凉拌猪肉皮的做法大全

2024-10-22 23:51:48

凉拌猪肉皮的做法大全

凉拌肉皮。用料：泡发肉皮500g、蒜沫适量、青椒一个、盐，麻油各适量、香菜少许、海鲜酱油两勺、胡萝卜丝少许、糖一茶勺、蚝油适量。做法：（1）把肉皮用水煮到5分钟，捞出来沥干水。去除肉皮内层残留的肥肉部...
干豆皮的做法大全凉拌

做法一。准备用料：豆皮、蒜、黄瓜、麻油；豆皮泡水至软，切成细长条；蒜剁成蒜蓉，黄瓜洗净去皮，刨成细丝；起锅烧水，将豆皮放入，焯２分钟后捞出沥干水分；将豆皮、黄瓜丝、盐、蒜蓉，拌匀，淋上麻油即可食用。做...
凉拌猪头皮的做法大全

凉拌柠檬猪头皮原料：熟卤猪头皮、柠檬片、香菜、蒜末、生抽。做法：卤猪头皮(已放入冰箱冰过更脆爽可口)。香菜，柠檬片(蒜末忘了拍，临时加了小米辣)。将食材放入大碗里，加生抽拌匀即可(如果猪头皮没提前冰过...
凉拌干豆皮的做法大全

方法一:锅中水烧开，放入干豆皮焯水5分钟，捞出过凉水。碗中放入辣椒面、茴香粉、孜然粉、白芝麻搅匀，浇上烧开的热油，搅匀放凉备用。把焯好水的干豆皮切成丝，黄瓜洗净切丝，香菜切段，一起放入盆中，放入适量的...
猪肉皮的做法

材料：生猪皮、植物油。生猪皮清洗干净后放入清水锅，大火煮开后改小火煮制猪皮变厚变色，捞出猪皮，晾凉后用刀刮掉肉皮里层的油脂。用刀裁成5厘米宽的长条，用线穿起来挂到通风阴凉处晾干。 7天左右，猪皮即...
腐皮的凉拌方法

食材：腐皮300克、香菜100克、味极鲜1汤匙、醋1汤匙、盐半勺、鸡精半勺、辣椒油适量、香油适量。首先需在将腐皮洗净后切丝状。然后再将腐皮焯水后控干备用。然后再把香菜摘洗干净。然后再把香菜切小段后加入...
风干猪肉皮的做法步骤

新鲜猪肉5斤带皮，白酒2两，食盐5两，花椒粉3～4两。购买5斤8瘦2肥的新鲜猪肉带皮的，将其切成3块，在皮子上用刀插上口。洗净，放入塑料盆内，撒上食盐和花椒粉，浇上白酒，然后用手搓揉搅拌均匀。盖上盖子...
豆皮怎么凉拌

油豆皮拿上一小把就可以了，用热水泡一下。把锅里烧开水，放入泡发好的油豆皮烫一下。再把芹菜和胡萝卜改刀，也稍微汆烫，然后捞入冷水盆里过凉。去掉多余的水分。加入生抽1勺，醋1勺，盐少许，大蒜3瓣剁成蒜末一...
鱼皮怎么凉拌

食材:鱼皮，姜，蒜，米醋，香菜，花生仁，盐，麻油，花生油，生抽，糖，芝麻。制作过程:（1）鱼皮洗净，用水浸泡鱼皮10分钟。（2）香菜洗干净切段，姜切丝，蒜切沫，鱼皮切成5厘米长的丝带状。（3）起锅烧油...
猪肉饺子馅和皮的制作方法

准备材料：饺子专用麦芯小麦粉400克、水220克、猪绞肉200克、青菜200克、干香菇10克、大葱25克、生抽12克、老抽12克、白胡椒粉0.5克、五香粉1克、胡麻油5克、香油5克、盐适量；干香菇泡发...
凉拌油豆皮

准备材料：豆腐皮、黄瓜、木耳、香菜、小红辣椒、盐、生抽、辣椒油。先把豆腐皮和黄瓜切成丝，把辣椒也切成丝，香菜切成段。切好的豆腐皮、木耳分别放进沸水里焯过，捞出备用。将盐、生抽、辣椒油倒入碗中调成汁。豆...
凉拌鱼皮的正宗做法

原料：四两青鱼皮配料：适量葱、香菜、麻油适量盐、鸡精、料酒、胡椒粉。将青鱼的皮铲下下入沸水锅焯水大约4-5分钟，水中加料酒，少许油。焯好后切成粗丝放入碗。加入盐、鸡精、熟芝麻、葱花、香菜、麻油、...
凉拌豆皮怎么做

将豆腐皮切成粗细均匀，约0.5厘米宽的丝；将切好的豆腐皮丝放入沸水中焯烫十几秒，变白即捞出；将烫过的豆腐皮丝自然放凉；用少许色拉油将辣椒面拌匀；锅中放油，油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干，稍焦...
豆皮凉拌的做法

将豆皮洗净切好备用将姜去皮洗净切好备用。将香菜洗净切好备用；在锅中放入适量水，烧开后加入适量食盐。将切好的豆皮放入锅中，煮两分钟。将豆皮盛起来，过一下冷开水；在锅中加入适量香油。加入切好的姜爆香；加入...
凉拌萝卜皮的家常做法

取一整块红心萝卜，去根须洗净，削1厘米厚皮并带点红心。自然风干3天，置于冰箱冷藏备用。碗内放辣椒面，将加至3成热的植物油倒入碗内，搅拌成辣椒油，备用。取较大容器盛萝卜皮，放入辣椒油，食盐，味精，醋拌合...
凉拌猪肉的做法和配方

猪肉200克，黄瓜100克，蒜瓣4个，葱2根，辣椒酱15克，生抽15ml，白醋1勺，花椒粉5克，蚝油10克，白砂糖15克。买回来的猪肉洗净，水煮15分钟，期间注意翻面。水煮期间调配好调料。将蒜和葱切丁...
凉拌豆皮的做法

食材准备：油皮100克，菠菜500克，香油15克，盐3克，味精2克，白砂糖5克，醋5克，大葱5克，姜5克。制作步骤：将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入碗内。将菠菜择洗干净，放入沸水锅内略烫一...
凉拌油豆皮的做法

油豆皮2块、香菜1把、大葱2棵、胡椒粉适量、香醋少许、酱汁适量、香油适量、油适量、盐适量油豆皮切片。将切好的油豆皮放入水中泡软即可。将大葱和香菜切段。将盐、胡椒粉倒入香醋中搅拌均匀。将浸泡后的油豆皮折...
麻辣凉拌干豆皮的做法

所需要的食材：豆皮100g、盐1勺、白糖、酱油、辣椒油、花椒油、香菜、蒜末分别适量。先把干豆皮用冷水泡软，并攥干水分。依次放入盐；糖；一品鲜酱油；辣椒油；花椒油；蒜末一起拌匀。然后装盘香菜点缀即可。...
凉拌鱼皮怎么办

材料：三文鱼皮500克，香菜50克，红辣椒丝少许。调料蒜茸辣酱2小匙，味精1／2小匙，蒜泥少许，葱油1小匙。将三文鱼皮切成0.3厘米宽的丝，用清水冲洗干净，焯水，冲凉备用。香菜摘洗干净，红辣椒丝洗净，...