怎样做凉面好吃
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凉面怎样做好吃
盆中倒入食用碱，盐，面粉，和成面团后醒面30分钟，将面团一分为三。放入压面机中制成面条，将面条煮熟，煮好后捞入冰水中冷凉。包心菜切开，胡萝卜切片，锅中倒油，将其放入锅中加盐勾芡翻炒。花生去皮，倒入料理...
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怎样做凉面好吃
面条300g、熟鸡丝100g、绿豆芽120g、油1汤匙（15ml）、香油1汤匙（15ml）、酱油2汤匙（30ml）、醋1汤匙（15ml）、白砂糖1茶匙（5g）、芝麻酱2汤匙（30ml）、黄瓜丝2汤匙（...
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大暑凉面怎么吃
材料：油面适量、速发干海带、饭团菜青、凉面酱油适量、盐适量。热水烧开，下油面，少许盐，和一般煮面过程一样等面煮熟，注意做凉面不要煮的太烂。速发干海带碎放在小碗内，取两汤勺煮面的沸水混合，发开海带以后沥...
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麻辣凉面怎么做好吃
调料比较多：花生碎用原味炒花生碾碎，白芝麻焙香，切些葱花、小米椒碎，准备些辣椒油，用蒜茸加冷开水泡些蒜水。其中有一味辣酱要自己做，用菜籽油小火炒香适量的郫县豆和剁碎的豆豉。炒干后加些炒熟的黄豆，自制辣...
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怎样做凉面
黄油面1/2斤、小黄瓜、1/2条红萝卜适量、凉面酱 1/2杯。将小黄瓜丝、红萝卜丝分别切细丝备用。黄油面要购买新鲜的，口感才不会太硬，只要在室温下自然降温的即可。如果是购买乾的黄面条，用煮沸的水，先放...
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五鸡丝凉面怎么做好吃
材料：面100克、鸡胸肉丝少许、黄瓜半根、胡萝卜半根、新鲜花菇1只、鸡蛋1个、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、葱少许、蒜蓉1勺、盐少许、糖少许、鸡精少许、生抽1.5勺、醋1.5勺、食用油少许、麻油几滴。做法：...
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凉面怎么做好吃
盆中倒入食用碱，盐，面粉，和成面团后醒面30分钟，将面团一分为三。放入压面机中制成面条，将面条煮熟，煮好后捞入冰水中冷凉。包心菜切开，胡萝卜切片，锅中倒油，将其放入锅中加盐勾芡翻炒。将花生去皮，倒入料...
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芝麻酱凉面做法
材料：面条，芝麻酱，酱油，醋，黄瓜，花椒，香油，大蒜，盐糖黄瓜切丝，大蒜切碎。芝麻酱里加入白糖，盐，醋，香油，分批加入清水调稀。说到这个关键料汁，盐糖醋的用量完全是每家各不同，多一点少一点，调出自己喜...
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凉面怎么做才好吃
盆中倒入食用碱，盐，面粉，和成面团后醒面30分钟，将面团一分为三。放入压面机中制成面条，将面条煮熟，煮好后捞入冰水中冷凉。包心菜切开，胡萝卜切片，锅中倒油，将其放入锅中加盐勾芡翻炒。花生去皮，倒入料理...
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凉面的具体做法大全
做法一：原料：面粉，鸡蛋，香油。调料：芝麻酱，蒜泥，酱油，辣椒油，糖，醋，花椒粉，味精，盐，糖。配料：黄瓜丝 鸡丝。面条下锅煮至七成熟出锅，用扇子或空调吹凉，记得不时用筷子挑挑，防止粘连，待面条的温度...
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凉面的做法及调料配方怎么做
准备材料：碱面500ml、香葱一根、大蒜几掰、香菜两根、黄瓜一根、辣椒面、花椒粉、老抽、生抽、食盐、香醋、白糖各适量。首先要将购买回来的碱面放入沸腾的水中煮至内部无硬心的状态，然后盛出沥干它表面的水分...
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凉面怎么做好吃又简单
先将菜籽油下锅煮熟，出锅冷却。再把面条放入锅里煮，当面条稍微带有一点硬心的时候，出锅放入大盆里，不断用电扇吹，一边用筷子翻动，防止面条粘连。当面条有点温溫热的时候，加入适量的菜籽油，拌匀即可。根据个人...
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芝香凉面的做法
食材：面条适量、盐半小勺、味精一小勺、老抽一勺、芝麻油二勺。 水放在锅中烧滚之后加入面条。 将面条放入洗干净的滤网盆洗面，洗面过程中用手翻动面条，使受冷均匀。 抖动拍打面条。 将处理好的面条放入碗中。...
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好吃的凉面做法大全
香辣凉面原料：面粉200g、清水90g、盐2g、香葱1根、生抽1勺、黄瓜一段、蒸鱼豉油1勺、花生米少许、蒜2瓣、白芝麻少许、香菜2根、芝麻油1勺、香醋1.5勺。面团材料放入搅拌机中打成光滑面团。擀成圆...
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凉面汁怎么调好吃
首先给碗中放入少许切碎的蒜泥和姜末，之后再放入少许的野山椒的汁水，这样做出来的凉拌面的味道会非常的复合。之后再放入少许的食盐、1小勺的白砂糖、大约2大勺的陈醋；然后再放入1大勺的生抽，搅拌均匀；有的人...
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基本款凉面制作方法
手擀面2两，黄瓜半根，芝麻酱一勺，半香油4大勺，花生酱半勺，芥末籽酱半勺，糖1大勺，陈醋1大勺，盐1小勺，花椒粒1小把。先来调酱，1勺半 约20-25克的芝麻酱，4大勺 约50-60克香油，半勺 约8...
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凉面配料如何做
面条，黄瓜，冷水，鸡蛋1个，盐少量，酱油，醋，芝麻酱，熟芝麻，蒜，白糖，花椒面，葱花，红油辣椒，麻油面粉加冷水，一个鸡蛋，少量盐搅拌均匀。用压面机压出面条，待用。黄瓜切丝，锅里烧热水。下入面条，熟透后...
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泰式凉面怎么做
食材：面条200g、细砂糖20g、熟白芝麻6g、卤牛肉片4片、卤豆干适量、黄瓜1根、辣椒粉6g、花椒粉2g、八角1个、桂叶2片、植物油60g、生抽30g、老抽10g、细砂糖10g、盐6g、甜辣酱适量。...
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凉凉面怎么做
食材：麻酱汁，蒜汁，小米椒，香菜葱花，花生黄豆，黄瓜丝，辣椒酱，面条各适量。做凉面最好的面就是面坊里面刚做出来的湿面条，街上也卖得挺多的。锅中加入适量的清水，放少许的食盐烧开。放入买回来的湿面条大火煮...
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凉面怎么做
凉面的做法：烧开水，加少许盐，油，加入面条煮熟后捞出，过凉水后控干。豇豆、胡萝卜、葱蒜切碎，烧开水放入豇豆胡萝卜过凉控干。葱花、生抽、鸡精、油辣子拌匀，铺在面条上即可。凉面又称冷面，也称“过水面”，古...