饺子的制作方法
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圆饺子皮包饺子的方法
食材：猪肉馅、姜、葱、白菜、饺子皮及食盐和胡椒粉等调料。 将白菜放入锅中焯水。 将焯好水的白菜捞出用清水冲一下。 用力挤干白菜的水份。 将白菜切成细末。 葱也同样切成细末。 将胡椒粉、盐、酱油、芝麻油...
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饺子的制作方法
食材：韭菜500g、面粉1kg、虾500g、鸡蛋6个、姜适量、盐适量、油适量、料酒适量、胡椒粉适量。和饺子面，1kg普通的中筋小麦面粉（3-4人量），先加适量蛋液（一个鸡蛋），把部分面粉搅拌成面絮状。...
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饺子的制作方法口诀
和面，在容器内放入几人份的面粉，这个度可以通过碗来进行衡量，一人份满满一碗即可，当然你要是整一个超大碗也没用，就是平时吃饭用的普通碗即可，通过在容器中挖出一个坑，在坑中进行水量注入，一次性最好将水加足...
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鲅鱼饺子的制作方法
原料：鲅鱼、猪肥肉、韭菜、面粉、葱、姜、花椒、水、淀粉、鸡蛋清、盐、香油、料酒。 容器中加入适量的面粉一边用筷子搅拌一边加水，搅拌至没有干面粉后和成表面粗糙的面团，醒20分钟后再反复的揉几次使面团表面...
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风味饺子的制作方法
食材：饺子皮一袋、胡萝卜一根、虾仁一小碗、香菇5个、蚝油适量、鸡精适量、酱油适量、盐适量。 将饺子皮刷一层油叠在一起，用擀面杖擀薄，上锅蒸五分钟，蒸好之后趁热揭开。 油热下肉末，炒香之后放入香菇，胡萝...
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包饺子的制作方法
将面粉放在大盘里，边倒温水边搅拌，揉成光滑的面团，醒半小时后。继续将面团揉光滑，搓成长条后切成小剂子，按成圆面皮，擀成饺子皮。 准备姜末、葱花、肉馅加水搅拌，加入准备好的调料，搅拌均匀，韭菜切碎，放入...
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制作水晶饺子的方法
澄粉400g，土豆淀粉150g，胡萝卜200g，肉馅200g，南瓜300g，鸡蛋1个，花椒粉适量，盐适量，鸡精适量，虾皮适量，料酒适量，花生油适量，白糖适量，葱适量，姜适量。剁好的肉泥放在碗中，磕入一...
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如何制作饺子肉馅
食材：五花肉500g，酱油、料酒、盐、香油、葱末、姜泥适量。 五花肉剁成泥。放入少许的酱油、料酒、盐、香油、切得细细的葱末和姜泥，如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去，搅拌均匀。然后往肉馅里加少许水...
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东北饺子的制作方法
首先把面粉加水搅拌均匀，然后揉成光滑面团。在肉馅中加入适量盐、葱花、搅拌均匀。芹菜和白菜焯水过凉水后剁碎备用。将备好的芹菜和白菜加入肉馅中搅拌均匀。把活好的面团搓成均匀长条用刀切成大小均匀的小团。在案...
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凉拌饺子的制作方法
食材：饺子适量。把速冻饺子冷水下锅，煮熟捞出，碗中放入辣椒面，芝麻，五香粉，葱花，蒜末，淋上热油。加入生抽，陈醋，白糖，搅拌均匀，淋在饺子上拌匀，就可以了。饺子源于古代的角子，原名“娇耳”，汉族传...
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包饺子的方法
用筷子或勺子将饺子馅夹到面皮上，注意馅的量要正好，不多不少。馅多了饺子包不起来，馅少了饺子不香不好吃。总之馅的量要自己把握好。饺子馅加入后，先将饺子皮中间的二分之一大小的地方捏住，用手尽量捏的紧实一些...
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饺子制作的方法
面粉中加一茶匙盐，用筷子搅匀，添加水，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面30分钟，时间可以更长，面饧到位，饺子皮就好擀。把羊肉切小丁，剁成肉馅儿。葱姜切末，把白萝卜洗净，分别搽成丝，再剁成碎末。在羊肉...
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制作饺子的步骤
准备羊肉馅300g，姜10g，大葱2根，生抽10ml，老抽3ml，五香粉0.5g，盐5g，香油5ml，白胡椒粉0.5g。将大葱洗净切碎备用，切的时候一定要切得均匀，小心切到手。将生姜洗净切碎成末，小心...
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减肥荞麦饺子的制作方法
准备材料：牛肉200克、鸡蛋1个、小芹菜2根、香菇3朵、酱油1小勺、蚝油1小勺、食用油2小勺、十三香1勺、盐少许、荞麦粉200克、面粉100克；把牛肉，香菇，芹菜全部洗净切小丁，加一个鸡蛋把所有调味料...
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芝士饺子的制作方法
面粉加适量的清水，揉成光滑面团，静放10分钟，让面团醒醒；再次揉，揉成长条，分成小团；小团擀薄，就是饺子皮；猪瘦肉，洗净，剁碎，放盐、油、酱油、料酒、生姜末、生粉加一点点清水拌均，一起加入搅拌，腌制5...
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客家饺子的制作方法
饺子的制作材料：主料：猪肉,面粉,蔬菜,盐,味精,姜沫,酱油,料酒,香油,水等。和面：温开水一杯，水里放些许盐，面粉里放鸡蛋一个。水要徐徐的倒入盆中，筷子不停的搅动，感觉没有干面粉，都成面疙瘩的时候，...
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芸豆酱肉饺子
面粉和温水以2:1的比例混合，水分多次加入，活成柔软的面团，醒20分钟。猪肉馅里加入两勺面酱、适量盐搅拌均匀，并将两勺水多次加入，搅拌均匀。加入两大勺花生油，一小勺香油，切碎的葱姜放进去。芸豆清洗干净...
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鸡蛋韭黄饺子
在盆里倒入面粉，边加水边搅拌，直到面成揉成一团，不要太硬，面的软硬程度基本上就是你不用太用力，在面团上摁一下就有一个小坑为宜。将韭黄摘干净之后进行冲洗。将鸡蛋打入碗中，放少许盐打成蛋液，锅里热油，待油...
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包饺子的很多方法
鱼形饺左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。三角...
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小饺子的包皮方法
鱼形饺子左手握拳，然后大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可...