香酥孜然小鲫鱼怎么做
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香酥孜然小鲫鱼怎么做
食材：鲫鱼、食盐适量、姜1大块、料酒2大勺、辣椒粉适量、孜然1大勺。小鲫鱼先清理干净，再用盐，料酒腌一小时，不时翻动腌匀；蒜瓣剁末，姜切厚片；坐锅烧油到六成热，分两次将鱼放入开始炸，姜片一起炸，转小火...
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孜然香酥小黄豆怎么做
主料：黄豆200克3人份。辅料：盐1.5克、油适量、孜然1小把。黄豆浸泡一夜，捞出冲洗干净。放入锅中炒干水份，倒油没过黄豆 用小火，慢炸约10分钟左右。看到黄豆的皮皱皱的，捞出黄豆晾一会，再次开火将油...
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香酥小鲫鱼如何做
去掉鲫鱼的鳞、鳃，从鳃部顺着鱼腹剖开小口，取出内脏，清水洗净；葱切成长10厘米的段，姜拍松、切片；醋、料酒和酱油三样液体调料放碗内混合。在锅内先铺一层猪骨，再铺一层姜片，撒上桂皮、丁香、豆蔻、花椒、大...
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孜然香酥排骨怎么做
材料：肋排三根，葱、姜、蒜少许，青红椒各一个，八角、香叶、桂皮少许，酱油，料酒，白醋，蚝油、盐，糖，鸡精，孜然粉，辣椒面，白芝麻各适量。肋排从中砍断，冷水泡一个小时去血水。葱、蒜、青红椒切末、姜一部分...
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孜然香酥鸡翅根怎么做
主料：鸡翅根一斤。辅料：面包渣、酥炸糊。香料：五香粉。调料：盐、黄酒、食用油。鸡翅根彻底洗净后用刀在肉质较厚的部位划开；用盐、黄酒、五香粉与鸡翅根抓匀后盖好保鲜膜腌制6小时；将腌好的鸡翅根上锅蒸至全熟...
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孜然烤香酥馍馍片怎么做
食材：馍馍、孜然粉、辣椒粉、盐、植物油、鸡蛋。做法：把馍馍切薄片，把鸡蛋打散，用打蛋器搅拌成蛋液；用刷子把馍馍片两面刷一层蛋液；再刷一层植物油，两面撒上盐、辣椒粉、孜然粉；把烤盘铺上锡箔纸，把馍馍片铺...
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如何制作孜然香酥小黄豆
如何制作孜然香酥小黄豆：黄豆500克、盐1.5克、食用油适量、孜然粉2克首先用水把黄豆泡一下，然后捞出来洗干净。放入锅中炒干水份，倒油没过黄豆用小火，慢炸约10分钟左右。看到黄豆的皮皱皱的，捞出黄豆晾...
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五香酥鲫鱼如何做
准备葱姜蒜。葱切段，姜切大片、蒜用刀拍扁备用。鲫鱼逐个收拾干净，在鱼身上划花刀，小心不要太深，深了后期炸制的时候，不能保持鱼的完整。取料理盆，放入葱段和姜片，放入味极鲜酱油和料酒。锅内放油少许，烧至温...
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香酥鲫鱼罐头
所需材料：三斤鲫鱼、适量食用油和食盐、两段葱、三片姜、两瓣大蒜、二十几粒花椒、两个大料、三至四片香叶、一段桂皮、三个干辣椒、一百二十克番茄酱、两勺五香粉、两勺白糖、三勺生抽、两勺料酒。将鲫鱼的内部和外...
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孜然烤鲫鱼如何做
准备鲫鱼3条，料酒20克，盐适量，葱2根切段，姜一块切片，孜然粉10克，蚝油15克，酱油15克，泰式辣酱10克，孜然颗粒5克。鲫鱼去鳞去鳃去内脏，洗净，两面打花刀。加入葱、姜、料酒、盐和辣椒粉，按摩均...
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孜然香酥饼做法步骤
材料：中筋粉400g、水或牛奶200g、糖20克、酵母4克、花椒粉、盐、孜然粉、辣椒粉若干步骤：不超过体温的温水先把酵母泡三分钟，激活酵母活性。面粉中放入糖、盐、然后将酵母水和剩余的水量逐步慢慢倒入面...
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如何制作香酥小香肠
准备好需要的食材：饺子皮15片，小红肠15个，油。 先用饺子皮裹上小红肠拧成糖果形状摆放整齐。 锅中倒油，待油温七成热，放入锅中炸炸至金黄捞出。 摆盘挤上一些番茄酱更美味哦。...
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香酥小油条的简单做法
碗中加入面粉、酵母粉、盐、鸡蛋，加入适量的温水，揉成光滑的面团。将揉好的面团盖上保鲜膜发酵。醒发至两倍大，将醒好的面揉面排气。将揉好的面擀成长条，切成小段。把两个小段叠在一起，用筷子压实，再切成小段。...
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孜然小油条的做法
食材：酵母6克、盐8克、普通面粉500克、30度温水270克、油适量。准备500克面粉。用个小盆加入6克酵母和8克盐。加上270克30度温水（也就是人体温度略低些）搅拌均匀让酵母和盐化开。把调好的温水...
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香煎孜然小土豆怎么做
食材：小土豆300克，香葱55克，蒜6克，盐适量，油适量，孜然10克。小土豆洗净放冷水中煮，水开煮10分钟捞出。煮好后趁热把皮去掉。用刀轻轻压扁土豆。平底锅倒入少量油，把土豆放入小火煎至两面金黄。葱蒜...
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孜然椒盐小土豆的做法
小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟（能用筷子轻松穿透土豆）。煮熟的小土豆用凉水冲，降温后，剥去表皮。用刀背逐个把小土豆压扁。锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆。煸炒至小...
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孜然辣椒小土豆怎么做
主料：小土豆300克。辅料：香葱5克、植物油15克、辣椒油1勺、盐2克、孜然2克、鸡精1克、十三香1克。先把小土豆煮熟。小土豆去皮，香葱和生菜洗净。香葱切葱花，葱白另外放。起油锅，放入葱白炒香。放入土...
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怎样做孜然小土豆块呢
原材料：土豆适量。 将土豆切成块，再煮两分钟，然后捞出控水。 起锅烧油下锅煎，小火慢煎，煎至八面金黄。 撒点辣椒粉，黑芝麻，孜然粉，少许的盐，撒点小葱花，即可出锅，美食做好了。...
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香酥家庭鸡蛋小油条的制作方法
碗中加入300克面粉，5克酵母粉，两克盐， 加入一个鸡蛋，放入温水，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，醒发至两倍大，醒好的面擀成饼，切成条，两张重叠在一起，用筷子压实。切成小段，两边捏一下，捏紧，油温六成热...
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香酥鲫鱼步骤
原料调料：净鲫鱼5条(每条约250克)，油1000克，酱油75克，葱100克，姜1块，黄酒30克，糖150克，味精、醋各少许。操作程序：锅内放油，烧至七成热时，将鲫鱼逐条炸至酥透，取出。锅留少许油，将...