自做河粉怎么做
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自做河粉怎么做
材料：粘米粉150g、盐3g、勾芡淀粉类15g、水300ml、植物油3g，植物油适量。把粘米粉和勾芡淀粉类用水混合搅拌均匀，然后加入盐，3g植物油调味后继续搅拌均匀。注意一直混合搅成无颗粒状的浆水为止...
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自做烤肠怎么做
食材：火腿肠一根、生抽少许、香油少许、蚝油少许、自制麻辣红油少许、花生油适量。准备烤肠。去掉包装，切成花刀，两面都切。烤盘上铺上烤纸。火腿肠表面刷上一层花生油。刷上自己调的烤肉酱。放入烤箱，上下火，2...
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自做锅巴怎么做
首先做一锅米饭，放在室温让他变凉。将米饭倒在保鲜膜上，放在面板上用擀面杖擀成薄饼，觉得口味重可以适当加一下盐，不简易放锅中不放油，将薄饼煎一下，两面微焦就可以，可以让水分挥发，定型。准备好热油，将薄饼...
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怎么自做酸奶
自做酸奶制作方法：首先将小锅和玻璃瓶煮沸消毒晾干。然后把全脂牛奶和酸奶拌匀，再加奶粉、淡奶油搅拌，最后倒入剩余牛奶。混合后的液体过筛一遍，放酸奶机中发酵8小时左右。然后放凉直接食用即可。...
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自做蛋烘糕怎么做
食材：小麦面粉 500g、猪肉 500g。制糕坯液。将面粉倒入陶盆内。红糖用开水化成汁，滤去杂质，倒入面粉中。鸡蛋打破，蛋液倒糖水中，勿粘干面粉。然后用木棒搅拌均匀，再加苏打(先用水调过)，继续搅拌成...
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自做蛋糕的方法
鸡蛋4个、牛奶6勺、白糖粉4勺、面粉3勺、植物油适量。方法：用3根筷子打蛋清，3根比两根要快很多。没多久就可以打出泡沫，放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打,如此反复大概15分钟后...
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自做燕窝怎么做
选一只干净的大碗，将挑选好的干燕盏放入，并加入纯净水，水位应将燕窝完全浸没。然后每间隔2小时，换水一次。自然泡发时间为6小时，使燕盏完全泡开后备用。燕窝泡开后，我们会发现雪白的燕窝中有一些黑色的杂毛，...
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自做糍粑怎么做
主料：糍粑300克。配料：红糖适量。糍粑切成小块。锅里倒入油后转小火，放入糍粑半煎半炸。煎至金黄，翻面煎炸另一面。加入适量的红糖。（油多了就倒出来，以免太油腻）加入少许的清水，煮至糖浆浓稠，糍粑软糯即...
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美容面膜自做方法
醋和盐溶解，比例是水，醋，盐=9:3:1.用毛巾或者压缩面膜浸湿，擦在脸上，一段时间皮都会变白，还有祛痘的功效哦。用蜂蜜，鸡蛋清，加少量的面粉加水调成稠状，涂在脸上大约十分钟洗去，可以让皮肤光滑细腻。...
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自做腊肉方法
切条、腌制：将肉切成长30厘米，宽3至5厘米的条，用竹扦扎些小眼，用经过炒烫晾至温热的花椒和盐进行揉搓，搓后放入瓷盆，皮朝下肉朝上，一层层码放，最上一层用重物压住。每隔2天翻倒1次，腌10天后，改为每...
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家庭自制河粉怎么做
食材：水磨大米粉 150克、绿豆淀粉 30克。准备好材料，水磨大米粉和绿豆淀粉的比例为5：1。加入清水，适量的盐，完全搅匀没有颗粒，将米糊静放1个小时。将簸箕清洗干净，晾干，用毛刷涂上一层油。舀一勺米...
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自做豆沙怎么保存
自制红豆沙存入冰箱的冷藏室，是可以保证一个星期不变质。自己制作的红豆沙分量较多，短时间内吃不完，则可以选择把它放入到冰箱的冷冻室中进行保存，这样能让自制的红豆沙保存很长时间不变质。 但是冷冻保存红豆沙...
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自做皮蛋怎么做
用料：新鲜鸭蛋20个、茶叶水、皮蛋粉150克首先把皮蛋粉倒入盆子中，用滤出放凉的茶叶水兑开皮蛋粉，兑开到浆糊状即可。搅拌均匀后等一个小时发酵，这样做出来的松花蛋口感更佳。然后把蛋放进容器里涂一层皮蛋浆...
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家庭自做包子的方法
所需食材：牛肉适量，葱花适量，葱姜水适量，老抽，生抽，盐，料酒，食用油，面粉400g，酵母粉3g。肉馅剁碎，加入葱花，老抽，生抽，盐，料酒，烧点热油浇在葱花上面，搅拌均匀。如果觉得肉馅比较干的话可以泡...
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酱油河粉怎么做
多功能锅加入适量的清水，煮开后，加入河粉煮熟后，捞起备用。多功能锅放入玉米油，翻炒香蒜头片，葱段。加入酱油，蚝油，糖翻炒。将翻炒爆香的酱油汁均匀淋在河粉上面，搅拌均匀即可。酱油拌河粉完成。...
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凉拌河粉怎么做
食材：河粉适量、黄瓜适量、豆皮适量、花生适量、葱适量、蒜适量、酱油适量、盐适量、醋适量、料酒适量、芝麻油适量、花椒末适量、干辣椒适量。河粉买来洗一下沥干备用。黄瓜洗净切丝备用。豆皮用温水泡发，洗净切丝...
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炒河粉怎么做好吃
炒河粉 准备食材油200ml、虾仁50g、香肠50g、河粉300g、水200ml、葱姜蒜各10g、豆瓣酱10g。 制作方法；河粉泡软，虾去掉虾线，辣椒切碎，香肠切小片，葱、姜、蒜切碎。锅中加10m...
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怎么做排骨河粉
河粉冲洗干净。排骨放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。把调味料拌均匀。腌制3个小时。调味汁：蒜蓉、面酱、酱油、香油、盐。河粉装好盘，把调味汁淋在河粉上面。再放上排骨。放在蒸锅上，开蒸25分钟。蒸好...
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家庭自制牛排腌制方法
原材料：鲜生抽，蒜头，姜，圆葱，黑胡椒粉，再些红葡萄酒在里面，让牛羊肉里显出红葡萄酒的香气，最终反复的翻下牛扒，让其表层都粘满腌渍的原材料。腌制牛排的時间一般是20-40分钟，腌的越长越进味，腌渍原材...
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蒸河粉怎么做好吃
用料：河粉600克、瘦肉150克、蒜头3瓣、姜2片、盐适量、生抽2勺、蚝油2勺、葱2根、香菜3根。准备食材，河粉、瘦肉、葱姜、香葱香菜。依次切好，装盘备用。锅里放清水，水沸腾后，下河粉，40秒左右，漏...