鱼咸菜怎样做好吃

2024-10-29 09:14:35
  • 鱼咸菜怎样做好吃

    食材:鲫鱼 3-4条、咸菜 1-2颗、葱姜 适量、干红椒 1个、冬笋 一小节、食用油 适量、盐 适量、糖 适量将鱼洗净。将咸菜泡透,洗净,切碎。锅内放油,放入葱姜、椒、鱼,将鱼两面都煎一下,放酱油、加...

  • 咸菜怎样做好吃

    锅内加水下咸菜丝汆水,水烧开后煮3分钟捞出控水。锅热下植物油,下花椒炸香,加大蒜和姜丝炒香,下干辣椒炒至黑红色。下咸菜丝翻炒,煸炒3分钟左右把水汽炒干,加酱油调色后,加料酒和辣椒丝翻炒。加白糖调味翻炒...

  • 黑咸菜疙瘩怎样做好吃

    将芥菜切成较粗的长条状,加入一包左右的盐后,搅拌均匀。如果准备的芥菜较少,可以少放点盐。将辣椒、蒜蓉、糖、醋等调料放到一个空碗里面,混合均匀。再将腌制了一个小时左右的芥菜捞出来,挤干水分,加入混合好的...

  • 黄瓜做咸菜怎样做好吃

    原料:小黄瓜、姜片、蒜瓣、生抽、白醋、白糖、盐。小黄瓜(旱黄瓜水黄瓜都行)2000g打理好洗干净备用。把黄瓜切成小条状然后撒盐,上下翻动再撒盐,搅拌均匀,静至半个小时后就开始出水了,把水分倒掉。找一个...

  • 萝卜怎么做咸菜好吃

    取适量白萝卜用清水洗净,一把不用去白萝卜皮,不好清洗净的地方可以去皮,把白萝卜洗净待用。然后把洗好的白萝卜从中间切开一分为二,然后再切成条状,粗细薄厚根据自己喜好来定,洗好后放盐去掉萝卜多余的水份。喜...

  • 怎样做萝卜条咸菜好吃

    先把萝卜清洗干净,不去皮直接切片,1厘米粗,长度两寸左右,放在通风处晾晒4-5天。晒好之后收回,用温开水把灰尘洗掉,然后再用力挤干萝卜的水分,放入食盐,白酒搅拌均匀,然后再放入香油,芝麻搅拌均匀,根据...

  • 白萝卜怎样腌咸菜好吃

    萝卜洗净,用刀切成小快,容器里先放一层盐,再放一层萝卜,再放盐,以次类推,直至萝卜放完,最后上面萝卜要盐多一点。每天翻动萝卜,使它们入味。3到4天就可拿出去晒干,萝卜拿出时容器的盐水不要扔了,萝卜晒到...

  • 豆芽菜做咸菜的方法

    韩式腌法,腌制豆芽咸菜,有多种不同的方法,腌制时可以选择用韩式辣酱进行腌制,再腌制的时候,需要把鲜嫩的豆芽用清水洗净,然后掐掉根须,在锅中烧水沸腾以后把豆芽入锅焯烫,然后过冷水降温。降温以后取出去掉水...

  • 怎样做炒咸菜丝好吃

    食材:咸菜1个、糖少许、蚝油1勺、芝麻油少许、蒜2颗、辣椒1颗。 咸菜用清水浸泡10分钟去掉多余盐分。 咸菜浸泡后洗净,码放整齐,切丝。 辣椒、蒜洗净,切好备用。 起锅热油,放入辣椒、蒜爆香。 加入咸...

  • 咸菜烧鱼步骤

    食材:鱼一条、咸菜笋丝适量、生姜少许、食用油适量、食盐适量、鸡精少许。备料:大家可以选取任何喜欢的鱼,可以用的是鱼头部分,生姜切片。热锅,锅要热一点再倒油,油加热到有点冒白烟。将鱼头和生姜一起下锅,两...

