三酸两碱是指什么
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三酸两碱是指什么
硝酸、硫酸、盐酸和氢氧化钠、碳酸钠。碳酸钠不是碱，是盐，俗称纯碱、苏打，显碱性。酸是由氢元素和酸根组成的化合物如：硫酸、盐酸、硝酸。碱是由金属元素和氢氧根组成的化合物如：氢氧化钠、氢氧化钙、氨水盐是由...
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化学上的三酸二碱是指什么
三酸指硫酸(H2SO4)、盐酸(HCl)、硝酸(HNO3)；二碱指纯碱(Na2CO3)和烧碱(NaOH)。 硫酸：硫的最重要的含氧酸。无水硫酸为无色油状液体，36℃时结晶，通常使用的是它的各种不同浓度...
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碱水粽子的碱是什么碱
碱水粽子的碱是食用碱。做粽子一般都是用的食用碱，而并是不工业碱，虽然两者在本质上没有什么区别，但是食用碱和工业碱是两种不同的东西，不可以相互替代使用。食用碱是呈现固体的状态，圆形、颜色洁白，并且易溶于...
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包粽子用的碱是哪种
包粽子用食用碱。食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香...
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改良酸性土壤的碱是什么
在酸碱电离理论中，碱是指在水溶液中电离出的阴离子全部都是OH-的物质。在酸性土壤中含有H+，pH在4.5-6之间。在酸性土壤中使用适当的碱，可以中和酸，让土壤恢复中性。最常见的碱是氢氧化钠，用氢氧化钠...
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做粽子用的碱是什么碱
做粽子用的食用碱。食用碱呈现固体的状态，圆形、颜色洁白，并且易溶于水，是一种常见的食品疏松机和肉类的嫩化剂，可以增加食物的色、香、味、形，使得其看起来更加好看、好吃，所以在粽子中会放食用碱。粽子由粽叶...
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侯氏制碱法的碱是什么
是纯碱，碳酸钠。侯氏制碱法是以氯化钠、二氧化碳、氨和水为原料，制取纯碱，副产氯化铵的过程。纯碱是基本化工原料，用量大，在国民经济中占重要地位。氨气与水和二氧化碳反应生成一分子的碳酸氢铵，这是第一步。第...
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碱是什么
碱是指在水溶液中，电离时生成的阴离子全部都是氢氧根离子的化合物。碱按一个碱分子电离出氢氧根离子的个数可分为一元碱、二元碱、多元碱。按溶解性可分为可溶性碱、微溶性碱、难溶性碱。按电离能力可分为强碱、弱碱...
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冰碱是什么
冰碱是碳酸钠结晶。俗名：块碱、纯碱、石碱、苏打、口碱。是重要化工原料之一, 用于制化学品、清洗剂、洗涤剂、也用于照相术。绝大部分用于工业，一小部分为民用。在工业用纯碱中，主要是轻工、建材、化学工业，约...
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乌头碱是什么
乌头碱，是一种双酯类生物碱，化学式为C34H47NO11，有剧毒，它主要使迷走神经兴奋，对周围神经损害。中毒症状以神经系统和循环系统的为主，其次是消化系统症状，是存在于川乌、草乌、附子等植物中的主要有...
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食用碱是什么?
食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味。适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面...
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面碱是什么东西
面碱一般指十水合碳酸钠，十水合碳酸钠是指碳酸钠含10个结晶水的水合物。又称食用面碱，是面碱的主要成份。是属于盐，不是碱。白色单斜晶体。加热到33.5℃开始脱水。易溶于水，热水中溶解度大，并且会放出部分...
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苏打和碱是一样的东西吗
苏打和碱是一样的东西。纯碱，又名苏打，学名为碳酸钠，是一种非常重要的化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产，还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。苏打是Ｓｏｄａ的音译。它的名字颇多，...
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哪些碱具有强氧化性
腐蚀性最强的碱是氢氧化钾。 氢氧化钾为白色半透明晶体，有片状、粒状、条状和块状，比重2.044，熔点360℃。氢氧化钾易溶於水，溶化时放高热，所成溶液呈强碱性，有滑腻的感触，能使酚酞溶液呈红色。氢氧化...
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碱的命名
根据碱的强弱性、状态和组成可命名并写出化学式。常见的碱有氢氧化钠 NaOH、氢氧化钾 KOH、氢氧化钡、氢氧化钙、氨水。碱是一种在水溶液中可以电离出氢氧根离子并且不产生其它阴离子的化合物。广义上的碱的...
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面碱是小苏打吗
面碱并不是小苏打，它们两个还是有区别的。面碱通常是指的碳酸钠，在水溶液当中能够促进肉质的软化。而小苏打它指的是碳酸氢钠，会破坏肉质的纤维结构，使得肉质膨胀达到鲜嫩爽滑的目的。而小苏打主要是起到蓬松的作...
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片碱是几类危险品
片碱属于８级危险品，属于腐蚀品类。片碱具有极强腐蚀性，其溶液或粉尘溅到皮肤上，尤其是溅到粘膜，可产生软痂，并能渗入深层组织。灼伤后留有瘢痕。溅入眼内，不仅损伤角膜，而且可使眼睛深部组织损伤。片碱即氢氧...
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食用碱是小苏打吗
食用碱和小苏打是不一样的。小苏打是碳酸氢钠的俗称，碳酸氢钠的化学式是NaHCO3。食用碱为纯碱( 碳酸钠)(化学式Na2CO3)与小苏打( 碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)的混合物，小苏打是由纯碱的溶...
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杨桃放食用碱是去农药还是去腊
用食用碱去清洗杨桃，是将果子上面的残留农药去除掉。农药的主要成分是有机磷类杀虫剂，这种杀虫剂是难于溶于水的，偏酸性，在碱性环境中会被中和掉，能迅速的降低农药的浓度，食用碱是可以用来清洗各种蔬菜瓜果。...
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小苏打和碱是一样的吗
不一样的。小苏打不是碱面，但是原理相同，都是碱性物质，都能抑制胃酸，还都可以用作食物膨化机，但是使用在食物中小苏打比碱面更加有韧劲。小苏打和碱面虽然放在食物中会让食物变得美味，但还是不能够多吃的，多吃...