鸡肉熟了有腥味怎么补救
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鸡肉熟了有腥味怎么补救
可以多放一些白醋来消除鸡肉里面的腥味，如果不喜欢吃醋的，可以放一些柠檬，味道美味还可以用来去除腥味。鸡的肉质松嫩，营养价值之高，所含的蛋白质含量也是非常高的。鸡肉的脂肪含量也是比较低，所以大部分爱美的...
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鸡肉腥味很重怎么补救
在焯水时除了料酒葱姜，一定要放上少许的花椒，来给鸡块去腥，因为花椒对鸡块的腥味有去除的作用，所以焯水时一定要放上一小把花椒，然后水开后撇去浮沫，接着立刻浸泡在冷水中，这样能使鸡皮快速收缩，使其的营养成...
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鸡肉怎么去腥味
可以在清水中加入适量啤酒、胡椒粉和盐，将鸡肉进行浸泡；也可以将清水烧开，放入鸡肉焯水去腥味。白酒也可以去除鸡肉的腥味，在煮鸡肉的时候加入一点点白酒；也可以加入适量的花椒、八角、桂皮帮助去除腥味。...
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鸡肉怎么去腥味
可以用啤酒、胡椒粉和盐浸泡鸡肉。焯水可以使鸡肉里的腥味物质在水中溶解，高温下易挥发。将鸡肉在白酒中浸泡，然后再加热。鸡肉炖煮过程中加入花椒、桂皮、胡椒、桂皮等香料，能使肉中的醛、酮类腥味成分发生氧化反...
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鸡肉如何去腥味
把鸡肉焯水，这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。鸡肉里的腥味物质大多可在水中溶解，而且在高温下易挥发。鸡肉表皮受热后，毛孔张开，可以排除一些表皮脂肪油，达到...
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排骨汤有腥味怎么补救
炖排骨的时候，腥味很重，可以用料酒，大火烧热锅，焯去筒骨腥味和血水；再者，在汤中可以放适量的姜片，这样的汤腥味就基本去除。先将排骨洗净后放冷水中浸泡半小时左右，放几片拍过的姜片 煮之前开水焯一下 煮时...
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炒鸡肉怎么去掉肉的腥味
鸡肉用料酒、食盐腌制后再炒，能去除腥味。炒鸡肉的制作方法如下：青椒200g，鸡脯肉200g，油适量，盐适量，糖适量，味精适量，蚝油适量；鸡肉用清水洗净后切彻鸡丝备用。青椒用清水洗净后切彻青椒丝备用。鸡...
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鸡去腥味的方法
首先用一个盆装好清水，然后再放入已经处理好的鸡肉，然后再分别加入适量的啤酒、胡椒粉和盐，这种方法去腥味特别有效果，为了能够让鸡肉更加充分的与啤酒，胡椒粉还有盐接触，最好是可以在容器里面把鸡肉来回旋转2...
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南瓜蒸熟了有白点是怎么回事
白点是淀粉颗粒。蒸的南瓜水分减少，淀粉就会结晶析出，平时吃的地瓜淀粉，玉米淀粉一样，这个还是天然无加工的。南瓜，葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质...
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把鸡肉煮熟了怎么保存
把调好的芥末面和鲜肉放在一个盘子里，然后将他们放在一个密封的容器里（如高压锅），可存整日，肉不变质。将鲜肉放入高压锅内，上火蒸至排气孔冒气，然后扣上限压阀端下，可保存两昼夜。将鲜肉浸泡在煮沸后冷却的花...
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冷冻鸡肉去腥味的方法
把鸡肉焯水，这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。鸡肉里的腥味物质大多可在水中溶解，而且在高温下易挥发。鸡肉表皮受热后，毛孔张开，可以排除一些表皮脂肪油，达到...
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鸡肉从冰箱里拿出来有一个腥味
冻鸡肉刚拿出来的时候先不要急着下锅，先在锅里装满水，把水烧到沸腾，然后在锅中加入一些料酒，食盐，再把鸡肉倒进去，用铲子搅拌均匀就可以了，这样鸡肉就绝对不腥了。其实很多人都和你一样，吃不完的鸡肉就放在冰...
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鸡肉如何做去腥味
主料：鸡肉500克辅料：食用油适量、食用盐适量、姜适量、葱适量、八角适量、白芷适量、香叶适量、老抽酱油适量、老抽酱油适量、花椒适量、酱豆腐适量、干辣椒适量、香菇适量、大枣适量、糖适量、鸡肉洗净后切成小...
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鸡肉为什么有腥味
用冷水冲洗鸡肉，然后将沥干水分的鸡肉剁成均匀大小的小块装盘，在盘子里面再适当的加入一些清水，之后放入适量的生姜和料酒腌制10到15分钟。锅中倒入冷水后再放入腌制好的鸡块，最后再放入几片姜片和葱段，这样...
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鸡肉炖不烂怎么补救
鸡肉炖不烂补救办法，可以在炖的时候另外加入少许的白醋，可以使鸡肉中的蛋白质分解，鸡肉变得更加软烂。在寒冷的冬天喝一碗热鸡汤，不仅暖胃而且有营养，鸡汤蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强...
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大麦子炒熟了有什么用途
大麦子炒熟了可以做大麦茶。大麦茶做法步骤：（1）清洗去石：最好先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。（2）焙炒：工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒...
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鸡肉变白是不是熟了
鸡肉煮熟之后会变成白色，并且鸡肉在锅内烹煮后，会浮在水面上，而生鸡肉会沉在水底。将鸡肉取出用手捏一捏，会明显感觉到鸡肉已经脱离了骨头。用牙签刺入鸡腿内，如果没有流出血水，也说明鸡肉已经煮熟了。鸡肉水煮...
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炒的鸡很腥该怎么办
鸡肉的选择：有很多人忽略了鸡肉的选择，可能觉得随便选择什么样的鸡肉都行，其实并不是这样的，鸡肉如果能够选择到比较新鲜的，一般就不会有特别大的腥味，一定要去菜市场购买新鲜的鸡肉才可以，最好不要去购买冷冻...
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薏米煮熟了有股霉味正常吗
薏米煮熟有霉味不正常，正常情况薏米煮熟了不会有霉味，而是一股谷物的清甜味道，如果薏米在煮熟之后有一股霉味，表示薏米已经发霉，或者熬煮薏米的容器中有霉菌导致，建议不要继续食用。薏米，又叫做薏苡仁、苡米、...
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红豆炒熟了有什么功效与作用禁忌
红豆中含有多种的维生素及蛋白质和各种的矿物质。红豆对于贫血等有很好的作用。红豆炒熟可以帮助消化，能够降脂减肥，并且可以抵抗疾病，能促进血液的循环。红豆也有安神镇定的作用，也可以诱人食欲。食用炒熟的红豆...