  • 麻辣鱼怎样做好吃

    先把鱼头剁掉从中间劈开,从鱼尾开始片成鱼片。用淀粉抓匀。豆芽洗净,各种调料备用。热锅放油下花椒,姜,葱爆锅。炒鱼骨放泡椒炖10分钟放入绿豆芽,豆芽熟后加盐,鸡精。捞出豆芽。放入鱼片,熟后倒在豆芽上面。...

  • 咸菜怎么腌制好吃

    食材:6根黄瓜,一头大蒜,2个小米辣,适量海鲜酱油,适量白糖和盐。先把黄瓜用清水洗干净,然后用厨房用纸把表层的水擦干,用菜刀把黄瓜切成四个长条,然后再用刀把黄瓜瓤切掉。接着把黄瓜切成5厘米左右的段,然...

  • 鱼怎么做好吃

    草鱼半条,水煮鱼调料包半包,生姜一块,生粉鸡粉蚝油各适量,料酒一勺,小米辣二个。先把鱼洗干净,处理好后,控干水份,再切成薄片,越薄越好。再放生粉,蚝油,鸡粉,盐和料酒,姜丝,搅拌均匀后腌五到十分钟。再...

  • 雪鱼怎样做好吃

    主料:银鳕鱼(一条)、鸡蛋(1个)配料:盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽、生粉、花生油将银鳕鱼解冻,用清水冲洗干净,晾干,最好用干净的纸巾将银鳕鱼上的水分吸干。取少量的盐、味精、料酒、胡椒粉搅匀,将银鳕鱼...

  • 黄牙鱼怎么做好吃

    食材:黄牙鱼适量、葱姜适量、料酒适量、盐和鸡精适量、菌类适量。鱼洗干净,放上姜片、葱段、料酒去腥,腌制20分钟。 起锅烧油,把鱼煎至两面金黄。 直接倒水,加姜片和大蒜。大火煮开,中火慢炖。 15分钟后...

  • 面条鱼怎么做好吃

    先把面条鱼用清水泡十分钟,去去咸味,洗干净。葱丝、姜丝少许,蒜片少许,尖椒斜着切条。 油烧热放葱、姜炒香。 放入控干水份的鱼翻炒,炒至鱼稍微发白,加入尖椒,加入适量酱油、蒜片,煸至无水。 煸炒至发光油...

  • 泥鳅鱼怎么做好吃

    泥鳅鱼500克,绿茄子1个,五花肉50克,葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,八角,红干椒适量,白糖,醋,豆酱,料酒,酱油,油适量。 把新买回来的泥鳅鱼放入盆中,放入少量的水,养半天,让泥鳅鱼吐一下脏污物。...

  • 鞋底鱼怎样做好吃

    鱼洗净,五花肉切片,菜脯切片,姜切丝,辣椒斜切备用。锅底下油,放入五花肉煸炒出油,放姜丝同炒。放鱼下去双面微煎,下菜脯。加入少量水,酱油,中火焖5分钟,撒入辣椒。装盘品尝,鱼肉鲜嫩鲜甜可口,菜脯爽口下...

  • 财鱼怎样做好吃

    食材:财鱼600g、姜10g、葱白10g、蒸鱼豆豉5g、酱油5g、白胡椒粉3g;将财鱼洗净去掉腮和鳞备用,将姜和葱白洗净切成丝备用;将葱叶洗净切好备用;将酱油、蒸鱼豉油、料酒、适量食盐、白胡椒粉混合均...

  • 水煮鱼怎样做好吃

    原料:黑鱼一条、豆芽、黄瓜、香葱、老干妈、生姜、大蒜、辣椒、花椒、胡椒粉。将黑鱼洗净,切成鱼片,鱼片切好后,用生姜、料酒,胡椒粉,生粉抓匀腌制;然后把鱼骨剁块用盐腌制。注意料酒和生粉不要用太多而影响口...

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