家庭做鱼实用技巧
-
家庭做鱼实用技巧
首先我们在做红烧鱼的时候，或者做其他种类的菜品，首先需要将鱼用油煎一下，可能会放下整条鱼或者是大一点的鱼块，那么这个时候鱼肉不粘锅才是关键，如果鱼肉粘锅了就会在这个过程中烂成碎碎的鱼肉，严重影响菜的美...
-
总结家庭做鱼香肉丝好吃的三个关键点
鱼香肉丝中的肉丝，对于前期浆制非常重要，可以说起到关键性作用，因为一道好的鱼香“肉丝”，出锅会非常的滑嫩，这样连带着笋丝一起入口，那味道真是回味无穷。在煸炒底料的时候，一定分前后放入，如果先放入豆瓣酱...
-
做鱼方法和技巧
一般家常菜的鱼就买2~3斤的即可了，洗净之后，提前用盐和料酒、生姜腌制半个小时候，这样的鱼肉会更入味，炖的方法也是有讲究的，要用小火慢炖哦，不要急于求成就用大火炖。想要让海鲜祛除腥味，除了在清洗的过程...
-
辣椒酱做鱼怎样做好吃
把新鲜草鱼收拾干净洗净，草鱼特别长，所以我把鱼头切去了，这样好煎，两面切上斜刀，这样好入味，用盐收拾抹均匀，腌制一会。把葱姜大蒜洗净切片和末，辣皮子洗净泡一会。热锅凉油，油热7成下草鱼（可用不粘锅或者...
-
做鱼的方法和技巧
晚放姜更能去腥大部分人在做鱼的都会放姜来去腥，其实放姜的确能去腥是没有错的，但是如果真的想去腥那么小编建议大家要晚点放姜，因为过早的放姜会让鱼中的蛋白质析出，而这些蛋白质具有妨碍去腥的作用，所以要晚一...
-
怎么做鱼好吃又简单
将锅洗净，擦干后烧热，然后放油，再把锅子稍加转动，使锅内四周都有油，待油烧热时，将鱼放入，鱼皮煎至金黄色时再翻动，这样鱼就不会粘锅，如果油还未热就放鱼，就很容易使鱼皮粘在锅上。将鱼洗净后(大鱼切成块状...
-
自己家里怎么煮鱼好吃又简单
首先准备一条草鱼，先收拾干净，后去头去尾。再顺着脊背把鱼肉片切下来，把鱼骨砍成小段，鱼头也切成两半。把鱼肉斜刀切成片状，再加点盐和少量料酒，抓匀后加一勺淀粉，打上一个蛋清抓均匀，这样鱼肉片就简单的腌制...
-
红烧鱼杂的做法步骤
我们先把大葱切段，姜切片，蒜剥皮，放在盘子中备用，这些都可以起到很好的去腥 的作用。然后把鱼杂洗净，里面的鱼骠用剪刀弄破，要不炒的时候会爆，炸的到处都是所以一定要检查仔细。清洗好以后，我们先在锅中加入...
-
家庭卤鸡技巧
将光鸡开腹去内脏，洗净晾干，用精盐抹于鸡身内外。先将花椒下鼎炒热后，与桂皮、丁香、八角、甘草等用干净纱布包扎，放进卤锅，加入酱油、冰糖、姜、白酒、猪白肉（切片），再加清水。将芫荽、大蒜、姜等塞进鸡膛内...
-
家庭煲汤技巧
汤变鲜:熬汤最好用冷水。如果一开始就往锅里倒热水,肉的表面突然受到高温,肉的外层蛋白质就会马上凝固,使得里外层蛋白质不能充分地溶解到汤里；另外,熬汤不要过早放盐,盐会使肉里含的水分很快跑出来,也会加快...
-
家庭实用物品
沥水篮6件套，没有它，我们只能在冷冰冰的厨房里洗菜，有了它，我们就可以到客厅、在被窝里做家务啦。冬季摩托车护膝挡风护腿。冬天骑车接送孩子，出门串门，镇上购物，纵使寒风刺骨，又不得不骑车出门，别担心，这...
-
家庭蔬菜储存技巧
一般家庭是利用冰箱来保鲜蔬菜，冰箱能延长果蔬储藏时间的主要原因是降低了环境的温度，减缓呼吸作用。不同蔬菜科学的保鲜方法： 冬瓜:应选表皮完好有完整白霜的冬瓜，在通风阴凉处铺上木板，把冬瓜放在上面，可保...
-
家庭接水管技巧
首先关闭水管总阀。（即水表前面的水管开关）打开房间里面的水龙头20分钟，确保没水再滴后关闭所有的水龙头。关闭马桶水箱和洗衣机等具有蓄水功能的设备进水开关。打开水管总阀。打开总阀后20分钟查看水表是否走...
-
家庭聚会小技巧
首先如果在自家举行聚会，就先来装饰下小房子，让它更有喜庆的气氛，可以用气球啊 带之类的装饰下。准备好话筒音响等，以便朋友即兴演唱歌曲。准备好一次性的纸杯，餐巾纸等。准备好红酒等，因为朋友可能会有开车...
-
家庭保洁清洁技巧
善用厨房纸巾去污先将洗碗精和水以1：6混合后喷于脏污处，20分钟后再用菜瓜布黄色面刷洗。如遇顽强污垢，则在喷涂脏污处后覆盖厨房纸巾，1小时后再清理会更轻松。清洁不锈钢台面不锈钢材质通常为毛丝面，清理时...
-
北方家庭养花技巧
控制浇水，因为室内通风非常的差，如果浇水太频繁，很容易出现烂根的情况，特别是在室内，浇上水以后，通风差见光少，盆土会干得非常的慢，有可能一个月不干，所以说我们尽可能在植物的极限达到之前去给他浇水。本来...
-
家庭护理美容的技巧
先把头发全绑起来，做好脸部清洁以及确认手部洁净，用化妆水做二次清洁，首先做的是活血排毒，开通淋巴穴，淋巴穴开通之后，淋巴的那个冠脉整个是会活血的，所以我们脸上的肌肤是比较容易吸收所有的产品的；开通淋巴...
-
家庭必备养花技巧
合理浇水：水分是花卉生存和繁衍的必要条件，合理浇水是养花成功的关键，一般而言，置阳台的花卉多浇，室中的花卉少浇；气温炎热时多浇，气温凉爽时少浇，草本多浇，木本少浇，并按照干湿交替进行，即在土壤相对较干...
-
家庭装修常用小技巧
上上下下的乐趣。对于面积不大的儿童房，想要盛放孩子的衣物，又要给孩子一个专属的学习环境，就可以考虑向上发展。同样的面积，把小床架高后，下面就可以放小衣柜和书桌。楼梯可以采用积木式的方块储物盒，能收纳小...
-
家庭版水果蛋糕制作技巧
原料：鸡蛋4个，牛奶50ml，低筋面粉80g，玉米油50g，糖30g（打发蛋清），鲜奶油500ml，糖30g（打发奶油），时令水果适量；将蛋清和蛋黄分离；把蛋黄打散，慢慢的加入玉米油，边加边搅拌，程粘...