稻草灰腌咸鹅蛋方法
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稻草灰腌咸鹅蛋方法
草木灰,水,盐。按草木灰∶水∶食盐=5∶4∶1的比例称好各配料,先将食盐溶于水中倒入草木灰搅拌,直至全部搅拌均匀为止。使灰浆搅成不稀不稠、上下均匀的状态。验料方法是将手放入灰浆中,取出后皮肤呈黑色、发...
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腌鹅蛋的方法
主料:鹅蛋12个。辅料:盐300克、白酒70克、花椒粒适量、八角1个。做法:(1)备齐材料。将鹅蛋放入水中用刷子刷洗干净。(2)锅中加入适量的水,加入花椒和八角煮开,水开后倒入盐煮至融化,通常水和盐的...
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六安腌咸鹅蛋的方法
食材:鹅蛋500g、水400g、盐150g、白酒150g将400g水和150g盐倒入锅中。将水煮沸,盐融化,关火静置水凉。水凉后倒入150g白酒,搅拌混合均匀。将鹅蛋放入一个无水无盐的罐。倒入盐水,盖...
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盐腌咸鹅蛋方法
先把鹅蛋洗净后放入通风处吹干表面的水分,鹅蛋洗一下可以去除表面脏东西,防止鸭蛋变质,也保证食用的安全性。取适量的红泥,捣碎后倒入容器中备用。按照一定的比例在红泥中加入适量的盐,并搅拌均匀。取一只小碗泡...
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割稻草方法
左手一把握住稻谷的杆部,大概是禾秆一半的位置,右手拿着镰刀。镰刀放在禾杆的下面离地面大搞十五公分左右的距离,刃口对准禾杆,用力一拉,注意不要割到手。 在旁边放好一条绑带,方便等下用来绑稻谷的,要放整齐...
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稻草灰保存方法
草木灰是碱性肥料,不宜与硫酸铵和硝酸铵混存、混用。硫酸铵、硝酸铵和碳酸氢铵都是铵态氮肥,若将它们和草木灰混在一起,就会使氮肥里面的氮变成氨气跑掉。草木灰在与酸性肥料同时使用时,一定要注意不可将它们混在...
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稻草人怎么做
首先把孩子的一件旧衣服剪碎成布条,粗细也不需要太过严格一样,差不多就可以了。将木条裁成你想象的尺寸,稻草可以在外边的农地找一些,是晒干了的那种,那种备用的。然后将布条将泡沫材料绑到木条上,这是稻草人的...
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腌咸白菜的方法
大白菜洗净,整颗竖切一半,如果感觉太大,就再切一半,抹上盐,先腌上一个小时,然后用手挤出白菜里面的水分。然后准备白开水,讲究点,就用米汤,就是把米粥里的米沥出,剩下的那个汤,加上盐,干辣椒面,姜末,半...
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垛稻草垛堆建方法
在堆稻草垛之前,早有人在草垛位置的附近挖了一个深洞,竖立了一根长长的桅杆,桅杆上用麻绳横向悬吊一根粗大的“毛头”(比竹篙还要粗的竹杆)。毛头两端分别系着麻绳,一端便于扣住草捆,一端供人向下拉动“毛头”...
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腌咸鸡蛋的方法
准备材料:鸡蛋、水、盐、八角。首先把锅中放适量水,然后在放入八角煮开至沸腾。这时在把新鲜的鸡蛋放入坛子中。这时在将煮好的水冷凉倒入这一点很重要的。最后静静等待等待十五天,然后煮熟就可以食用了。...
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腌咸鸡蛋的各种方法
方法一首先是一种既直接又简单的腌制鸡蛋的方法。第一步,购买两斤盐,然后放入容器中用温水煮开,然后将之放凉。第二步,就是将所要腌制的鸡蛋洗干净,然后慢慢的放到盛放盐水的容器中,在这里要注意一点,就是一定...
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腌咸辣椒的方法
材料:小辣椒2500克,酱油7500克,食盐250克,白糖适量,香油少许。将买来的小辣椒去把,清除病、虫、霉烂果及枝叶等杂质后洗净,将洗净的辣椒风干。在辣椒果基部用竹签扎几个小孔,2-3个孔为宜,穿透...
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腌咸蒜的正宗方法
大蒜1000g,红糖250g,醋250g,水适量,盐100g。 根据自己的喜好购买新鲜的大蒜,去掉外皮(保留两到三层的嫩皮),用剪刀把大蒜的蒜苗部分剪掉。 将剪好的大蒜放入一个大盆里面,装入适量的清水...
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干稻草变软的方法
碾压法:把无霉变稻草铺在干净地面上,用石碾反复碾压至稻草变软,此法简单,易接受。 浸泡法:将稻草浸泡于3%~4%的石灰水溶液中,34小时后捞出用清水冲去残渣,调节含水量即可栽培,此法效果好,使用广泛。...
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正确腌咸鸡方法
找一个容器 一定把水分弄干净,鸡杀好肚子里面去干净,挂一会把水分沥干或者布擦干,水分一定得擦干净。盐均与撒在鸡表面按摩入味,放半小时在按摩。保持到处不留没擦到的,放入容器在阴冷处腌制一个礼拜 不需要太...
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腌咸鸡蛋怎么腌好吃
盐水腌蛋, 腌制时先将食盐溶于开水,以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。待盐水冷却,将洗净晾干的鸡蛋,一只只地放入盐水中,并在盐水中倒入白酒一小盅,密封坛口, 30天左右即可开坛取出煮食。此法腌制咸...
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腌咸青鱼制作方法
用料:江米酒100克、白砂糖300克、黄酒500克、盐130克、青鱼5斤。将青鱼平放案头,不去鱼鳞,用刀从尾部沿着脊背至头部,劈开头颅,剖成鱼腹相连的两边,挖去内脏和鳃,斩掉牙齿,刮净腹内黑膜,用干布...
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腌咸蒜的制作方法
食材;大蒜500克、食盐100克。等大蒜可以收成或者刚成熟的时候,把整颗大蒜一起拔起(可以拨着青苗蒜的地方)。然后用刀子把大蒜的须和蒜苗(青色部分)去掉只留蒜头,再把蒜头的表皮去掉。把准备好的蒜头放到...
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腌咸鸡制作方法
先将杀好的鸡尽量剖开一些,滤至不滴水为准。然后将滤干的鸡鸭从内腔开始均匀的抹盐,只要是能涂抹到地方都要抹到,而且要用力,使盐分充分溶入鸡鸭肉内,整个抹完后放入一只容器内(多则用澡盆,小则用脸盆)。在放...
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家庭腌咸鸡蛋的土方法
第一步:准备50个鸡蛋,浸泡、洗净、晾干。 盐和鸡蛋的比例就是50个;1碗,花椒适量即可。第二步:准备一碗盐、三分之一碗花椒。(碗是小号的汤碗)。第三步:将盐和花椒加水煮沸后闷一小时左右。第四步:把花...