姜水煮鸡做法
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姜水煮鸡做法
食材：子鸡1只，姜丝，红辣椒丁，蒜米，葱末。 调料：盐，调和油，味精，料酒，白醋。 鸡去毛和内脏冼净切块。 备好姜丝，蒜米，辣椒丁。 锅里放油烧开，倒进鸡肉，辣椒丁，蒜米。 加盐翻炒均匀，调入料酒翻炒...
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水煮鸡怎么煮
食材用料：三黄鸡1只、花生油适量、醋适量、生抽适量、蚝油适量、辣椒面适量、花椒碎适量、芝麻适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、香油适量、盐适量。制作方法：（1）把三黄鸡去内...
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黄酒姜鸡怎么做
食材母鸡，500克色拉油，少许食盐，适量姜，1大块黄酒。鸡洗净切成小块，生姜拍碎。炒锅烧热放入少量食用油，放入姜煸香后倒入鸡块快速翻炒。待鸡肉变色合倒入适量的老酒(黄酒)继续翻炒，倒入少量清水改小火慢...
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电饭锅无水煮鸡的做法
整鸡洗净。用牙签在表面扎上一些小洞，使鸡肉更加容易入味。处理好的鸡加入料酒、食盐。翻拌均匀，使盐和料酒都充分抹匀。洋葱切丝。姜切片。葱切段。留下一截葱打结备用。整鸡加入姜片、葱段、花椒粉、生抽、老抽、...
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姜水煮多久比较好
姜水煮5分钟就可以了。自制热姜水：取2-3片带皮的鲜姜。切成末，入杯，用刚煮开的水冲泡，盖上杯盖，5分钟左右可饮用或漱囚。用时以舒服不感觉太烫为好。用热姜水代茶漱口，每日早.晚各1次。如果喉咙痛痒，可...
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沙姜鸡做法汤
材料：鸡一只，沙姜适量，盐适量，植物油些许。鸡洗干净，剁成块状，加入一点盐，并拌匀。沙姜洗干净，并削皮。切成片状，用刀拍松。锅中加入清水和滴入植物油，加入沙姜大火煮开二分钟。放入鸡块。煮滚后加入适量的...
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红糖姜鸡怎么做
用料：红糖适量，老姜适量，鸡半只，酱油适量。首先热好砂锅倒入油，铺满姜片。鸡肉洗净锊掉血水放入锅中。红糖，酱油，水，搅拌均匀。倒入红糖酱油水盖上锅盖，小火慢煲直至收干即可。美味的红糖姜鸡就做好了。...
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干煸姜鸡怎么做
鸡洗净剁成小块,加一小勺老抽和料酒拌匀，腌制10分钟入味。沙姜去皮剁碎、红椒切片、水发冬菇切丝炒锅烧热下适量油，烧至六成热，下鸡块，不停地煸炒，煸至鸡块微黄，盛起。另一锅放油烧热，下蒜片，沙姜、红椒、...
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姜蒜蓉蒸鸡如何做
食材：麻鸡半只、姜一块、蒜头1只、盐半匙、糖半匙、鸡粉一匙、蚝油5匙、花生油20ml。首先将买回来的鸡洗凈放一会去掉血水。姜蒜去皮拍扁切成姜蒜蓉。姜蒜蓉里加入鸡粉，盐，糖，蚝油，花生油拌匀。姜蒜调料均...
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水煮鸡片
食材：腹肉约300克，生菜约300克（莴笋叶、白菜、菠菜都行） 配料：鸡油约10克（化猪油也行）、食用植物油约30克、姜一块、葱、蒜苗各一根（没蒜苗大蒜切成片代替）、白开水约800克、熟油辣子（干辣椒...
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水煮鸡脚怎么做
鸡爪剪去爪尖，洗净，锅里放水放两片姜，煮开后放鸡爪焯水。捞出用流动的水洗干净，红枣去核，花生洗干净。把鸡爪，花生和红枣一起放入锅中，放足量冷水，倒入少许料酒，大火煮开后，如果有浮末，撇去。转小火慢煲一...
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青姜肉丝做法
先将嫩姜、青椒洗干净；嫩姜切成细丝，青椒用刀拍烂再切。再把切好肉丝用老干妈、蒜、料酒拌均匀腌制15分钟。再锅里多加点油加热岀香味，倒入肉丝大火翻妙妙至半熟，再加入姜丝炒几下。再加青椒一起炒入味，加上盐...
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姜糖膏的做法
主料:红枣25个、姜1块、黑糖10块、枸杞若干。 辅料:红糖若干。 红枣洗干净,泡一下,去核。切成沫,越小越好。姜切末,去皮!不去皮也是可以的。 准备红糖黑糖都可以。层层摆好,放入锅中,蒸一小时左右就...
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姜母鸡的做法
洗净老母鸡沥干水分。热锅加上色拉油。倒入老母鸡不停翻炒。加入姜片。炒出油给料酒继续翻炒。加入生抽炒。入味后用高压锅呀15分钟（时间根据鸡块大小和自己口感进行调整）。...
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姜枣茶的做法
做这个的生姜一定要用老姜，不用去皮，洗净泥巴待用。大枣清洗干净吹干水分待用，尽量选择大一点的切起来方便。新鲜的干桂圆，没有的可以不放。桂圆先剥去外壳，在把里面的核去掉，会有点粘手，手上粘点水就好了。剥...
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锅包肉姜做法窍门
大葱、姜片切丝，蒜切片， 里脊肉切成二分厚，二寸长，一寸宽的肉。肉用少许料酒、生抽、盐、香油腌制10分钟入味。调汁：老抽、醋、糖、盐，搅拌均匀。将肉两面都沾上淀粉。油温6成热下肉，小火将肉片一片片放入...
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甜醋猪脚姜做法
制作材料：猪脚、甜醋一瓶、老姜一大块。备好食材。（猪脚、鸡蛋、姜、醋）先把猪脚洗干净，再煲它10分左右。捞起。再剁小块。再把鸡蛋煲熟。煲好的鸡蛋去掉壳。姜用刀拍扁。然后把猪脚、鸡蛋、姜放在砂锅里。再放...
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怎么做三伏姜
从农田里拔出一兜生姜，将其刚长出来的嫩芽掰掉，只剩下皮色灰褐的老姜。再将泥土清洗干净，把姜丢在屋瓦的背垄上，防止被雨水浸泡。这样生姜就在屋顶上白天经受酷暑骄阳的灸烤，晚上承受着露水浸润。等三伏天过去，...
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紫苏桃子姜
食材：脆桃500g、子姜50g、紫苏 10g、盐20g、米醋15g、白砂糖10g、料酒20g、香料15g。 紫苏、桃子、子姜，清水冲洗干净。 紫苏剪碎。大约1厘米宽，碎一点比较好入味。 桃子切成1厘米...
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猪脚姜做法
食材：猪脚1只、老姜1000g、八珍甜醋1000ml、黑米醋100ml、鸡蛋4枚。将去皮的老姜拍扁，风干至彻底干燥。在砂锅底部放置竹架，在竹架上放置一层老姜。沿锅边倒入八珍甜醋和黑米醋，比例为10:1...