酸水的做法

2024-09-30 19:27:39

酸水的做法

选的坛子密封性一定要好，也就是把坛盖盖上，坛边放水，看是否老有气泡，以此判断坛子的密封性。坛子洗干净，晾干待用。把凉白开水装入坛子约大半坛，再将野山椒瓶中的汁水调人。做坛子酸就是这样，一定要个引子的，...
酸水豆花的做法窍门

材料：黄豆100g、清水1000g、白醋10ml、清水(稀释白醋用)50ml。干黄豆泡发8小时以上，把豆子和清水一起放料理机里榨成浆。用细纱布过滤豆渣，重新慢火加热至沸腾！注意边加热边搅拌！因为中途很...
广西家常酸水坛子做法

材料：首先，要准备一个玻璃或陶瓷做的坛子，坛子边沿上要能够盛水，足够的密闭。然后，准备一壶已经制成的酸水引子，可以从已有的酸水坛子中捞一些充当。准备适当的盐、料酒、水和要腌制的菜。将自己想要腌制的菜洗...
首次做酸水坛子怎么做

材料：泡菜坛子一个、高粱白酒、花椒、辣椒、大料、冰糖、盐。首先在冷水里放入一些花椒，适量的盐，然后把水烧开。水量在坛子容量的10%-20%左右，不要太多，盐比平时做菜时多放一点，花椒放大约20到30...
过手米线的酸水如何做

食材：白菜 1颗、食盐适量、凉开水适量。白菜扒开洗净切丝。白菜丝加适量盐用手揉匀腌制10分钟。菜丝变软变蔫出水，将水分沥去。装入无油无水的瓶中，加适量盐和凉开白没过白菜，盖好盖子放至阴凉处发酵15天。...
泡酸坛子的做法_酸水坛子怎么保养

土陶泡菜坛一个，酸泡菜的制作方法酸泡菜的工艺流程，步骤选用一个淹制的容器。不能透气。完全晾干表面水分坛子酸的做法图解蒜剥瓣，可装水。豆角1把辅料：白酒适量、适量清水加入嫩姜、豆角洗净去头去尾滴干水，...
酸水腌制方法

白菜扒开洗净切丝。白菜丝加适量盐用手揉匀腌制10分钟。菜丝变软变蔫出水，将水分沥去。装入无油无水的瓶中，加适量盐和凉开白没过白菜，盖好盖子放至阴凉处发酵15天。15天之后取出，完成。...
酸水坛子怎么做

准备一个玻璃或陶瓷做的坛子，坛子边沿上要能够盛水，足够的密闭。准备一壶已制成的酸水引子，将自己想要腌制的菜洗干净并切成合适的大小。把菜和准备好的引子一起倒入玻璃坛子中腌制，并适当地加入一部分水。向坛子...
酸水坛子起白怎么办

从旁慢慢注入凉开水，让霉菌随水满泄流出坛子，然后加入足够的盐，再加一些高浓度的白酒。坛子小加一大把白糖，坛子大加两大把白糖。2天内就正常。而且加白糖的泡菜更脆。不吃白糖的加冰糖效果一样。原理：白...
米饭怎么做酸水

白萝卜或红萝卜,建议你用红萝卜,因为里面的肉是红颜色的看起来好看,而且看着还有食欲。姜两三片，糖醋适量，主要看你用的萝卜的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加两三勺水，稍微稀释一下这个糖醋汁；盐。...
如何做酸水泡菜

自己起酸水：天气比较热的时候，适量清水加入嫩姜、红椒、豇豆等适合做泡菜的新鲜蔬菜和适量的盐（第一次可以稍微多点，大约一斤蔬菜一两盐），再加适量的糖，盛入密闭容器（或水封），让它自己产生微生物，大约1周...
酸水表面为什么会变白

酸菜白膜是微生物，放入适量的盐和高度的白酒或者单独加入高度的酒就可以去除白膜。食用污染了杂菌、霉变、因腌浸时间短导致含亚硝酸盐过多的酸菜，会使血液中血红蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白,令红细胞失去...
泡酸萝卜的酸水怎么做

制作酸水：先把一锅热水烧开了，然后加入适量食盐。那么凉置后就制作好了。找到一个无油的坛子用沸水清洗一遍，把萝卜切丝。或者是切片，根据个人口味选择。然后把切丝或者是切片的萝卜用沸水烫一下，然后捞起来，待...
四豆水的做法

用料：黄豆(20克)，红豆(20克)，绿豆(20克)，白扁豆(20克)，陈皮(1小块)。把材料准备好。把所有豆子冲洗干净，加水泡浸4小时以上。用水清洗一下泡浸好的豆子。陈皮用温水泡软。用小刀刮去橘络，...
生姜红糖水的做法

取一小块洗干净的生姜，用刀面用力拍碎。锅内放入生姜和2碗冷水，盖上盖子煮5分钟左右。中途加入红糖搅拌均匀，三十秒左右就可以盛出来了。这样生姜红糖水就做好了。生姜红糖水，也叫姜汤，是民间广为流传的一种驱...
陈皮泡水的做法

食材：雪梨1个、陈皮3-5个、清水适量；五年的陈皮备用，洗净掰成小块，放入温水中浸泡15分钟。将梨洗净，连皮带肉一起放入锅中，泡好的陈皮，汤色微黄。然后连水一起倒入锅中，加入清水，超过食材一指即可。...
甘蔗水的做法

材料准备：甘蔗半条，马蹄一斤，清水适量。甘蔗表皮用刷子清洗干净，斩成细长条状。马蹄去掉头尾的皮，清洗干净剩下表面的泥沙杂质。甘蔗和马蹄全部放锅里加过面的清水，煲1个小时即可。...
姜汤红糖水的做法

生姜去皮洗净，切丝。大蒜洗净，拍碎。锅中加入一大碗水。姜丝放进去，开始煮。锅中水烧开后，放入红糖，用勺子搅拌均匀，大火煮2分钟。加入大蒜，大火煮3分钟即可。生姜红糖水，做法简单，驱寒暖胃，对于风寒感冒...
马蹄甘蔗水的做法

主料：甘蔗300克、荸荠10克、枣（鲜）6颗、桂圆(干)6个、冰糖20颗。调料：水适量。甘蔗一小截约300克，马蹄10个，红枣6颗，桂圆干6个，冰糖二十颗。甘蔗去皮，切成小截，马蹄去皮洗净备用。将除冰...
山楂水的家常做法

料：山楂。配料：冰糖。取1斤山楂，洗干净，去掉山楂核，捏成碎块。将处理好的山楂放入锅中，根据个人口感喜好加入适量的水。按照个人口味喜好放入适量冰糖，小火煮30分钟左右。关火并冷却以后即可享用，冰镇以后...