下饭的菜怎么做?
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下饭的菜怎么做?
香干、大葱、姜、干辣椒、蒜、盐、老抽、生抽、白糖。香干切条，大葱斜刀切段，干辣椒切段，再切一些蒜末。热锅凉油，放入姜末、蒜末、干辣椒一起炒香。倒入香干，大火翻炒几下，然后加入少许老抽和生抽炒出香味。再...
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什么菜下饭又好吃
蒜香鱿鱼丝好吃又下饭。食材：蒜苗50g、鱿鱼丝200g、辣椒10g、生姜10g、油适量、盐适量。鱿鱼洗净，去除内脏、黑色外皮。将鱿鱼切成细丝，用开始焯2-3分钟。分别放入蒜蓉、盐、海鲜酱油、味精、热油...
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5道适合吃米饭的菜
鸡蛋西红柿。把它排在第一位是因为制作起来很简单，食材只有两样，简单的处理之后下锅炒熟就可以了，所以也成为了很多厨房新手练习厨艺的必经之路。但是正是因此所以有很多自己一个人住的年轻人会经常性的炒来吃，慢...
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10道适合吃米饭的菜
红烧排骨。红烧排骨色泽非常好，上至老人下至孩童都是非常喜欢吃的。红烧排骨做法也很多，只要把排骨身上的腥味去掉怎么做都非常好吃。尖椒肉丝。吃米饭的时候最喜欢吃的就是那种带着一点点辣味的瘦肉了，嚼起来的话...
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下饭小菜有哪些
烂肉豇豆。炒出来的烂肉豇豆，酸辣酸辣的非常下饭，而且在酸味和肉的综合下又不会让你觉得它油腻，在夏天熬点稀饭，那简直是烂肉豇豆的最佳搭配。凉拌海带丝。这是一道非常方便快捷的小菜，只要你把海带过一下开水烫...
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咸鱼仔下饭辣酱怎么做
用料咸鱼适量，青辣椒适量，红辣椒酱适量，姜蒜适量。把咸鱼,青辣椒，姜蒜切好。把切的咸鱼块入锅煎炸。把切好的青辣椒，姜蒜下锅翻炒，一点要少油，翻炒几妙后放适量的盐。接着把刚才煎炸好的咸鱼倒入锅中，翻炒一...
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鸡腿怎么做下饭
可以做红烧鸡腿：主料：鸡腿。辅料：盐、芝麻、葱、糖、料酒、老抽、生抽、姜、蒜。鸡腿切丁，加盐，生姜，生抽，料酒稍腌。净锅烧热，倒入腌好的鸡腿丁，下姜蒜片，小火翻炒至鸡肉变色。加入一小碗水，加生抽，老抽...
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花甲的下饭做法
材料：花甲 、葱姜蒜 、香菜 、豆瓣酱 、辣椒酱（我用的是李锦记香辣酱，带蒜香味儿很好吃） 、料酒 、生抽 、蚝油 、盐 、小米椒 、配菜:金针菇/粉丝/面条。买回来的花甲放入水盆，撒一些盐养几个小时...
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辣椒跟蒜头怎么做下饭
准备青红辣椒。准备辣椒并清洗干净切小块。转蒜头。准备蒜头，并切小粒。炒锅热油放入青红辣椒，大火翻炒。炒锅热油，先爆香蒜头，然后将辣椒放入，大火快速翻炒。准备少许老干妈风味豆豉。将蒜头和豆豉放入锅内再拌...
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农家小炒怎么做下饭菜
主料：去皮五花肉150克，青椒100g，小米椒50g。调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。先...
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下饭豇豆怎么做
首先需要食材:取一把长豇豆,一个西红柿,一个青椒,适量的葱、姜来搭配入味。豇豆用刀切成均匀的细段，青椒斜着切片，西红柿则切成西红柿块，葱、姜、花椒、八角、红辣椒放在另一盘中。干净锅内倒入植物油,打开小...
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肉丸怎么做下饭
将肉剁馅，加入味极鲜，葱末、姜末、盐、香油、白胡椒粉搅拌均匀。取一口锅，锅内倒入清水(有高汤更佳)，开火烧开备用。 将肉馅放手撑心、用手虎口向外挤，挤出理想大小的小丸子、再用不绣钢汤匙将肉丸挖起下到有...
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冰糖芋怎么做下饭
先将芋头削皮，然后一刀切为二，芋头特粉。取一半芋头翻过去，先横着切，再竖着切，将芋头切成块。洗锅开火，倒入适量的油，等油热后。倒入切好的芋头用油炸一下。为了不让油溅出来，盖上锅盖。经过反复的翻炒后，芋...
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怎么做好吃下饭的茄子
在做酱爆茄子之前需要准备好一些必备食材，3根茄子、1大勺豆瓣酱、适量的生抽、盐、生姜、大蒜、青椒以及鸡精。做这道菜品所需要的食材非常简单，大家家里应该日常就有这些食材，准备好以后就可以直接动手开做了。...
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下饭水煮肉片简单做法
食材：里脊300g、圆白菜200g、豆瓣酱50克、鸡蛋清1个、小米椒适量、胡椒粉、花椒粉适量、玉米淀粉适量、料酒10ml、葱、姜适量。里脊肉去筋膜切肉片，肉片中放入料酒、食盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉，腌...
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鸡蛋和大蒜怎么做下饭
大蒜先要把根切掉洗净控水，再准备好3个鸡蛋。把蒜白的部分用刀背拍松，这样更便于入味，然后切成均匀的小段，鸡蛋磕入碗里搅打均匀。热锅后先加入一汤匙油，热油把鸡蛋下锅炒，至鸡蛋凝固出香味了盛起待用。切记了...
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下饭神器川香麻辣豆腐怎么做
嫩豆腐350g，生抽5g，小葱1根，姜一小块，大葱1小段，蚝油半勺，豪吉麻辣川香汁2勺。嫩豆腐一块，切成小正方形。选用嫩豆腐比老豆腐更容易入味，而且口感更细滑大葱和姜切末炝锅用，小葱切葱花最后点缀。锅...
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下饭家常菜做法开胃
醋溜鱼块。材料：鱼片，葱，姜，料酒，白醋，油，盐，生粉，鸡精。做法：姜切成姜丝，葱切成段葱白和葱叶分开放，先把鱼去鳞洗净切成块，放盐、料酒、姜丝搅拌均匀，再放生粉搅拌，再次放一点油搅拌均匀备用。锅烧热...
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下饭辣椒油的做法
香干1块、泡椒1个、杭椒10个3人份、豆瓣酱半勺、盐适量、油适量、生抽少许，准备好所需的食材。熏干用水冲洗过后切小丁，辣椒清洗过后切小段。锅中加入少许油，烧热后，倒入切好的熏干和豆瓣酱一起小火翻炒。等...
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板栗怎么做下饭
带骨鸡肉750克，板栗肉150克，上汤6杯。绍酒约1汤匙，酱油1汤匙，生粉、胡椒粉、香油各适量。将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽1厘米的薄片。烧热...