酸奶餐包做法图解
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酸奶餐包做法图解
将面团材料中除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，加入软化的黄油继续揉至可以扯出较为结实的透明薄膜。揉好的面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。发酵好的面团拿出来排气并滚圆，称重后分割成25等份，分别...
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酸奶蜜餐包
高筋面粉300克、酸奶60克、蜂蜜40克、牛奶150-170克、盐5克、干酵母6克。所有材料拌匀揉至能拉出薄膜，放温暖湿润处发酵至2倍大。发好的面团轻按几下排气，分成若干个剂子。烤盘刷油，将剂子滚圆后...
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暖气酸奶做法图解
拧开牛奶盖，倒入发酵剂，拧紧盖子，就摇啊摇，摇到混合均匀为止，大概两分钟就差不多了。喜欢喝甜的，可以在加入发酵剂时加入适量白糖。放到暖气上，8个小时后，自制的浓浓的酸奶就好了。不如早晨上班前放到暖气上...
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蓝莓冻酸奶做法图解
用之前的方子先做蓝莓酱，新鲜蓝莓果洗净掰两半，用白砂糖腌制一会儿出水，用微波炉中低火一分钟左右至酱汁呈现紫色即可。因此款我用原汁做了镜面果胶，所以加热时可以少量加些水，留出镜面的量。鱼胶粉用冷水融化搅...
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香滑老酸奶做法图解
两袋牛奶一袋酸奶都倒入酸奶机中。盖好盖子，通电。12小时后，酸奶就做好了，就像豆腐脑一样。取出内胆，室温下凉透，再放入冰箱冷藏。吃的时候取出来，加入白糖或蜂蜜，再加入水果粒，就成了水果沙拉了。...
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什锦酸奶做法图解
草莓切成薄薄的心形，贴在杯壁上，再倒入酸奶。一层桑葚酱，一层酸奶，一层桑葚酱，一层酸奶。芒果切薄片，用花形翻糖模具印出花纹，紧贴在酸奶瓶的杯壁。然后再慢慢倒入酸奶，插上巧克力棒，点缀几颗心形的芒果粒。...
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酸奶蜂蜜包做法图解
将自制的酸奶倒入揉面筒内；加入鸡蛋、加入蜂蜜；加入粉类材料（除黄油以外）；揉成均匀光滑的面团；加入黄油；揉至扩展阶段；发酵至2.5倍大；将面团取出，分成等量的10团，分别排气、滚圆；将面团擀成牛舌形后...
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酸奶核桃露做法图解
核桃仁儿清水浸泡两小时。不叫外边的核桃衣，这样处理的核桃，做出来的核桃露颜色比较好看，口感也比较好。因为大核桃内衣的话会稍微有一点点苦。剥好的核桃仁儿经过冷藏。牛奶也提前一天冰箱冷藏。冰箱拿出来全部放...
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酸奶溶溶豆做法图解
酸奶用纱布去水成浓酸奶，将淀粉和奶粉加入酸奶中。蛋清中加一半的白糖和醋，用电动打蛋器打发，加入剩下的糖，打至硬性发泡，有小尖角，取1/3的蛋白拌入酸奶糊，拌匀，再倒入蛋白盆里快速拌匀，装入裱花袋里。在...
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香蕉酸奶汁做法图解
香蕉切片。将准备好的香蕉片，酸奶一切倒去果汁杯中，榨1分钟左右，因为香蕉是软的很短时间就可以。成品，倒入碗中或者杯子。香蕉酸奶是一种饮品，主要材料有香蕉、酸奶等，辅料有巧克力等，口味偏甜，酸甜香浓，很...
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红薯酸奶塔做法图解
隔夜把红薯、紫薯削皮、切薄片；早上把薯类蒸熟；蒸熟的红薯紫薯碾成泥；薯泥堆在盘子上，堆成山的样子；一包坚果敲碎，撒在酸奶上；抓一把蛋奶星星，撒在上面。红薯、紫薯最好前一天晚上切好，切得越薄越好，早上可...
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水果酸奶杯做法图解
提前用开水将酸奶机内胆和勺子烫5分钟，杀菌；纯牛奶根据自己喜欢酸奶的浓稠度放500克-1000克倒入提前烫过的酸奶机内胆里；将1克酸奶菌粉放入酸奶机内胆里；再倒入50克的细砂糖用提前烫过的勺子充分搅拌...
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桑葚味酸奶如何做
原料：桑葚、酸奶。做法步骤：桑葚洗净，酸奶自己提前做好。放入料理机中，启动半分钟。做好的桑葚酸奶昔，粉紫的颜色萌萌哒。桑葚上市的季节，和着自制的酸奶。来做一杯桑葚酸奶昔，给炎炎夏日增添一份清凉。...
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酸奶冰棒做法图解
水果切小丁粒。放到冰棒模具中，（我一样放两小块）。酸奶打开用筷子拌圴勺。用勺子慢慢的把酸奶放到模具中。放好小力震一下，（下面有水果一定要震一下才会圴勺）。放上冰棒条，（这个盖子带着的）放进冰箱结冻三四...
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冻酸奶片做法图解
把酸奶（原味酸奶最好）倒入可以冷冻的容器内，放入冷冻室，冷冻至硬。一般冻约3小时，酸奶开始变硬，如果喜欢吃软些的，就冻2 3个小时取出。也可以直接冷冻至全部冻硬（4 5个小时以上），想吃时取出，在室温...
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红薯酸奶泥做法图解
将红薯洗净蒸熟；将蒸熟的红薯去皮摁成泥；加入鲜奶油拌匀；将红薯泥放入盘中，整形（如果想更美观，可以用小碗装好，倒扣）；将酸奶淋在红薯泥上，还可以撒上喜欢的水果、干果之类，即可，作为零食或者饭后甜点都好...
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豆沙餐包的做法
高筋面粉200克，奶粉5克，牛奶90克，鸡蛋20克，盐1/2小勺，细砂糖30克，干酵母3克，黄油20克。 面包部分中，除了黄油以外的食材全部放入揉面机中，放入材料的先后顺序是先液体再粉类，最后酵母放在...
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热狗餐包的做法
面团用面包机揉一小时后排气整成光滑的面团，再分7个小面团，一个小面团82克左右；取一份压扁擀长；再卷成长条卷；放入餐包纸中放入烤箱进行发酵；放入烤箱35°发酵，大概25—30分钟就可以发成二倍大；发酵...
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椰蓉餐包的做法
材料：高筋面粉210克、低筋面粉90克、酵母6克、盐4克、全蛋液30克、糖36克水165克、黄油30克、椰蓉馅和黄油60克、糖40克、蛋液60克、椰蓉120克、低筋面粉20克。先制作椰蓉馅，软化的黄油...
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红豆餐包
原料：高筋粉300克、水（牛奶）155克、鸡蛋一个配料：砂糖25克、盐3克、酵母3克、奶粉10克、黄油20克面粉，鸡蛋，砂糖，盐，奶粉，酵母粉放入面包机搅拌桶，开启5甜面包程序，随着搅拌，将水（天气太...