蒜黄鲜炒贝丁
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蒜黄鲜炒贝丁
蒜黄择好,洗净沥水,切成段。买鲜扇贝,挖出扇贝丁(比直接买的扇贝丁要好),漂洗一下备用。锅内放入少许油,放入扇贝丁煸炒至缩小。放入蒜黄翻炒2分钟,倒入生抽、味精翻炒入味即可了的。...
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贝丁的做法大全
做法一食材:贝丁160g、 油适量、盐适量、辣椒适量、葱适量、番茄酱两勺、鸡精适量。把贝肉从贝壳上取下来,洗好,丁切块。少取葱花,放油葱、辣椒面。倒入贝丁翻炒,放入番茄酱、盐,翻炒。炒熟后加鸡精出锅。...
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贝丁的家常做法
贝丁160g,油适量,盐适量,辣椒适量,葱适量,番茄酱两勺,鸡精适量。把贝肉从贝壳上取下来,洗好。贝丁切块;少取葱花;放油葱、辣椒面;倒入贝丁翻炒;放入番茄酱、盐,翻炒。炒熟后加鸡精出锅。...
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熘贝丁的做法
原料:扇贝丁800克,超市有买弄好的冷冻扇贝丁。黄椒一个,其他椒也可以。葱2克,姜2克,蒜一瓣,干红辣椒6根,花椒15粒左右。调料:酱油3茶勺,醋5茶勺,盐1/2茶勺,糖1茶勺,味精1/4茶勺,白酒...
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新鲜贝丁家常做法大全
凉拌扇贝丁。材料:200g扇贝、适量香油、适量盐、适量香菜、适量醋、适量蒜泥。做法:将扇贝丁解冻。锅内倒入凉水,将扇贝丁倒入,小火。等到水温达到手温度的时候,倒入少许盐。不要等到锅沸腾才将扇贝取出,等...
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秋葵扇贝丁的做法
食材:秋葵100克、扇贝肉100克、虾仁50克、洋葱20克、花生油15毫升、胡萝卜15克、盐少量、淀粉少量、香菇30克、姜2克、黄瓜100克。准备食材:秋葵用水焯一下,黄瓜围边。热锅放油,放入虾仁、姜...
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贝丁的做法大全家常
做法一用料:贝丁200克、 黄瓜30克、 胡萝卜30克 、蒜10克、油0.5勺、 蛋清1个 、盐1匙 、糖1匙、 味精0.2匙。鲜的贝丁洗净沥干水份放入容器中打入一个蛋清和淀粉。贝丁抓匀醒制10分钟,...
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贝丁的做法有哪几种
蒜蓉粉丝蒸扇贝准备食材:扇贝10只,食盐,1茶匙,鸡粉1茶匙,蒜1头,小米椒2个,料酒2汤匙,小葱1根,植物油适量具体做法:将扇贝打开,然后清洗干净,用料酒将收拾好的扇贝肉腌制片刻,小米辣切碎粒、香葱...
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鲜炒生蚝
葱拍扁切段,分开葱白和葱叶,姜切片;生蚝清洗后,烧开一锅水,放进水里烫几下,看到汤水变白,鼻子闻到海腥味,即可捞起,不用煮太久;用厨房纸把焯过的蚝吸去水分;锅内放少许油,先把姜和葱白爆香;放入生蚝,小...
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鲜炒花甲做法
首先把花甲放入水中,加入少许的盐,放入冰袋养3小时左右。切好姜丝、葱段,青椒去籽去小段。水中放入生姜烧开,加入适量料酒,下花甲大火煮2分钟左右,煮到花甲全部张开。把花甲再清洗几次,把没肉的壳去掉,冲好...
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鲜炒豆渣做法步骤
备豆渣。备鸡蛋、红椒、香菜、肥猪肉片(用水洗净)。坐锅(不放油),倒入豆渣。小火炒制。小火煸炒至无水分,倒入打好的蛋液。继续小火煸炒,也可用筷子搅散。直至蛋液全部凝固,离火。坐锅烧热,入肥肉片小火炼制...
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鲜炒豆渣怎么做
1 备豆渣,备一个或两个鸡蛋、红椒、香菜适量,肥猪肉片两片(用水洗净)3 坐锅(不放油),倒入豆渣,小火炒制。小火煸炒至无水分,倒入打好的蛋液,继续小火煸炒,也可用筷子搅散,直至蛋液全部凝固,离火。坐...
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鲜炒杂蔬怎么做
主料:卷心菜200克、黑木耳100克。辅料:胡萝卜1根、荷兰豆100克、红尖椒1个。调料:色拉油适量、食盐适量、醋少许、蒜1瓣。把所有蔬菜洗干净,切片(包菜可以手撕更甜)。锅里先烧开水,放几滴油,先倒...
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鲜炒杂蔬如何做
把所有蔬菜洗干净,切片。 锅里先烧开水,放几滴油,先倒入荷兰豆和胡萝卜焯水约20秒,再倒入卷心菜。 木耳一同焯水约20秒,马上捞出备用。 锅里热油,倒入所有青菜,还有红辣椒圈,翻炒15秒,放盐,醋几滴...
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韭菜鲜炒海虹
食材:韭菜300g、海虹肉200g、食用油少许、盐少许、味精少许、海虹汤少许。韭菜择好,洗干净,切成段备用。海虹择好洗净,放在锅中煮开口,捞出取出肉,取点鲜汤。锅内放入少许油,放入海虹肉、韭菜翻炒,倒...
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鲜炒双冬怎么做
肥猪肉,冬笋,木耳,冬菇,蒜青,盐,料酒,鸡精,辣椒粉。肥猪肉熬出猪油,过滤掉油炸,锅里留适量炒菜的量即可,然后下入焯过水的冬笋先炒。下入冬菇,木耳继续翻炒,这时候可以加盐了,因为香菇遇盐后会出水,不...
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韭菜鲜炒笔管鱼
主料:韭菜300克、笔管鱼300克。辅料:盐2克、料酒2勺、花生油20克、葱1小段、姜1小块。将笔管鱼放入一个盆中,先拔出头部清洗干净,用剪刀煎开,顺着脊背内侧有一条透明的类似塑料的东西,把它抽出来,...
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白菜叶鲜炒大虾
葱花,姜米准备好。白菜叶手撕成片。锅中放油,油温四成热下入鲜虾(鲜虾事先剪掉头的前半截,便于虾脑油溢出,剪掉虾须),中火煎制,用铲子按压虾头部,煎出虾脑红油。虾煎脆后,加葱姜米煸炒出香。下入白菜叶,翻...
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洋荷怎么做好吃
用料:洋荷姜500g、辣椒2个、蒜瓣3个、生姜1块、花椒5颗、干辣椒1个、盐1勺、白醋1勺。做法:(1)洋荷姜剥去外面的一层, 洗净晾干水分备用。(2)洋荷姜切成薄片,辣椒切成块儿备用。(3)锅烧热倒...
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如何洗蒜黄
先用水冲洗下根部的泥土,然后整齐切掉根须。拨下最外层的短一截的初叶(一般都枯萎)。从根部开始,自上而下清洗。先洗根颈部,再洗叶子。叶子反复冲洗后,倒过来,冲洗叶子芯。多洗几遍。大蒜幼苗,百合科葱属,利...