茄子和豆角的做法大全
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茄子和豆角的做法大全
豇豆洗净切小段。大蒜切末，小米椒切圈。茄子洗净切条，放入碗中，加入1勺盐，腌制10分钟。锅中适量水烧开，放入豇豆焯水1分钟，捞出放入凉水中。锅中放入适量油，放入蒜末、小米椒炒香，再放入茄子炒至变软，放...
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茄子和肉的做法大全
做法一用料：五花肉30克、茄子200克、蒜片3克、十三香2克、生抽5克、盐2克、鸡粉2克、水20毫升。蒜片3g，五花肉30g切片，去皮茄子200g切条。食用油5ml，倒入蒜片，十三香2g，倒入肉片，煸...
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豆角茄子的做法
茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用；豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎；锅中倒入适量油，油温7成热后下茄子炸软后捞出控油；豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油；炒锅留少许底油，...
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豆角烧茄子做法
准备食材：长豆角120克，茄子250克，甜红椒1个，大蒜适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，砂糖适量，鸡精适量，玉米淀粉适量，清水适量。方法/步骤茄子洗干净切小条、豆角切段、红椒切丝、大蒜切末备用。茄子...
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烧茄子豆角做法窍门
材料：长豆角120克，茄子250克，甜红椒1个，大蒜适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，砂糖适量，鸡精适量，玉米淀粉适量。 准备食材和调料。 茄子洗干净切小条、豆角切段、红椒切丝、大蒜切末备用。 茄子上...
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豆角炒茄子的做法
准备用料。茄子、豆角、猪肉、葱、姜、蒜、食用油、盐、酱油、料酒。茄子切成小条，豆角切段。把茄子加调味勺半勺盐，先腌制15-20分钟。把锅中放水，水里加少许盐，烧开后把豆角放进去焯5分钟，焯完捞出凉水过...
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茄子炒豆角的做法
原料：豆角，茄子，调料：干辣椒，蒜粒，姜末，生抽，鸡精，盐，味精。先把茄子切成小长条,先放盐水中浸泡,去除有毒物质，长豆夹洗干净,切成小拇指长的段，几颗大蒜备用。水烧开,把切好的豆夹放入,过水几分钟吧...
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豆角烧茄子的家常做法步骤
主料：茄子(紫皮，长)1根、豇豆1把。调料：花生油30克、食盐7克、葱5克、姜3克、蒜6瓣、干辣椒3个、生抽5克、蚝油8克、白糖3克、水适量。茄子洗净切条，用盐(约2克)抓匀腌制15分钟后攥干水分备用...
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茄子烧豆角
材料：茄子300克，豆角200克，干辣椒段10克，蒸鱼豉油5克，耗油3克，味精2克，鸡精3克。茄子切成五厘米条；豆角切成五厘米段；锅中放油6成热，下入茄子、豆角炸成金黄色。锅热放少许油，入干辣椒段炒香...
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干煸茄子炒豆角的做法
材料：茄子一根，长豆角150克，蒜头3几瓣、拌饭酱一大勺，小茴香小半勺，油盐酱油适量。长豆角择好切段备用，锅中倒入花生油，烧热至将沸。投入拍好的蒜头，爆香。将事先切好用盐腌制5分钟脱过水的茄子条和豆角...
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豆角烧茄子的家常做法
豆角择去筋，去掉两头，用手掰3段后洗净备用，茄子切竖长条，海米用温水浸泡20分钟后切碎，榨菜、蒜、姜分别切碎备用；锅内放油，约7成热时放入豆角炸至表面起白色小泡后捞出沥干油，将茄子条放入油锅中，炸制金...
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长豆角烧茄子的做法
茄子洗净切条，豆角切段。切葱段、姜片、蒜片，灯笼椒切丝。碗中加入蚝油、适量生抽、半勺食盐、1勺白糖、适量清水搅匀。起锅放豆角焯水，加食盐、食用油，焯2分钟捞出。起锅烧油，放茄子炒软备用。另起锅烧油，放...
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茄子豆角怎么做好吃简单做法
食材：茄子1-2个、豆角若干根、大青椒1-2个、西红柿1个、蒜适量、花椒粉适量、盐适量。 茄子洗净，削皮，切成滚条状，泡水（茄子切开遇到空气会变色）。豆角洗干净切成段。青椒切丝（喜欢吃辣的可以多些青椒...
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家常豆角茄子怎么做
材料：250g茄子，250g豆角，配料：适量蒜米，适量辣椒，适量盐，适量鲜贝汁。将豆角茄子用水浸泡几分钟 再沥干水备用。豆角切段备用。茄子切大概小指粗的段。锅中放油，加热至高温时倒入茄子条，过一下油。...
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豆角茄子的家常做法
首先把茄子改成段，改成段后切成宽条，改完条以后装入盘子里，再把豆角改段。然后开火，把油倒入锅里，慢慢地加热，油温要高一些，茄子、豆角都要放到放到油里炸，把水分炸干，需要油温要高，要在六成以上。炸好后控...
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茄子烧豆角如何做
主料：豆角、茄子。辅料：油、生抽、糖、盐、料酒、姜、蒜、海米、榨菜、花椒、干辣椒。豆角择去筋，去掉两头，用手掰3段后洗净备用，茄子切竖长条，海米用温水浸泡20分钟后切碎，榨菜、蒜、姜分别切碎备用；锅内...
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豆角烧茄子的做法
主料：豇豆1小把、茄子1根、姜1片、大蒜2瓣、香葱3根。调料：盐1/2茶匙（3克）、糖1/3茶匙（3克）、蚝油1茶匙（5克）、生抽1茶匙（5ml）、水淀粉1汤匙（15ml）。把豇豆去掉头尾洗净，切成4...
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茄子豆角的家常做法红烧
长豆角200克、茄子1根、尖椒1根、红辣椒半根、蒜2瓣、酱油2勺、油适量、盐1/4勺。方法：茄子洗净切段，长豆角洗净，截断。大火将锅内的水分烧干，倒入适量的油，当油烧成3分热的时候，将茄子倒入锅内，炸...
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茄子烧豆角的做法
茄子洗干净，切条再切段，豆角洗干净切段，辣椒切丁，锅中起油。油烧热后把茄子过油，捞出待用，另起油锅，放入蒜末，姜末爆香，放入豆角炒至变软。加入茄条，红辣椒丁翻炒，放入酱油，盐，鸡精，放入清水，烧开后小...
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干煸豆角茄子的家常做法窍门
用料：茄子200g、豆角200g、干辣椒3个、大蒜2瓣、蚝油2勺、生抽1勺。豆角抽掉老筋洗净，切成小段。茄子洗净，切成跟豆角一样长短的段。大蒜拍碎切末。干辣椒切小段备用。锅中热油，先将茄子下入炸至断生...