烤牛肉干步骤
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烤牛肉干步骤
食材：牛腿肉500g，大葱10g，生姜5g，大蒜5g，`花椒5g，麻椒5g，香叶5g，桂皮3g，八角4g,辣椒粉4g，生抽4g，料酒2g。首先,把需要的辅料,洗净,放在一个盆子里面备用。将牛肉浸泡半小...
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烤牛肉腌制方法
将买来的牛肉切薄片，放入器皿中，洗去血水，然后捞出沥干水分。将沥干水分的牛肉薄片，放入盆中，然后再盆中放入烧烤粉、鸡精、盐、生抽、蚝油、白酒、黑胡椒，然后拌匀。将拌匀后的牛肉放入冰箱内冷藏十二个小时，...
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烤蚝油牛肉做法步骤
食材：牛肉250g、洋葱50g、青椒50g、胡萝卜35g、食用油2汤匙、姜1片、生粉1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、蚝油2汤匙、蒜3瓣、盐1/3茶匙。牛肉与蔬菜切片；姜切末、蒜切片，牛肉里放入姜末、蒜...
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韩式烤牛肉的制作方法
肥瘦相间的牛肋条肉切成小块，大小以方便入口为佳；梨去皮切块，洋葱切块；葱姜蒜略切碎；将梨、洋葱、葱姜蒜放进料理机的搅拌缸；加入米酒；加入酱油；加入糖稀；用搅拌棒打成泥，成腌料；把腌料倒进牛肉中；搅拌均...
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空气炸锅牛肉
主料：牛里脊(400克)；调料：盐(适量)、生抽(20克)、酱油(20克)、植物油(10克)、蚝油(30克)、料酒(10克)、白糖(10克)、白芝麻(适量)。新鲜牛里脊洗净，切成3厘米左右的肉块。将除...
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烤牛肉饼如何做
把电饼铛清理干净，打开上下开关消毒一下。吃完烤肉的电饼铛下次用的时候，清洁完，再打开烤盘加热，可以起到杀菌的作用。在电饼铛的烤盘上用刷子刷上油。把冻好的牛肉烤肉饼从冰箱中取出，放在室温下解冻20分钟。...
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烤牛肉干方法
牛腿肉500g、大葱10g、生姜5g、大蒜5g、花椒5g、麻椒5g、香叶5g、桂皮3g、八角4g、辣椒粉4g、生抽4g、料酒2g。首先,我们把需要的辅料,洗净,放在一个盆子里面备用。将牛肉浸泡半小时去...
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怎么烤牛肉烤得嫩而不老
肉质的选择：牛身上有着很多部位，不同部位牛肉的食用口感是不一样的，最好选择牛里脊肉。这个部位的肉质细嫩没有筋，是牛身上最嫩的一块肉，如果换成牛腱子肉，效果就会差很多。牛肉的切法：众所周知，牛肉的纹理是...
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家常烤牛肉干窍门
原料：牛里脊500克，葱白1段，姜3片，蒜3瓣，香叶2片，大料1个，桂皮1小段 花椒20粒，麻椒20粒，干红辣椒5个，小米辣椒2个。调料：盐1茶匙(5克)，生抽2汤匙(30ml)，老抽2茶匙(10ml...
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烤牛肉怎么烤
香菜洗净切成末；葱洗净切成丝；牛肉洗净，晾干水分，剔去肉筋、碎骨、肉膜等，放入冰箱冻硬，取出，切薄片；烤肉前10分钟将烤肉用的火盆生上旺火，将烤肉炙子烧红；另将姜汁水、酱油、黄酒、虾油根据个人喜好调成...
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电烤箱烤牛肉干的方法
牛肉切条，手指粗细即可。然后浸泡两个小时去血水。再加红酒，白胡椒粉，老抽，小米辣，盐，糖，香料，姜，搅拌均匀，腌制六个小时。腌制好的肉条。锅里倒适量油，取新的花椒，八角，桂皮，姜，用热油爆香。然后牛肉...
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烤箱烤牛肉一般烤多长
烤箱烤牛肉一般烤25分钟左右。将烤箱预热200度，把牛肉片直接摆入锡纸盒内，不用抹油，烤制时会有大量肉油被烤出。200度先烤制15-20分钟，然后肉片翻面，再烤制10分钟即可（灵活根据实际切的肉片厚度...
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坤博砂锅烤牛肉干的做法
食材：牛肉250克、干辣椒20克、油25克、姜20克、葱50克、八角2个、酱油25克、锡纸两块、坤博砂锅1个将辣椒，花椒，大葱，八角，姜用25克油炒香后晾凉待用。牛肉切成均匀的条状。将25克酱油（不可...
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杂烩烤牛肉
材料：牛肉200g，洋葱半个，西葫芦半个，红黄椒按需，生抽适量，料酒适量，白糖适量，韩式辣酱适量，鸡精适量。牛肉切片，用料酒和生抽及少许白糖腌制入味，大概15分钟。把蔬菜切丝切片改刀备用。平底锅内倒...
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烤牛肉的腌制方法
牛肉清洗干净备用，牛肉切大块，要薄。给牛肉倒入2汤匙左右的食用油，倒入1小匙的胡椒粉，黑胡椒粉也可以的。加入1汤匙左右的蚝油，加入1汤匙的生抽，加入2汤匙的水。用手去抓揉牛肉，让牛肉和各种腌渍料混合均...
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烤牛肉的做法
牛肉洗净切片，放入盐、胡椒粉、生抽、烤肉酱涂抹均匀腌制。把腌制好的牛肉放入烤箱。烤至成熟即可取出装盘食用。牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养...
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烤牛肉串方法
把肉洗净切成2-3Cm宽、6-7Cm长、0.5Cm厚的片泡清水10分钟后沥水。腌制：将肉片放入容器中，加入桃美素、盐搅拌，加入富丽磷12#搅拌，再混合其它除香精和孜然粉外的原料，继续搅拌到均匀有粘性后...
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朝鲜烤牛肉腌制方法
原料：牛里脊1公斤、芝麻盐1克、酱油20克、香油30克、白糖10克、醋10克、葱20克、蒜10克、胡椒面0.5克、梨1片；在酱油里放入葱、蒜、醋、梨汁、香油、胡椒面、白糖，做成糖醋酱。把牛里脊切成薄片...
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烤牛肉拌饭窍门
牛肉300g、洋葱适量、胡萝卜一根、尖椒一根、爱吃的小咸菜适量、鸡蛋一个。将牛肉切小片，用刀背剁压去筋放入小碗，加适量酱油、辣椒酱、胡椒粉、盐拌匀，洋葱切丝覆盖在牛肉上。锅中放少量油、将牛肉下锅烤、洋...
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怎么烤牛肉
原料：牛肉、煎锅、烧烤料、盐。 把牛肉放在加入少量盐的清水中浸泡10分钟，用清水冲洗干净，控净水份，切成片，用盐，酱油，腌肉料腌制入味。 煎锅底盘先预热，刷上一层植物油，放上一层牛肉煎一会儿，翻面。...