丸

食材：新鲜草鱼肉350克、鸡蛋清60克、淀粉60克、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量。将草鱼洗净，取出鱼肉（350克），将取出鱼肉切成小块，用鸡蛋清60克拌均匀。把拌均匀鱼肉分成两次，放入料理机搅拌，...
自己在家怎样种植香菇

准备玉米芯粉和木屑以及麦麸和稻草粉与石膏等材料制成菌袋。装入材料后进行压实，进行灭菌处理。在菌袋上进行打孔接入菌种。长出幼菇后，把劣质的幼菇去掉，让香菇之间有一定的间距，这样能让香菇长的更大，质量也更...
自己在家如何做隔音

窗户有数据表明：室内的噪音90%来自窗户。选择隔音性较好的窗框和隔音条，都能起到一定的隔音效果。真空玻璃隔音效果最好，对隔音要求不高的可以选择中空玻璃或夹胶玻璃；窗框建议选择塑钢或铝合金，可以隔离70...
菠萝自己在家怎么削皮

切掉菠萝的底端，使其能竖立在砧板上，大面积地从顶部到底部笔直方向切掉果皮。切掉的果皮要有必定的厚度，以便尽可能地带走菠萝刺。用尖角水果刀一个一个地挖掉残留在果肉内的菠萝刺。每次挖的深度要满足，假如还留...
自己在家怎么鉴定翡翠

可以用硬物轻轻的敲打翡翠，听翡翠发出的声音，天然翡翠的内部结构致密，会发出清脆悦耳的声音，而假翡翠是一种人工处理品，能发出一种低沉闷哑的声音。也可以用牙签沾水，在翡翠的表面滴一滴水，观察水的变化。天...
自己在家如何干洗衣服

自己在家干洗衣服的话，先用刷子把衣服上面的浮灰给刷掉，然后放到干燥通风的地方晾晒一段时间，这样可以去除掉衣服上面的潮气。然后我们就要使用干洗衣服的重要的液体了，也就是汽油，这里面使用的汽油越纯净越好，...
怎样教自己在家做阿胶

阿胶敲碎，倒入250毫升（半瓶黄酒），泡发24-48小时（时间根据阿胶融化的程度，只要阿胶化了即可）。一定要盖子盖住，防止黄酒挥发掉。融化后的阿胶，再加入剩余的250毫升黄酒，搅拌均匀。开小火熬制阿胶...
自己在家怎么做螺蛳粉

食材：米粉，腐竹，炒熟的花生，花生，酸笋，酸豆角，木耳，鲜黄花菜，生菜（白菜也可以），甜酸脆萝卜，食盐，卤汁，剁椒，白醋，白糖。首先把米粉提前泡上两三个小时，木耳如果是干木耳的话也先泡软，干的黄花也先...
自己在家怎么做黄豆芽

如何自己在家发黄豆芽：选大粒饱满圆润的黄豆，找一个大小适宜的小盆，将黄豆放入盆中，倒入自来水，将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了（由圆形变成椭圆形了），将水倒掉。如果房间暖和，这个过程大概半天就够了...
自己在家怎么泡藕带

藕带适量，一勺盐，三四片姜，花椒少许，小米辣，大蒜，姜片，花椒，冰糖。烧一锅开水，水里放一勺盐，三四片姜，花椒少许，水开后下洗净切好的藕带，等水再次烧开立刻关火。把藕带捞出来晾凉并沥干水分。无水无油的...
自己在家如何做蛋黄冻干

准备咸蛋黄，可以用煮熟蛋黄、咸蛋黄或者蛋黄液，一般情况下咸蛋黄最好。平整放到食品冷冻干燥机专用的不锈钢托盘内。把托盘放进田枫食品冷冻干燥机的冻干室内，开启机器，进行冻干，十五分钟后即可食用。...
1克怎么自己在家量

如果是要称量重达1克的固体物质，可以用0.1克精度的精密电子称，当然普通天平也行；如果是要称量重达1克的液体物质，可以用有刻度的量杯容器；如果是要称量重达1克的粉状物质，可购买1克的小量勺。克（g），...
自己在家里怎么孵鸡蛋

自己在家孵鸡蛋其实是非常简单，但是极其需要耐心的一件事。首先需要准备一个新鲜的受精鸡蛋，然后准备一个纸箱子，在纸箱子里面放几个白炽灯，保证箱子里面的温度有40℃左右。然后铺上干草和棉花，在角落放一杯水...
自己在家怎么鉴别翡翠真假

翡翠的密度大，重量重，将其放在手上会有一种压手的感觉。假翡翠通常是用玻璃仿制的，所以其密度小，重量轻，将其放在手上明显感觉不到重量。翡翠属于硬玉，因此具有非常高的硬度，用小刀划过翡翠表面，不太容易留下...