浸稔酒的制作方法

2024-07-02 18:56:08

浸稔酒的制作方法

先准备好新鲜成熟的稔子。将稔子房蒸笼里蒸熟，然后放簸箕上晒微干。晒干后再拿去蒸，这样反复三蒸三晒后，就可以了。将晒干的稔子放进酒缸或玻璃瓶里，加上枸杞、红枣，一两颗冰糖，再倒入50°左右的米酒，一...
藏酒的正确方法

避免高温和光照酒保存的最佳温度是5-20摄氏度，过高过低的温度都会影响酒的品质，有时候会挥发影响口感，严重的话还会变质，失去应有的价值，所以温度和光照特别重要。恒湿，不要将酒放在非常潮湿的地方，这样...
糕酒的制作方法

准备材料：米酒200g、年糕100g。将年糕洗净切成片备用；取米酒适量备用；在锅中放入适量冷水；根据需要取适量米酒放入锅中；将米酒打散，在锅中煮开；加入切好的年糕；煮至年糕熟透，就可以起锅享用美味的米...
解酒的简单方法

牛奶醒酒法。醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。甘蔗汁醒酒。醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒快。皮蛋醒酒法。醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，...
煮酒的方法步骤

首先将酒倒入电水壶中。再根据酒的量数加一些适当的冰糖，这个可以根据自己喜爱的甜度适当的加一点，在煮白酒的时候可以不加入醪糟，煮啤酒可以根据喜好添加。再插入电插头，不要盖住水壶盖。等酒逐渐加热过后，再用...
酒的具体制作方法

把葡萄果粒从梳子状的枝梗上取下来。因为枝梗含有特别多的单宁酸。压榨果粒。酿制红酒的时候，葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，红酒中所含的红色色素，就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。榨汁和发酵。经过榨汁后，就可得...
水果酒的制作方法

材料：青梅1320g、黄冰糖530g、双蒸酒1420g。先将新鲜青梅洗净去蒂。将青梅稍稍晾干。放入洁净干燥的密封玻璃容器，放一层青梅，洒一层冰糖。最后将酒倒入容器，密封后放阴凉处保存即可。...
木瓜酒的制作方法

准备熟木瓜一个，大的，超过1斤一个的好，如果木瓜皮没黄，最好让它熟透，可以放一个芒果在它跟前，密闭，过几天就变黄了。将木瓜放在清水中洗净，木瓜皮，木瓜肉和种子都可一并放在酒中浸泡。这样可以最大限度地利...
石榴酒的制作方法

石榴一颗一颗剥出来，剥干净，别沾到水。把石榴和冰糖，放入密封罐，倒入清酒。密封起来就好了。每隔几天拿出来晃晃。原则上酒体颜色变粉红之后，就可以开始喝了，放得越久越好喝，但清酒度数低，易坏，需尽快喝完。...
窖藏酒的方法

将精选出的优质原浆酒，盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内，贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内，酒窖的温度要求四季温差不宜过大，也就是冬暖夏凉，通风良好。陶土容器是传统容器，小口为坛，大口为缸，优点...
捻子酒的制作方法

准备：捻子、米酒、酒缸。采摘颗粒饱满、成熟的捻子备用。用蒸笼蒸煮捻子,把稔子蒸熟即可,蒸的时间不能过长;然后放在簸箕用太阳晒,晒到稔子果子稍干时,再把稔子拿来蒸一下,再继续晒干,反复三次,即捻子要三蒸...
蜂蜜酒的制作方法

蜂蜜泡酒首先要选好蜜种和白酒，其次要掌握好比例。白酒最好是清香型的，这样加入蜂蜜口感会更好一些。蜂蜜最好选择水白蜜，水白蜜也就是顶级的出口洋槐蜜，含有丰富的葡萄糖和活性物质，口感鲜洁。将水白蜜和白酒按...
板栗酒的制作方法

首先是准备材料，板栗120克，白酒500毫升。接着，用滚烫的开水将生栗子泡一下，再将栗子分为两半，去壳放入干净器皿中备用。然后，将打碎的板栗放入干净器皿中，加入白酒，加盖密封，置于阴凉处，前期需要经常...
龙眼酒的制作方法

把龙眼去皮，洗干净，控水备用。把玻璃瓶清洗干净，控水晾干。最好是把瓶子倒过来晾。把晾干的龙眼放入瓶子，加入少量白酒，来回摇晃几次，倒掉白酒。这是杀菌，白酒不用太多。在瓶子里面再次放入白酒，把龙眼全盖住...
南瓜酒的制作方法

材料：米酒（根据自己的口味和酒量定）。选上好的老南瓜一个，越大越好。用小刀在南瓜柄上开洞，记住要把柄留好。把高度酒倒进去，满上。先在开口处铺上一层保鲜膜，再把刚取下的把柄塞上。好了，这样，一坛美味清香...
正宗枇杷酒的制作方法

方法一：在制作时要准备完全熟透的新鲜枇杷果，把它洗净后晾干表面的水分，再准备适量的清酒和冰糖，把准备好的玻璃瓶用高温消毒以后控干里面的水分，把枇杷果从中间切开，挖掉果和得到的果肉放入到玻璃瓶中。加入准...
正宗青梅酒的制作方法

把梅子先洗干净。烧一锅热水，把梅子放入热水中，要用筷子不停地转动梅子，要均匀受热。直到梅子变色后，整个过程只需要2分钟，不适宜太长。倒出沥干水份，这个过程也需要长时间哦。梅子沥干水份后，用一个小碗倒入...
红枣酒的家庭制作方法

红枣酒的家庭制作方法（1）首先准备鲜红枣500克、凉白开水500克和白糖100克。然后将红枣用水冲洗干净后，放在阳光下晒上数小时。接着将枣投进大号的瓶内，再加入白开水和白糖，拧紧瓶盖，在常温下存放。每...
桃子酒的制作方法

首先第一步把桃子洗净，然后擦干桃子表面水份。接着准备好白糖或冰糖，以及高度白酒。最后将桃子和白糖放入干净的瓶中，倒进白酒填缝缝密封后放冰箱冷藏1个月即可食用，这样桃子酒就做好啦。可以根据自己口味，加点...
蛋黄酒的制作方法

第一步：把做好的米酒煮热但不用煮开。第二步：将煮熟的蛋黄取出，捻碎。第三步：米酒中加入蛋黄、白糖搅拌均匀即可食用。用途：米酒泡蛋黄在月经来前早晚吃一碗，据说养颜又丰胸。主要是醪糟含有醣化酵素，是天然的...