用芝麻酱如何做汤
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用芝麻酱如何做汤
挖出一勺芝麻酱,需要咸味的话加入盐,稍倒入一点水,用筷子画圈搅拌,让水溶进芝麻酱里。再倒入水,约和芝麻酱体积一样,同样方法搅拌,这时候芝麻酱会变得稀一些了 。加入和步骤2同样多的水,搅拌,注意均匀,不...
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汤种芝麻小餐包
汤种芝麻小餐包的做法:把25克面粉加入到125克凉水中,搅拌均匀,放到小锅里,用中小火,不停搅拌,至面糊浓稠取84克出来做面包。干酵母溶于温水,与除黄油黑芝麻以外的其他材料揉成面团,再将黄油慢慢加入,...
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怎样用鸟鱼做汤
先处理好乌鸡,挖去内脏,切成小块,放沥水盆沥水;控干水分后,加入葱姜,料酒,盐腌制20分钟。鱼切段后和乌鸡一样处理好,腌制20分钟;锅烧热油,可在锅底放入一点盐,以防后面粘锅。先加入葱姜爆炒出香味,加...
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用麦芽糖如何做芝麻糕
准备食材,白糖、麦芽糖、芝麻。模具上涂一层油。白糖和水倒入锅中,小火加热到有小气泡。倒入麦芽糖,煮到可以接近片状掉下来(还是有点液体的)。关火,倒入芝麻搅拌均匀。倒入模具。吸油纸铺在上面用擀面棒压平,...
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用柚子怎么做汤
柚子白菜汤原料:柚子肉100克、白菜60克。盐、各适量。做法:白菜洗净,切丝;柚子肉切成小块。锅置火上,煮沸后,再下白菜丝、柚子肉,用中火同煮10分钟至熟,加盐即可。冰糖柚子梨汤主料:梨1个、柚子半个...
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用梨子怎么做汤
银耳洗干净,温水浸泡30分钟,泡发后撕成小朵。雪梨用淡盐水清洗,削皮切成小块。锅中加入水,煮沸后加入梨皮、梨肉、银耳和冰糖。搅拌至冰糖融化,十分钟加入枸杞,煮十分钟。水量到原来的二分之一,关火盛出。...
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用绿豆做汤的做法
食材用料:绿豆60克,水1000ml,冰糖10克。先把绿豆放容器里。用水泡半小时。清洗干净过滤起来。锅里水烧开把绿豆倒进去。再次烧开后改中火慢慢熬时不时的查看一下。30分钟后绿豆也差不多开花这时加入冰...
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用豆苗怎么做汤
豆苗掐去根部老的部分,洗净,沥干水分待用。中火烧热锅并加入少量的油,将豌豆苗放入锅中略为翻炒,倒入冷水。待水煮沸后调入适量的盐即可。豆苗略微翻炒,煮沸后即可关火,制作过程中不要盖盖子。豆苗汤也可以省去...
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怎么用平菇做汤
食材:鲜平菇250克,香菜25克,盐适量,酱油5克,细姜丝2克,葱花5克,香油25克,味精1克,鲜汤1000克。将平菇去根蒂洗净切成片;香菜洗净切成3.3厘米长的段。细丝;鸡蛋打入碗内,打散成液;芝麻...
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冰冻豆腐做汤怎么做
冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片。锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会。煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片。煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。出锅前撒盐即...
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用冷饭怎么做汤饭
材料:一碗冷饭、面条一小把、腊肉适量、葱花适量。先把肥腊肉放锅里爆出油来,放入瘦腊肉煸炒金黄。倒入适量的水,烧开后,倒入米和面条。盖上锅盖,中小火闷20分钟左右,揭开锅盖,放入适量的盐,鸡精,葱花即可...
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猪油怎么做汤底
猪油下锅、放姜颗颗炒到金黄色。到羊肉,开始爆,爆香后,放点点盐、胡椒、茴香粉。爆好后可以倒汤进去煮了,煮开后,汤应该也是很白的;放适量的盐和味精,再放点点茴香和胡椒,一点点就好。起锅,放葱,打个干海椒...
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怎样用干香菇做汤
鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边,用锅中的...
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怎样用甜玉米做汤
排骨3块,红萝卜1/4条,玉米棒2条,老姜3公克,葱1根,水700ml,盐1小匙。将骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。红萝卜去皮切滚刀块;玉米棒切小段汆烫后捞出备用。老姜去皮切片;葱只取葱白洗净备用。...
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西葫芦怎样做汤面条好吃
西葫芦洗净切片,葱蒜切好,切点葱叶絮锅,土豆洗净削皮切小块,过两遍水。西红柿去皮切碎块,热锅放油,葱蒜爆香后放入土豆,加醋(使土豆变脆)。一分钟后放入西葫芦,可添些水防粘锅,放入西红柿化汤,放入香料,...
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用草菇怎么做汤
准备材料:虾10只、豆腐一块、草菇一小把、香菜、盐、白胡椒粉适量;豆腐切块放淡盐水里煮两三分钟,这样不容易散,捞出备用;虾剥壳,对半切开去虾肠洗净,放锅里加点油,盐快速炒一下,捞出备用;草菇洗净对半切...
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怎样用青豆做汤
材料:青豆、洋葱末、黄油、面粉、鸡汤。做法:锅内加入黄油,将洋葱末煸香后倒入青豆,略炒一下,加入鸡汤,以大火烧滚。用黄油将面粉炒香成浆,徐徐倒入汤内,搅拌,使汤浓稠。用粉碎机将汤连料搅打粉碎一遍,回锅...
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用麻花怎么做汤
将100克小青菜,洗净备用。准备姜片、葱花。800克水倒入锅中,放入姜片、食盐,加热。二枚鸡蛋打散,搅成蛋液。锅中水烧沸腾后,搅入鸡蛋液。加入小青菜将100克麻花捏碎,放入汤盆。汤盆中放入葱花、猪油。...
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怎样用花蛤做汤
食材:花蛤蜊350克、盐10克、料酒2小勺、胡椒粉适量、猪油1小勺、葱1根、姜2片。 花蛤蜊洗干净。 锅内加水,加姜片。放入花蛤蜊加料酒,加少许盐,煮到花蛤蜊到开口。 取一碗,放胡椒粉,加点猪油;把花...
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用猪血怎么做汤
材料:猪血1块、酸菜心2片、韭菜3棵。调味料:高汤3碗、盐半茶匙、沙茶酱2大匙。猪血切片,先用开水氽烫过,捞出。高汤放锅内,加入洗净切好的酸菜丝,先煮5分钟再放入猪血,再煮5分钟,加盐调味。韭菜洗净切...