熟牛杂怎么做才好吃
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熟牛杂怎么做才好吃
将熟牛杂切成片。去皮洗净的白萝卜切成菱形片。起油锅，倒入姜片爆香。再注入适量清水，加盖煮沸。揭开锅盖，倒入白萝卜、牛杂。加入盐、鸡粉调味。盖上盖，用慢火焖煮15分钟。揭盖子，掠去浮沫。撒上胡椒粉拌匀。...
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熟牛杂烧白菜怎么做
食材：熟牛杂、白菜、葱花、油、盐、鸡精各适量。白菜洗干净。切成小块。葱花切好。起油锅，热了加入葱花。热了，加入牛杂。变色后加入圆白菜，继续翻炒。加入盐，鸡精，继续翻炒。出锅。...
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熟牛杂汤做法
将熟牛杂切成片。去皮洗净的白萝卜切成菱形片。起油锅，倒入姜片爆香。再注入适量清水，加盖煮沸。揭开锅盖，倒入白萝卜、牛杂。加入盐、鸡粉调味。盖上盖，用慢火焖煮15分钟。揭盖子，掠去浮沫。撒上胡椒粉拌匀。...
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煮熟牛杂异味怎么解决
首先用水把牛杂里面的血水掸出来，然后用食用碱或者小苏打反复多次的搓洗，最少5遍，然后用盐、面粉或淀粉、白醋再反复搓洗直到无异味。如果清洗过后仍觉得牛杂还有异味，我们可以先将牛杂炒制一遍，冷水下锅，用姜...
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袋装熟牛杂的做法
先把料都准备好，牛杂牛腩切好，萝卜切块状。不用等水开了再下去，水稍微有点热就可以下牛杂牛腩，一片姜下去，看看好多血水的，捞起来之后用冷水再冲洗干净备用。锅内加油，先倒入豆瓣酱爆香，然后把除了冰糖的其他...
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牛杂怎么做才好吃
材料：洋葱1个，青椒1个，红萝卜1条，青葱段少许，盐1小匙，酱油1小匙，姜片3片，香油1小匙，白胡椒粉1小匙，米酒1杯，高汤6杯，辣椒少许，1大匙，酱油1大匙，糖1/2大匙。 牛杂切小段先用热开水川烫...
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牛杂汤怎么做才好吃
材料：牛杂适量。 牛杂收拾干净，改刀，葱姜改刀，干辣椒切段。 锅里放入适量油，放入葱姜爆香。 放入香料，继续炒香，全程小火。 放入牛杂翻炒。 放入适量的白胡椒粉，继续翻炒。 翻炒均匀后放入没过食材的开...
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牛杂如何做才好吃
牛杂洗净焯水一遍后切条，芹菜切段，花椒切粒备用。起锅烧油，油热后放入干辣椒、芹菜炒出香味。把小米椒、牛杂放入翻炒几分钟后，依次放入料酒、芹菜叶、盐、味精和适量水翻炒均匀。最后盖锅煮一段时间，牛背经煮软...
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熟牛肚怎么做好吃
熟牛肚改刀切成片。洋葱切块，香菜切小段。炒锅烧热，放入切好的姜丝和白胡椒粉炒香。放入洋葱块在炒出香味。放入牛肚片大火翻炒。放入料酒、生抽同时加点盐翻炒。把水汽炒干，放入香菜段翻炒均匀出锅。...
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熟牛肝怎么做好吃
主料：牛肝300克、尖椒3个、葱1根、姜1块、蒜半头。辅料：油少许。牛肝切片。辣椒也切片。平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。然后加尖椒翻炒断生。最后加牛肝翻炒均匀即可。...
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熟牛蹄筋怎么做好吃
材料：熟牛蹄筋200g、盐10g、大蒜10g、 生姜5g、 香菜8g、猪油5g、 酱油18g、 白糖10g、 淀粉3g、老抽10g、大葱50g首先牛蹄筋用热水洗净后切片。姜蒜切片，香菜去根洗净，大葱白...
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牛杂酱汁怎样做才香
材料：浅色酱油15克，深色酱油15克，精盐15克，红糖25克，老姜35克，面鼓酱（或柱侯酱）30克，葱白10克，蒜茸10克，白酒10克，八角10克，陈皮5克，桂皮10克，甘草10克，草果10克，丁香2...
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牛杂怎么煮
材料：鲜牛骨、牛杂（肚、心、舌、头皮等）、辣椒油、酱油各150克，花椒面25克，八角4克，味精、花椒、肉桂各5克，精盐125克，白酒50克。将牛骨、牛杂洗净。牛骨打碎与牛杂一起放人锅内，加入清水（以淹...
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牛杂怎么做好吃
牛杂做好吃的方法。起锅烧油放入干辣椒、芹菜和蒜苗炒出香味，把小米椒、牛杂放入翻炒几分钟后，依次放入料酒、芹菜叶、盐、味精和适量水翻炒均匀，最后盖锅把牛背经煮软，就可以做成美味的香辣牛杂。 牛杂的挑选方...
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牛杂关东煮怎么做好吃
食材：魔芋适量、萝卜适量、魔芋结适量、牛杂适量、关东煮粉适量大块的魔芋冲洗干净，先在表面切花刀，再切成三角形状萝卜去皮，切大概2厘米厚的段，可以把边缘这样修掉，口感会更好。萝卜用清水煮，水开后煮5分钟...
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牛杂怎么烧
原料：鲜牛骨、牛杂(肚、心、舌、头皮等)、辣椒油、酱油各150克，花椒面25克，八角4克，味精、花椒、肉桂各5克，精盐125克，白酒50克。 汤底料：八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5...
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怎么做牛杂好吃
食材：牛杂、萝卜、姜、葱、蒜、香菜调料：盐、生抽、耗油、料酒、花椒、八角、干辣椒、小茴香、老抽、油、豆瓣酱。 把牛杂清洗干净，切成块状，放锅里焯下水，焯好水用凉水清洗干净备用。 把葱姜蒜洗干净，葱切葱...
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牛杂怎么吃
牛杂放在清水里，清洗干净，沥净水分备用。准备好葱段、生姜片、花椒粒，把青红辣椒切成片备用。锅中倒入适量的菜油，加入花椒粒炒出麻香味，再加入辣椒粉炸出香味。先加入葱段和姜片煸炒，再加入青红椒片，翻炒均匀...
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牛杂汤怎么做好吃
食材：牛肚100克、牛肺100克、牛心100克、牛肠100克、香菜适量、姜适量、葱适量、豆瓣酱适量、盐适量、花椒适量、料酒适量、胡椒粉适量。 将牛杂、牛肠、牛肚、牛心、牛肺分别清洗洗净，备用。 将葱洗...
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牛杂怎么炒才好吃
材料：牛杂、生姜、八角、香叶、橘皮、蒜、料酒、胡椒粉、水淀粉。将牛杂清洗干净，放在沸水锅中煮熟后捞出，冲冷水备用；在锅中放入适量食用油，爆香生姜、八角、香叶、橘皮等作料；把牛杂放入锅中煸炒，加入料酒、...