如何做红烧牛肉粉
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如何做红烧牛肉粉
首先准备牛肉、米粉、姜葱、辣豆瓣酱、胡椒粉、酒、味精、八角、盐、油等材料。牛肉切块，用热水汆一下捞出。在油锅中将葱姜爆香。加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒粉，酒，味精及八角。加水浸过...
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红烧牛肉粉如何做
买新鲜牛肉1斤，用清水泡出肉中血水，洗净。将牛肉放入开水中，煮1～2分钟至表面变色，捞起，水不要。重新放4斤清水入锅，将肉放入，并放入湘辣妹调料1勺（八宝粥里面的小勺），辣椒粉两勺，生姜一小块，待牛肉...
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川味牛肉粉怎么做
主料：牛肉、面条。 调味料1：郫县豆瓣，泡椒泡姜，红油，料酒。 调味料2：高汤，盐，酱油，姜，蒜，干辣椒，花椒，草果，八角，桂皮、三萘，糖，葱段，鸡精。 牛肉切粗块，放入滚水中烫去血水，捞起泡洗干净备...
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红烧粉怎样才好吃又简单
主料：芹菜300克，粉条100克。辅料：猪肉50克。调料：色拉油适量，食盐适量，酱油少许，姜少许，蒜3瓣，料酒少许，淀粉少许，小葱适量，花椒粉少许。将干粉条用凉水泡到中间没有硬心，这样需要很长时间。如...
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红烧牛腩粉的家常做法
主料：米粉1碗。 辅料：鸡蛋6个、牛腩1000克、花生适量。 牛腩先用温水泡两个小时，中间换水两次；泡好后切成小块，冷水入锅焯去血水；捞出来后再用流水洗干净浮沫，沥干水备用。 准备好干红椒、桂皮、蒜等...
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红烧牛肉如何做
基本原料：牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大葱各5克，葱、酒、酱油各25克，辣豆瓣酱20克，糖15克。制作过程：牛肉切块，先用热水氽烫一下沥干水分待用；油烧热 后将葱、姜爆香，再加入辣豆辨酱炒红...
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牛肉粉如何做才能嫩
材料：山楂25克，枙子8克，灵香草8克，花椒20克，草果25克，沙仁25克，毛桃25克，五加皮25克，八角50克，木香25克，香叶25克，桂枝25克，白芷25克，小茴香40克，枳壳25克，良姜30克，...
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牛肉粉汤如何做
牛肉切薄片，加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀；锅里放油，八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒（如喜欢的话可加酱油适量），然后加水盖上和开水烫过的粉丝（以地道的红薯粉丝为好），盖上锅盖慢火煮10分钟左右开盖添上泡好...
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红烧鲜牛肉怎么做
原料：鲜牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大葱各5克，葱、酒、酱油各25克，辣豆瓣酱20克，糖15克。牛肉切块，先用热水氽烫一下沥干水分待用；油烧热 后将葱、姜爆香，再加入辣豆辨酱炒红，然后放入牛...
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怎么做红烧牛肉的方法
原料：牛肉600克、葱1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒、陈皮各80克。辅料：酒酿、绍酒、糖、酱油各1大匙、酱色、鸡精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯。 牛肉洗净，切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状，...
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红烧牛肉怎样做好吃
牛肉切块，土豆切块，萝卜切块，生姜切片，锅中倒入水，放入牛肉块，加入料酒煮至牛肉变白捞出。起锅烧油放入冰糖，炒至冰糖融化变色后，倒入牛肉块，炒至上色均匀后，放入葱姜大料，加入料酒、老抽翻炒均匀后，倒入...
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如何做虾仁红烧牛肉面
新鲜牛腩500克，葱姜适量，蚝油2勺，糖2勺，生抽4勺，老抽5勺，盐1.5勺，胡萝卜1根，香菇一碗，五香粉1勺。牛腩加葱姜煮一下洗干净切小块，锅里放油加两勺糖炒出糖色加葱姜和牛肉炒一下，加盐1.5勺....
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如何做红烧牛肉
准备食材：牛腩600克、料酒、黄豆酱、酱油、糖、盐、大蒜、葱姜、八角、桂皮、干辣椒各适量。具体做法如下：牛腩切大块焯水，冷水下锅，开火煮沸了捞出来。炒锅内烧热两大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料，...
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家常红烧牛肉的做法
主料：牛腩300克。 辅料：姜4片、花椒30粒、大料2个、植物油2汤匙、盐1/2茶匙、干辣椒3个、香叶4片、桂皮1块、葱1/2根、蒜4瓣、醋2茶匙、红烧汁2茶匙、味精1/2茶匙、山楂5克。 牛腩肉洗净...
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正宗红烧牛肉做法
将牛腩冲洗干净，切成大块。 在锅中加入适量清水，加入牛腩块，烫一分钟，随即捞出冲洗干净。大葱切段，老姜切片，蒜剥皮。锅中加入适量食用油，油热，下大葱段、姜片、大蒜粒、豆瓣酱等各种香料入锅爆香！放入牛腩...
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如何制作好吃的红烧牛肉
原料：牛肉600克、葱1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒、陈皮各80克。辅料： 酒酿、绍酒、糖、酱油各1大匙、酱色 、鸡精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯。牛肉洗净，切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状...
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红烧牛肉怎么容易烂
首先注意牛肉的选择，一般用牛腩或牛腱子肉比较好；先用开水漂一下，去掉脏东西；炖之前，要用少量油将牛肉炒一下；炖的时候要加一些姜，可以和土豆一起炖炖牛肉诀窍炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水...
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4种红烧牛肉的家常做法
第一种：牛肉600克(调料)，色拉油适量，食盐适量，酱油2大勺，葱4段，姜4片，八角1个，桂皮1段，干辣椒4个，料酒2大勺，大蒜6粒，黄酱1大勺，白糖。牛肉切大块放入沸水中氽烫一分钟，随即捞出冲洗干净...
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香辣红烧牛肉如何做
将牛肉洗净切块，放入锅中焯水，水开后等肉稍微变色将肉捞起备用。锅中倒入花生油（其它植物油都OK），分别放入姜片、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒，煸炒出香味。将一整包火锅底料倒入锅中炒香，接着倒入高汤或...
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红烧牛肉面怎么做简单
牛肉300克，糖色，酒一大匙，姜5片，蒜6瓣，葱数段，干辣椒2条，辣豆瓣酱2匙，花椒1匙，八角5颗，红油两大匙，盐3克，老抽3匙，味精少许，高汤或水8碗，小白菜（或青菜），葱花各少许，面条适量。 牛肉...