冷冻鸡丝怎么拌好吃

2024-07-04 18:54:30

茄子拌鸡丝的做法

鸡胸肉切成薄片，葱蒜切末、红椒切小粒、茄子去皮切成丝（稍微粗一些）。清水煮开，关火，放入鸡肉片，盖上锅盖，烫熟。（这样鸡肉吃起来不会柴，而且只要水温过70度，就不用担心细菌的问题）。烫熟的鸡肉捞出晾凉...
拌鸡丝的家常做法

准备主食材（鸡脯肉）三百克，胡萝卜去皮后十五克，香菜十克，把以上主食材和配料清洗干净。把香油，白醋（米醋）料酒准备就绪。把洗干净的鸡脯肉放碗内，加盐一克。料酒五克，然后用手揉搓鸡脯肉一分钟，这样做是为...
香椿拌鸡丝怎么做

主料：鸡胸脯肉250克。辅料：香椿25克、鸡蛋清30克。调料：花生油30克、香油5克、盐2克、味精1克、白砂糖1克、料酒5克、淀粉(玉米)5克。将鸡脯肉切成片，再顶刀切成6厘米长的粗丝，放入碗内；加入...
西芹拌鸡丝怎么做

主料：鸡胸肉1块，西芹80克，胡萝卜1根，辅料：生抽4克，味极鲜3克，油泼辣子3克，盐2克，鸡精1克，料酒3克。鸡胸放水里加入料酒及香葱煮十几分钟，煮好的鸡肉然后闷半个小时，闷好的鸡块放冷水里泡半小时...
海带拌鸡丝怎么做

材料：海带200克、鸡脯肉100克。植物油、盐、香油、醋、酱油、姜、蒜。海带洗净切成丝，煮熟，捞出控干。鸡脯肉洗净切丝，加盐、酱油拌匀；姜、蒜切末。锅内放油烧热，下鸡丝滑散，盛出。将海带丝、鸡丝放入大...
老干妈拌鸡丝简单做法

用料：鸡胸肉一块、小洋葱两个、白芝麻适量、陈醋适量、姜适量、生抽适量、葱适量、小米椒适量、蒜适量、老干妈适量、香油适量。鸡胸洗净备用，准备煮鸡胸的配料。锅中入水，放入鸡胸，加入姜片，葱、料酒，火开后煮...
鸡丝拌菜怎么做

黄瓜1根、鸡胸肉250克、黄酒1汤匙、蒜末少许、生姜片少许、红椒丝少许、白芝麻少许、鲜酱油2汤匙、油辣椒1汤匙。鸡胸肉，黄瓜洗净。备好蒜末，姜片，白芝麻和红椒丝。先把黄瓜切成薄片后再切丝。锅内注入清水...
鸡丝拌蔬菜的做法

材料：鸡肉100克、芹菜200克、盐5克、五香粉3克、香糟5克。鸡肉洗净，煮熟，撕成细丝；芹菜去根、叶，洗净，切段，入沸水中焯一下；芹菜盛大碗中，加入鸡丝、精盐、味精、香油，拌匀即可。...
荷兰豆拌鸡丝

原料：鸡胸肉、荷兰豆各适量。鸡胸肉一块，煮熟，冷却，撕成丝，用盐水（加少许白酒和鸡精）泡半小时入味。荷兰豆切丝，水烧开后下锅泡一下捞起沥干。然后准备蒜茸、白糖、盐、味精等作料，混合起来。将泡过的鸡丝拧...
韭菜鸡丝如何做

韭菜切段，鸡胸切丝，烧一锅开水。准备一份冰水。水开后，将韭菜，放入焯至颜色变深。将韭菜捞出后，放入冰水中。将鸡丝放入水中，焯至颜色变白即可，捞出放凉。准备调料，将少许盐，生抽，辣椒，辣椒油，糖混合成调...
香拌鸡丝的做法

鸡胸肉，黄瓜洗净。备好蒜末，姜片，白芝麻和红椒丝。先把黄瓜切成薄片后再切丝。锅内注入清水，加入生姜片大火烧开。加入鸡胸肉后倒入黄酒。大火烧开后熄火，立即加盖焖25分钟。按照鸡胸肉的纹理撕成丝。碗中加入...
鸡丝汤面怎么做好吃

食材：挂面适量150g、鸡肉丝适量50g、青菜适量200g、香菜、葱适量30g、香菇适量30g、金针菇罐头适量10g、食用油适量6g、辣椒油适量3g、食用盐适量4g。鸡肉洗净、切丝，调料喂好、炒熟（...
凉拌鸡丝怎么做好吃

原料：鲜鸡胸一块、芹菜一根、胡萝卜半个、盐适量、凉拌醋一勺、辣椒适量、鸡精适量。鸡胸洗净，放入锅中加水煮熟。芹菜用削皮刀削成薄片。将削好的芹菜片切成手指长的细丝。将芹菜丝泡在冰水中。胡萝卜切细丝。将切...
鸡丝怎么做最嫩

首选柴鸡、土鸡等地方品种鸡和母鸡，前者生长周期相对较长，味道好，后者脂肪含量高，炖出来的汤更鲜。鸡肉需要先调味再加入淀粉和蛋清，这样能锁住鸡肉中的水分，保持嫩滑。器皿最好选择砂锅，其导热均衡持久，有助...
鸡丝怎么炒好吃又简单

主料：鸡脯肉适量、蛋清适量。辅料：芹菜适量、胡萝卜适量、洋葱适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、盐适量、淀粉适量、辣椒适量、花椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量。准备一块鸡脯肉切丝。配料切丝。鸡丝...
凉拌薄荷鸡丝怎么做好吃

原料：鸡腿1只、新鲜薄荷50克、洋葱半个、姜1片、葱1根。沙拉调料：大蒜2粒、小红辣椒2只、鱼露2汤匙（30ml）、青柠檬（或者黄柠檬）汁2汤匙（30ml）、砂糖1茶匙（5ml）。锅中放入适量水烧...
五鸡丝凉面怎么做好吃

材料：面100克、鸡胸肉丝少许、黄瓜半根、胡萝卜半根、新鲜花菇1只、鸡蛋1个、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、葱少许、蒜蓉1勺、盐少许、糖少许、鸡精少许、生抽1.5勺、醋1.5勺、食用油少许、麻油几滴。做法：...
金针菇炒鸡丝的做法

鸡脯肉丝加入盐、生粉和料酒拌均匀腌制一下备用；热锅凉油，将蒜丝放入里面爆香；加入鸡脯肉丝进去翻炒；再加入金针菇进去翻炒；翻炒至金针菇变软，微微出水后加入盐等调味；出锅前加入红椒丝翻炒变色，出锅装盘...
鸡丝怎么做好吃

从超市里面买了2只大鸡腿，做凉拌鸡丝。鸡腿买回来后建议先在水里浸泡2个小时左右，泡出里面的血水。然后直接把鸡腿放进冷水锅里煮，煮的时候往里面加入生姜片和葱段，再加入料酒、加入花椒，用大火煮开。煮开...
鸡丝的做法

食材：鸡胸脯肉1块、红椒1/2个、青椒2个、盐1/2小勺、油适量、白糖1/2小勺、生抽1/2小勺、料酒1小勺、红薯淀粉1小勺、老抽1/2小勺。鸡肉洗净、青、红椒洗净均切丝。放入料酒、少许盐、淀粉拌...