豆皮肉卷的做法

2024-11-22 17:16:08

豆皮肉卷的做法

食材：豆皮2张、猪肥瘦肉、水发冬菇、山药、腌青菜制作过程：（1）猪肉制茸，山药拍碎，冬菇切丁，再加调料、鸡蛋搅匀制成馅心。（2）豆皮发开切成6块，摊上肉茸，再卷成筒状，逐个沾上蛋糊下7成热油锅炸4分钟...
怎样做豆皮肉卷

肉100g、豆皮3张、葱适量、姜末适量、盐半勺、生粉两勺、鸡精半勺、生抽一勺、蚝油一勺、鸡蛋一个。肉绞成肉泥。加葱和姜末。加半勺盐、半勺鸡精。加入一勺生抽、一勺蚝油。加入一个鸡蛋、两勺生粉。搅拌均匀。...
薄豆皮卷肉的制作方法

食材：五花肉 400g、豆皮一张、盐适量、鸡精适量。准备五花肉，剁成肉馅。装在容器里。在肉馅里加入葱花末、料酒、海鲜酱油、蚝油。再加入鸡精、味精、盐、十三香。再加入半碗水淀粉。沿同一个方向搅拌均...
香脆豆皮肉卷怎么做

食材：半肥猪肉200克、胡萝卜粒、葱花少许、香菜少许、豆皮(即千张)1张。猪肉切成小块后，剁成肉末，放到一个盘子里，把胡萝卜粒，葱花，香菜粒也一起放到盘子里，加盐、酱油、胡椒粉、生粉、少许料酒，朝一...
浓香豆皮卷的家常做法

食材：豆腐皮184克、色拉油适量、冰糖2小勺、生抽10毫升、老抽15毫升、蚝油5毫升、糖浆半小勺、香料适量油豆皮像叠被子一样折成长方形，用棉线捆绑好。平底锅放油，下入豆皮卷煎至两面金黄，关火。锅中倒入...
五豆卷家常做法

首先把生菜黄瓜洗净切丝装盘备用。胡萝卜和青椒也洗净切丝炒熟装盘备用。土豆切丝炒熟备用。把豆干切条备用。准备好黄豆酱。别忘了腐乳。最后将豆皮切片（可以切大点这样好卷菜），我们还可以准备一些香葱，香菜。...
抹茶蜜豆蛋糕卷

主料：糕点小麦粉72克、热水60克、抹茶粉8克、鸡蛋4个、细砂糖60克、玉米油48克、淡奶油200克、细砂糖15克、蜜豆100克。烤盘上铺上油纸。将抹茶粉和热水混合，用蛋抽充分搅拌至抹茶粉完全溶解，放...
虎皮肉的做法大全

虎皮肉主料：姜10克、酱油10克、料酒10克、白糖15克、葱10克、五花肉500克。做法：步骤1：把五花肉清洗干净，擦去水分；步骤2：将肉在火上熏烤；步骤3：烤制焦黄；步骤4:放在温水中泡软；步骤5：...
化皮肉怎么做

带皮五花肉500g、五香粉50g、盐10g。500g带皮五花肉洗净。五花肉要选择带皮肥瘦相间的五花肉，最好买有一定宽度的，窄条的相对不易操作，无法站立。锅内烧开热水，放入带皮五花肉，中火煮10分钟，煮...
西芹酥皮肉

原料：酥皮肉300克、西芹一颗、蒜苗两根。调料：油、盐、酱油。西芹、蒜苗洗净，备用。酥皮肉切块。西芹、蒜苗去叶切段。热锅放油，放入酥皮肉翻炒。待酥皮肉稍稍出油，放入西芹和蒜段。将西芹和蒜段炒至熟，加适...
怎样用油豆皮做豆皮卷

油豆皮用水浸泡2分钟，捞出沥干水分待用。木耳提前泡发2个小时，去老根洗净待用。肉馅加入切碎的姜末，葱末，洋葱末。加入蚝油，生抽，五香粉等调料拌匀。加入切碎的木耳碎和韭菜末。再次搅拌均匀，馅料就做好了。...
带皮肉怎么做好吃

食材用料：带皮猪肉500克、盐适量、油适量、酱油适量。制作方法：（1）猪肉清冼，切块。（2）过开水去血水。（3）放少许油倒进猪肉炒片刻。（4）放点酱油和盐入味。（5）装碗中，放进电压锅里蒸30分即可。...
如何制作好吃的香菜金针菇豆皮卷

食材：豆皮1块（约200克），金针菇约200克，香菜约200克，食用油适量，烧烤料适量，牙签。我们将豆皮切成合适的小片，再将香菜和金针菇切成比小块豆皮更长一点点的长度。然后香菜和金针菇用豆皮包起来，然...
豆皮素卷制作方法

材料：油豆皮一大张、胡萝卜一小根、豆苗适量、白萝卜1/4根、小葱适量、盐少许、糖少许。油豆皮清水稍作浸泡，待软化后沥干备用。胡萝卜、萝卜洗净擦蓉，豆苗洗净备用。胡萝卜、萝卜蓉及豆苗中放入少量盐和些许糖...
酥皮肉夹馍的做法

面粉放酵母粉，发酵好，早上吃的话可提前一晚和好面。油酥：面粉和油，2:1的比例面发好后，擀成长条，中间放油酥抹均匀，然后一层一层的叠好，收边捏好，不然一擀油会出来。继续擀开再放油酥，重复上面步骤。平底...
虎皮肉家常做法

将肉在火上烤黄，放在温水中泡软，刮去黄焦皮及脏物，擦干。而后在皮上划成虎纹花刀，再以清水洗净待用。把姜拍疏，葱切3厘米长段。把腌雪里红梗除去根梢，切成2厘米长段以后，用凉水洗净，稍干后用油炸焦待用。在...
炸虎皮肉怎么起泡?

将五花肉清洗干净，五花肉和姜片、葱段少许黄酒、清水一起入锅，煮至猪肉断生。捞起沥干水分，用牙签在肉皮上插洞孔，在肉皮上抹上老抽，晾干备用。锅内放入油，油热后将肉皮的一面放入锅中，炸至肉皮变成棕红色和起...
怎样炸虎皮肉

材料：瘦猪肉馅200克、油豆皮1张、葱末20克、姜末10克、盐2克、鸡粉2克、白胡椒粉少许、花椒粉1克、香油2克、面糊适量、烹调油适量。先在肉馅里倒入黄酒和盐搅匀，码好底味。肉馅里再放入白胡椒粉和鸡粉...
熏豆腐皮肉卷怎么做

原料：豆腐皮5张、猪腿肉半斤、水淀粉一份、蛋清一个。配料：盐、料酒、胡椒粉适量、白糖30g。猪腿肉搅碎，加入蛋清，盐，胡椒粉拌匀，分几次加入水淀粉搅至肉馅上劲。豆腐皮铺平，均匀抹上肉馅，卷起，卷...
烤虾怎样做皮肉分离

把活皮虾洗净加入盐老酒、葱姜蒜腌制一到二个小时。放在锡纸上，加入烤箱，烤十五分钟。用烤箱来烤制食物，没有油气，干净了许多。活皮虾用来做盐渍虾味道也很美味，新鲜的虾经过盐水浸泡一个晚上后再吃，虾肉嫩滑。...