心形奶油蛋糕的家常做法

2024-09-28 10:15:10

心形奶油蛋糕的家常做法

食材：低筋面粉75克、鸡蛋4个、玉米油30克、纯牛奶60克、淡奶油500克、草莓适量、芒果1个、糖珠适量、细砂糖60克、糖粉35克。蛋黄，蛋白分离，分别装入无油无水的容器中。纯牛奶和玉米油混合，加入蛋...
水果奶油蛋糕的家常做法

主料：低粉85克。辅料：油40克、牛奶40克、糖100克、鸡蛋5个、淡奶油250克、芒果3个、红心火龙果1个、草莓200克。蛋清蛋黄分离。分两次加入60克白糖，把蛋白发至硬性发泡。蛋黄里面倒入20克白...
奶油蛋糕卷的做法

主料：低筋面粉65克、淡奶油100克。辅料：黄油20克、清水40克、白糖60克、鸡蛋5个。做法：（1）准备低筋面65克、鸡蛋5个、清水40克、白糖60克。（2）鸡蛋黄打散，加入清水40克、20克细砂糖...
奶油蛋糕的家常做法

准备食材用料：淡奶油100克、鸡蛋液(蛋白)3个、鸡蛋液(蛋黄)2个、低筋面粉50克、糖(蛋黄液用)10克、糖(蛋白液用)25克。蛋白液用打蛋器打发，分三次加入白糖，打至提起打蛋器出现小尖角。蛋黄液加...
奶油纸杯蛋糕的家常做法

将玉米油和牛奶20g白砂糖倒入盆中小火烧开不停的搅拌锅开后离火筛入面粉搅拌成烫面。待烫面冷却加入5个蛋黄分次加入搅拌均匀称蛋黄糊备用。将5个蛋白用电动打蛋器发出粗泡加入三分之一的细砂糖继续...
兔子蛋糕的家常做法

用料。淡奶油夹层300g、抹面300g，65%可可脂巧克力10g，淡奶油10g，淡奶油50g，6寸圆形蛋糕胚1个，6寸方形蛋糕胚1个。6寸圆模和6寸方模烤出的戚风胚子各一个。圆的两个蛋，方的3个蛋。将...
心形小蛋糕的做法

食材：低筋面粉55克、鸡蛋2个、砂糖45克、玉米油30克、蜜豆适量称量好所有原料.将鸡蛋（全蛋打发尽量使用室温鸡蛋）打入无油无水的容器中，加入细砂糖；将容器坐落在温水盆中，用打蛋器高速打发.打至全蛋液...
心形戚风蛋糕的做法

主料：鸡蛋3个、低筋面粉50克。辅料：色拉油25克、牛奶25克、白糖40克。将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋清要倒在无水的打蛋盆里。用打蛋器打发到鱼眼发泡。粉3次加入30克白糖，第一次加入糖是打至比原来的大...
心形天使蛋糕卷的做法

原料：蛋黄80g、牛奶50g、玉米油50g、低筋面粉52g。蛋白霜：蛋白160g、糖粉60g。装饰：红曲粉少许、裱花袋2个。夹馅：淡奶油300g、糖粉20g。工具：烤盘28*28cm一个、心形图案硅胶...
戚风蛋糕6寸心形的做法

把鸡蛋白和蛋黄分别放到2个容器里先处理：蛋黄，玉米油，白糖8g，牛奶，低粉过筛，白醋红酒放入容器内，用橡皮刮刀搅拌均匀，无疙瘩，待用。在一个无水无油的较深的不锈钢盆里打发蛋白霜，中间加入8g白糖，...
玫瑰心形蛋糕制作方法

准备材料：蛋黄5个、色拉油50克、砂糖20克、低筋面粉100克、牛奶50克、蛋白5个、砂糖70克、甜奶油适量、黑巧克力适量、玫瑰花2朵。先将蛋黃、蛋白分开的放在无水无油的盆中。将糖、牛奶和色拉油加入蛋...
巧克力慕斯心形蛋糕的做法

食材：面团500克，牛奶200毫升，黄油30克，咖啡粉30克，巧克力酱200克。首先把特制的面团用擀面杖擀成皮压成心型，放入烤箱烘烤。烤好之后放入模具中，用牛奶，黄油凝胶，咖啡做成的面糊挤上一层，再放...
心形慕斯蛋糕的做法

首先准备好一个八寸的慕斯圈，将其底部用保鲜膜包起来（如果保鲜膜跟慕斯圈吸不住，可以在慕斯圈外表面用湿毛巾擦一次）。准备好消化饼干，将其用擀面杖压碎。黄油先隔水加热融化成液体，然后再倒入饼干碎中，混合搅...
奶油方蛋糕的做法

食材：鸡蛋清 170克，鸡蛋黄 85克，低筋面粉 100克，油 40克，牛奶 70克，细砂糖 85克，淡奶油适量糖粉适量。蛋清蛋黄先分离，大约用5个鸡蛋，分别放在无水无油的干净盆里。蛋黄加打匀后加...
做奶油蛋糕步骤

鸡蛋500克，精粉200克，奶油100克，白糖150克，香精水少许。将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。把白糖加入蛋黄中，用蛋糕刷向一个方向抽打，打至变稠上劲浮起，用同样方法将蛋白也抽打浮起，倒入蛋黄内，...
奶油蛋糕小妙招

食材：纸杯蛋糕6个，淡奶油120g，糖12g，糖珠适量。准备好材料，海绵小蛋糕和淡奶油。淡奶油里面加入糖里面。用电动打蛋器中速搅打。打到出现比较结实的花纹即可。裱花带里面放入花嘴，再把奶油装...
最简单的奶油蛋糕做法

食材:低筋面粉50g、淡奶油200g、鸡蛋4个、砂糖55g、牛奶40g。将水和植物油倒入打蛋盆，搅拌至呈有点粘稠的白色状态，不停的搅拌，一定要乳化到位，让水和油充分的融合在一起，看不到一点油花的状态后...
奶油夹心海绵蛋糕的做法

主料：低筋面粉200克、鸡蛋6个、细砂糖150克；配料：融化的黄油50克、细砂糖30克、奶油200克、山楂条适量、芒果干一块、木瓜干一块。把鸡蛋从冰箱里拿出来，放入温水中加温约二十分钟。准备山楂条，...
小方奶油花篮蛋糕的做法

蛋黄蛋清分离，放在无水无油的容器中。蛋黄液中加细砂糖20g葵花油和牛奶搅拌均匀。过筛，加入低筋面粉，泡打粉搅拌至无颗粒状。蛋清中加入10g细砂糖用打蛋器打至干性发泡.取1/3的蛋清放入之前的蛋黄糊中...
草莓奶油蛋糕杯的做法

食材：鸡蛋5个，细砂糖130克，低筋面粉167克，黄油45克，牛奶67克，柠檬汁或白醋几滴，盐少许，蜂蜜10克，淡奶油（装饰用）150克，细砂糖15克，草莓10克（个人口味酌情增减），装饰糖10克。...