红烧烂肉豆腐的家常做法
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红烧烂肉豆腐的家常做法
食材：豆腐500g、瘦肉100g。将豆腐用清水漂30分钟洗净切成2厘米左右方块，肉、姜、蒜剁成末，小葱切节备用，肉末加入少许生粉，食盐拌匀备用，生粉发水备用。豆腐倒入沸水中加少许食盐煮2分钟左右，捞起...
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烂肉豆腐的做法
将200克猪肉跺碎，之后加入适量精盐跟生抽拌匀备用。一块豆腐切为四小块，洗净用盐水浸泡半小时，之后将豆腐切为小方块型，如用做面条绍子可切得更小一些。准备好配料，将生姜、蒜、葱切碎，准备好郫县豆瓣。锅中...
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烂肉炸豆腐怎么做
把豆腐冲洗一下切成宽5cm长7cm厚0.5cm的长方体，柿子椒切丁，葱姜蒜切末备用。锅里放油到多点，6分热下豆腐炸，炸至金黄色就好了，捞起来备用。锅中倒入适量油下姜蒜猪肉肉末炒熟，放入柿子椒丁翻炒几下...
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家常红烧豆腐的做法
食材：豆腐2块、油适量、蚝油适量、料酒适量，酱油适量、肉适量、鸡粉适量，白糖适量，盐适量。把豆腐切成片状，把油锅烧至六成热，把豆腐片放入油锅当中，下锅之后轻轻转锅防止粘锅。豆腐榨汁微黄，把香菇倒入与豆...
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家常做法红烧豆腐的家常做法
食材：老豆腐，葱，老抽，辣椒油，盐，白糖，料酒，生粉（兑水待用）。 豆腐切小块，煮一锅开水。 豆腐入开水煮，再次煮开之后继续30秒。煮豆腐的时候，葱切葱花，取一个碗，放老抽、辣椒油、白糖、盐，拌匀。...
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红烧家常豆腐的做法
豆腐500克、蒜苗2根、拉油2/3汤匙、食盐1茶匙、酱油1汤匙、蒜3粒、水淀粉适量、郫县豆瓣酱1.5汤匙。做法：将青蒜苗洗净，梗部和叶部分别切成段，大蒜切成末，豆腐切成小丁郫县豆瓣剁细。净热锅放油，加...
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家常红烧豆腐鱼的做法
准备材料：鲩鱼一条斩块、豆腐3小块、红椒半个、葱2根、姜/蒜/干红椒/花椒适量。鲩鱼先用胡椒粉、料酒、盐、十三香、生粉、鸡蛋清、生抽腌制20分钟。豆腐改小刀块、葱/干红椒切小段、红辣椒/姜/蒜切小片。...
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烂肉茄子的四川做法
食材用料：嫩茄子4个。制作方法：（1）茄子切滚刀块。（2）肉、蒜切末，红椒切斜刀。（3）准备一碗湿淀粉。（4）油锅下足量油烧热，下茄子煎至变软。（5）捞出备用。（6）利用锅里余油把肉末炒散。（7）炒至...
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家常红烧豆腐怎么做好吃
材料：豆腐300克，胡萝卜30克，木耳30克，甜豆荚30克，蒜苗10克，红辣椒1个，生姜1小块，大蒜1瓣，淀粉适量， 调料：食用油30克，香油1小匙，蚝油1小匙，高汤2大匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味...
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红烧日本豆腐的家常做法
将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状。将其他蔬菜材料切成薄片，备用。将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用。锅内倒入少许色拉油，将葱，姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放...
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红烧豆腐怎么烧
食材：老豆腐，葱，老抽，辣椒油，盐，白糖，料酒，生粉（兑水待用）。 豆腐切小块，煮一锅开水。 豆腐入开水煮，再次煮开之后继续30秒。 煮豆腐的时候，葱切葱花，取一个碗，放老抽、辣椒油、白糖、盐，拌匀。...
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红烧羊肉豆腐的家常做法
主料：羊肉、豆腐辅料：食盐、葱、姜、蒜、辣椒粉、高汤羊肉冷水下锅，既保留了羊肉的原汤，血水在开锅后还会变成浮沫漂浮。开锅后撇净浮沫。浮沫撇干净后全部倒入电磁紫砂煲，加入一只竖切为二的白萝卜同煮去膻味电...
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红烧肘子炖豆腐的家常做法
食材：猪肘子500克,葱15克,姜7克,花椒12克,香叶15克,八角5克,桂皮12克,老抽20克,冰糖35克,盐6克。 猪肘子，皮子让卖肘子的烧过，然后放入清水浸泡半小时后洗净。 准备好调料包，八角，...
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烂肉莲白粉丝的家常做法
莲白洗净切成丝。用开水把粉丝烫熟，再用剪刀把粉丝剪短一点，免得吃的时候太长啦。锅内放入少许油，下蒜片，姜片。倒入肉末，炒白之后加入豆瓣酱，翻炒。倒入莲花白，翻炒。等莲白软之后，倒入粉丝，酱油、白糖，炒...
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川辣红烧豆腐
食材：豆腐250克，辣椒20克，葱5克，蒜5克，水适量，茶油60克，麻油1小匙，川辣酱1大匙，蚝油1匙，酱油1匙，鸡粉1克，糖1克。豆腐切厚片。把茶油倒入不粘锅里，烧热。下豆腐块,豆腐煎炸至两面金色。...
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红烧肉末豆腐的家常做法
材料：猪肉肉馅250g，豆腐一盒，葱、姜、干辣椒，豆瓣酱，生抽、老抽。 豆腐划格子先划好，倒在盆里备用。准备好一大把葱花和几个姜片。锅内下油5分热，倒入葱花姜片和干辣椒煸香，然后下猪肉末翻炒。肉末半熟...
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豆腐是怎么做好吃的
豆腐切块，中小火煎至两面金黄，盛出。姜、蒜切末，小米辣切末。葱白与绿葱切末分开放。调味汁:三勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，一小勺白糖。用底油将葱白，蒜末，姜末和小米辣爆香。倒入煎好的豆腐拌匀。倒入调味汁，...
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家常红烧豆腐怎么做
材料：豆腐800克、植物油100克、水淀粉20克、葱、姜共20克、酱油8克、花椒4克、八角3克、精盐2克、味精1克。豆腐切成2厘米见方的块，放入油锅内炸至金黄色；葱切段；姜切丝。炒锅内放油烧热，加入葱...
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家常红烧豆腐
豆腐切片并用平底锅煎至双面星金黄色后捞出，胡罗卜、木耳、大蒜和生姜切片。蒜末和红辣椒切段，起锅烧油，油热后倒入红辣椒段、姜片和蒜片爆香。爆香后倒入高汤、蚝油、白糖、豆腐块、木耳片、胡萝卜片、甜豆荚段、...
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烂肉粉丝的做法和配方
配方。粉丝500g、猪肉200g、姜1片、小葱3颗、大蒜1瓣、植物油2勺、盐1.5勺、鸡粉2勺、生抽1.5小勺、料酒1小勺、郫县豆瓣酱1大勺。粉丝提前泡软，洗净备用。猪肉剁馅，调入适量盐、油、料酒、鸡...