青口怎样做好吃
-
青口怎样做好吃
青口洗净待用。葱切段，姜蒜切末，朝天椒切小，还要准备一包辣椒酱。锅内下油，加热后下姜末蒜末朝天椒煸炒出味。下青口大火爆炒，不断翻炒。炒到青口的口略微张开，便下辣椒酱翻炒均匀，以便入味。下适量的盐和鸡精...
-
青口贝怎么做好吃
准备青口贝225g，粉丝50g，泰椒1个2g，葱姜蒜60g，蒜蓉汁100g，蒸鱼豉油30g，油适量。将泰椒切成较厚的圈待用，将葱切成葱花待用，粉丝用温水泡软后剪短沥干水分待用，青口贝用水冲洗干净沥干待...
-
青口怎么做好吃
新鲜青口买回来加盐浸泡3个小时，用刷子刷干净外壳，去除内部杂质，捞出沥干水分，掰掉另一半没有青口肉的贝壳，用剪刀剪去带须的部分，摆入蒸盘中备用。锅内热油，放入蒜蓉全程小火慢慢煸炒，炒至去掉生蒜的辛辣味...
-
大个青口贝如何做
备一锅冷水煮沸，水开了以后，加入青口贝，一分钟左右马上捞出。准备一盆清水，加入冰块，放入刚刚煮好的青口贝。锅中放入黄油，待全部融化后放入切好的西红柿。熬制五分钟后，加入黑胡椒，加入盐，糖调味。熬制后面...
-
蒸青口家常做法
食材：青口20只；料酒1勺；葱2根；红辣椒1个；蒜6-8瓣；盐，蚝油，蒸鱼豉油，白胡椒粉适量。青口洗两次水，放入烧开的水，倒入1勺料酒煮2-3分钟捞起撬开壳再清洗两次，尽量晾干水份。青口平铺在碟中备用...
-
青口贝怎么吃
将青口贝表面的杂质洗掉，并去掉纤毛。将葱洗干净，切成葱末。将生抽，米酒放入碗中，搅拌均匀。然后将调料汁倒在青口贝上，腌制10分钟。将腌好的青口贝放入蒸锅中，蒸8分钟。然后起锅烧油，油热后放入葱末，炒至...
-
冰冻青口贝如何清洗
外壳的清洗：清洗外壳无论是哪种青口贝，外壳都是很脏的，清洗青口贝的第一步就是要将外壳刷干净。先将青口贝简单地冲洗几下，然后用刷子把表面刷干净。 青口贝足丝的去除：青口贝上有时会粘有一些小毛丝，别担心，...
-
黑啤煮青口怎么做
青口1000g，蒜蓉30g，牛油10g，洋葱100g，橄榄油/玉米油20g，月桂叶20g，啤酒100g，盐20g。准备材料，有鸡汤的用鸡汤，没有就用了2勺鸡粉代替。青口用盐水泡15分钟后沥干水分备用,...
-
青口贝怎么炒
主料：青口500g。 调料：食盐适量、调和油适量、酸甜辣椒酱适量、朝天椒2个。 青口洗净待用。 葱切段，姜蒜切末，朝天椒切小，还要准备一包辣椒酱。 锅内下油，加热后下姜末蒜末朝天椒煸炒出味。 下青口大...
-
清蒸青口螺做法图解
青口清洗干净、一小块陈皮浸软剪碎、蒜瓣和姜剁蓉、葱切葱花，备用；手蘸适量盐及糖将青口逐一抹均匀，撒姜蓉、蒜蓉、陈皮碎、黑胡椒碎摆盘后圈一圈食用油；开水大火蒸至有汁析出，关火后撒上葱花盖锅盖半分钟即成。...
-
青口贝汤如何做
材料：青口贝、冬瓜、姜、香葱，调味料：盐、鸡精。买回的青口贝刷净外壳，用淡盐水浸泡，叫其吐净泥沙，姜切细丝量稍大些，要分两次用，苦瓜切薄片，葱切碎备用；锅中放入适量的水，放入适量的姜丝、食用油，水开后...
-
青口贝蘑菇汤怎么做
青口贝若干只、白葡萄酒半杯、西红柿1个、蘑菇4个、黄油2片、盐1勺、糖半勺、柠檬1片。青口贝洗干净，用水焯一下，口张开即可。然后拔去须。西红柿切丁，蘑菇切片。切两片黄油，一片柠檬。准备完毕。黄油小火化...
-
青口贝豆腐汤怎么做
主料:豆腐(南)200克。辅料:青口贝（干）50克。调料:大葱10克、姜5克、盐3克。嫩豆腐切成1厘米大小的方丁；青口贝加水适量， 煮沸后放入豆腐；再煮沸后撒入葱、姜末，最后加入盐调味即可。...
-
青口贝煮多久能熟
将青口贝放入锅中大火闷煮十分钟就能熟。平时在烹饪青口贝的时候，只需要将它放入锅中用大火闷煮十五分钟左右就能将它煮熟了。若我们是先将青口贝的壳撬开再开始熬煮它的话，就可以将熬煮它的时间缩短至十分钟。我们...
-
蒜蓉芝士焗青口贝的做法
食材：青口贝10个、洋葱1个、马苏里拉芝士碎200g、黄油20g、大蒜2瓣、青红椒适量、盐小半勺、黑胡椒3g、欧芹碎少许、罗勒碎少许。冷冻的半壳青口贝提前解冻，用勺子将肉与壳分离，拿牙刷把壳刷干净。青...
-
芝士烤青口的做法
先将青口开壳取肉，留壳待用。将青口洗干净，用剪刀把黑色的脏物剪掉，用料酒、食盐和黑胡椒粉腌制五分钟。将肉放进壳里，先进烤箱烤5分钟，220度上下火，至水份减少。将烤到半熟的青口取出，加入马苏里拉芝士。...
-
青口怎么弄开
新鲜的青口贝一般受热就开口，因为贝类的闭壳肌正常情况下受热就会收缩。鲜活青口贝清洗的时候往放有水的盆里加一点食用油，或者放盐进去，这样青口贝会拼命的吐出泥沙。贻贝（学名：Mytilus edulis）...
-
青口排沙的方法
首先用刷子清洗干净青口贝表面的藻类和泥沙。在水面上滴几滴食用油或芝麻油，这样能促使青口贝吐沙，中间需要多换几次清水。过几个小时或者一两天，等泥沙吐得差不多了，水里没有什么杂质了就将青口贝捞出来，去除内...
-
煮青口教程
首先把贝类自然解冻后,应用水冲洗。贝壳洗得更仔细一点。有时贝壳上附着着一些海藻。把1/4洋葱切成小块。准备其他调味品。这道菜在家里做起来很简单。西餐常用的几种调味料可以一起煮。加入少量橄榄油、洋葱粉和...
-
白汁青口步骤
青口（熟）、奶油奶酪两汤匙、奶油200ml、意大利混合香料、黄油适量、面粉两汤匙、蒜蓉适量、洋葱碎适量、糖一汤匙。热锅下黄油，融化后加蒜蓉、洋葱碎煸香，加两汤匙面粉拌匀。在锅内倒入奶油或牛奶、高汤，加...