砂锅怎么做好吃
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砂锅饭怎么做好吃
原料：大米、腊肉、腊肠、润肠（即肉与肝脏合制的香肠）、腊鸭腿、火腿或云腿片、香葱。用砂锅焖饭，水份要比在电饭煲煮饭时多一点，旺火起，开锅后立即收为文火；并于此时将腊味码入锅内，腊味须洗去浮油、先不必切...
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贵州凯里砂锅粉怎么做好吃
主料：米粉500g。 辅料：莲花白适量，香菜10g，辣椒面适量，木姜油适量，大蒜2瓣，青辣椒3根，小葱2根，袋装红酸汤1袋，猪肝适量，猪肉末适量。 将青辣椒在火上烧至变色。 开中大火，砂锅里面加入半袋...
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牛肉砂锅饭怎么做好吃
用料：牛肉250克、洋葱3/1个、酱油2勺、鲍鱼汁2勺、盐适量。把洋葱，腊肠切好，备用。牛肉下点盐，鲍鱼汁，酱油腌好，备用。待米饭快熟时把洋葱，牛肉，腊肠平铺在饭上，倒入一勺酱油，小火煮5分钟，关火焖...
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砂锅丁丁肉怎么做好吃
原料：松板肉250克，方竹笋150克。调料：大蒜粒、老姜粒、干葱头块各50克，红尖椒粒5克，葱花、盐各2克，酱油8克，鸡精、老抽各5克，生粉6克，色拉油100克，鸡蛋清1个。将松板肉改刀成1厘米的丁，...
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砂锅长豆角怎么做好吃
砂锅长豆角怎么做好吃：大蒜拍下切成大块，肉切成肉末。豆角用盐水泡15-20分钟，这样可以把里面多余的水分放出来。焯豆角，热水烧开加入少许盐和几滴醋、几滴油，然后再放入豆角，大概20秒左右捞出。然后迅速...
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砂锅做海参怎么做好吃
原料：豆腐。辅料：蹄筋、海参、鱿鱼、笋、猪肚、洋菇。调料：高汤、盐、味精、油。豆腐去硬边、硬皮，切2厘米块；蹄筋、海参、鱿鱼洗净，切成片状；笋洗净，去壳，切成薄片；猪肚搓洗干净，切片状；洋菇对切成半；...
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砂锅鸭汤怎么做
鸭子开膛，去掉内脏，洗净后放入开水中煮透；鸭子捞出晾凉，剔去鸭骨，切成骨牌块备用； 冬菇、笋片、胡萝卜片、青笋片分别放入开水中焯透，捞出沥水；冬菇、笋片放入砂锅内垫底，把鸭肉块的表面朝上，整齐地码在砂...
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砂锅豆腐怎么做好吃
用料：豆腐2块、五花肉100克、盐 1克、鸡精1勺、糖2克、胡椒粉2克、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉适量、香油1勺、蒜末1瓣、姜末少许、葱白2段、红椒适量、葱花少许。 豆腐切块，下锅煎。 把豆腐煎制两面金...
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砂锅怎么做简单又好吃
油菜1棵、米线250克、金针菇50克、甜不辣适量、鱼丸适量、豆瓣酱15克、盐2克。食材清洗干净，油菜分好备用。豆瓣酱放入水里大火烧开。烧开后放入米线，金针菇甜不辣等配菜，最后放入油菜。加盐大火煮五分钟...
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砂锅炖猪脚怎么做好吃
将猪蹄准备好，剁块。冷水入锅，中小火烧开，焯水后用温水冲洗。锅底放一些姜片、葱段。用葱白。放上焯水后的猪蹄。加入酱油、冰糖，蒜粒，甜米酒，加盖，大火烧开，转小火焖炖2-3小时，时间以个人口感来定。炖至...
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砂锅粥怎么做才好吃
鲜虾6～8个、龙利鱼1块、花蛤若干、小青菜、大米、生姜、料酒、食盐。鲜虾洗净去虾头去虾线，将虾的尾部弯曲，露出倒数第一节和第二节之间的接缝处，此时可以清晰的看到虾线的所在位置。用牙签戳进虾肉，将虾线从...
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素砂锅怎么做简单又好吃
土豆，白菜，胡萝卜，菜花，香菇，木耳，油菜，西红柿等。一样买一些回来，每样只取少许，洗净切好，放入。剩下的下次还可以用。油炸豆腐取少许，若有白豆腐亦可。海带、粉条等也需要一些。如果有素丸子，也放一些。...
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砂锅怎么做好吃
牛肉切块，土豆去皮切块，胡萝卜洋葱分别切块。牛肉冷水入锅焯烫出血沫洗净。炒锅倒油爆香葱姜蒜和香料。倒入牛肉翻炒。烹入料酒炒香。加入白糖继续翻炒。再加入老抽和生抽。炒制牛肉上色关火。把牛肉放入砂锅加入适...
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香菇砂锅饭如何做
把食材分别得洗干净切好来。砂锅洗干净，刷上一层油。入洗干净的米下入适量的水。盖上盖子大火烧开。香菇煸炒出水分。加入少许的酱油蚝油爆炒。芥兰焯水备用。下香菇，打一个鸡蛋再焗十分钟。...
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煮砂锅粥步骤
主材料：新鲜海虾、独特配料、大米。配料：姜丝、芹菜粒、冬菇丝、炸蒜茸、炸方鱼、炸葱油、鱼露和天津冬菜。先制作配料，然后用砂锅明火煲出一锅白粥，待粥有胶质的时候，即已经七成熟的时候，放入海虾以及独特配料...
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砂锅怎么做鱼丸好吃
食材。鱼丸300克，鱼豆腐4个，火锅火腿4个，油豆皮30克，大头青2颗，水发皮肚50克，高汤适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精少许，青蒜少许，香油少许。把鱼丸，鱼豆腐，火腿片和水发皮肚全部切块放入砂锅中。...
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砂锅的正宗做法和配方
配方：大白菜适量、红薯粉条1小把、北豆腐1块、大料2个、盐1勺、葱花适量、姜3片、干辣椒2个、蚝油1勺、味极鲜2勺、老抽1勺。大白菜用清洗清洗干净，然后切成小块备用。起锅倒入适量的清水烧开，水开后放粉...
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砂锅煲汤的做法大全
做法一：准备用料。黑豚大骨高汤、干鱿鱼、螺肉罐、五花肉、姜、蒜头、大蒜、芹菜。干鱿鱼浸水泡发，切成条；五花肉切薄片；螺肉罐开启，将螺肉和汤倒出，分开放置；蒜头、姜片热油爆香；鱿鱼条、五花肉放入锅中微炒...
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砂锅烤羊排的做法
羊排1000克、牛排料20克、小米辣2个、料酒1勺、砂锅一个、植物油1勺、姜片4片、盐一勺、锡纸两张、孜然4勺、土豆半个。将各种食材准备好，把各种辅料放入干羊排搅拌均匀，放冰箱冷藏2小时以上腌制入味。...
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砂锅炖羊肉的家常做法
原料：羊肉1块，小肥羊清汤火锅底料1袋，萝卜1个切滚刀块，葱白1段，姜1块，大蒜瓣10个。先将羊肉块浸泡半小时左右，洗去血水。烧开水，加少许黄酒，倒入洗净的羊肉块，氽烫五到十分钟，捞出洗净备用。将小肥...