河南羊汤熬制方法
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河南羊汤熬制方法
首先回来的羊肉提前一个晚上泡好,泡出血水用清水洗净放入砂锅中,加入适量的凉水,大火晁羊肉,水烧开撇去表面的浮沫。接着我们把晁熟的羊肉从砂锅中取出,沥干水分将羊骨和羊肉分离开来,羊肉撕成一小块一小块,羊...
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河南羊汤烩面如何做
食材：羊肉3000克、羊骨架6000克、羊油750克、生姜100克、大葱250克、花椒10克、八角15克、三柰5克、桂皮5克、小茴5克、草果5克、良姜5克、丁香2克、精盐料酒各适量。羊肉切成大块，同羊...
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怎么做羊汤
把羊肉切块，萝卜切块，生姜切片，蒜苗切断。锅中倒入开水，放入羊肉，两勺料酒。将羊肉捞出，放入清水中卸沫。将锅中水烧开，放入羊肉、萝卜、姜片、葱结、花椒，加入两勺盐、料酒，盖上锅盖。煮30分钟，羊肉成熟...
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家庭羊汤怎么熬白
羊骨汤熬制的时间久一点，汤就会变成奶白色，具体做法如下：食材：羊骨头5根、小葱适量、盐适量、生姜适量、大葱适量、料酒适量。食材全部清洗干净，生姜切片，大葱切段。羊骨头洗干净。起锅烧开水，羊骨头到开水里...
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怎样熬制羊汤
材料：羊肉1000克，正蜜糖200克，干地黄、归身、川断各200克，怀牛膝100克，上北芪50克。做法：羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗净切成片或丝。将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅，加...
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煲羊汤的方法
羊肉放在清水里浸泡1个小时，泡去血水，再在水龙头下冲洗干净。准备好所有的调料：葱、姜、蒜、香叶、桂皮、八角和花椒。锅中倒入一大汤碗的凉水，再放入羊肉，调入3勺料酒和葱姜，大火烧开，再中小火煮5分钟，捞...
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羊汤做法
材料：羊肉1000克，正蜜糖200克，干地黄、归身、川断各200克，怀牛膝100克，上北芪50克。羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗净切成片或丝将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅，加水上火同...
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羊汤怎么熬
材料：羊肉500g、羊骨头1000g、植物油50g。调料：茯苓5克、麻椒15克、砂仁1个、毕拨9.8g、白芍4.9克、丁香花1g、八角茴香3.4克。调味品：葱段、香莱、食用盐15克、香油。先把羊肉和羊...
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龟羊汤怎么做
材料：羊肉，龟肉各100克，党参，枸杞子，制附片各10克，当归，姜片各6克，冰糖，葱，料酒，味精，胡椒粉，熟猪油各适量。将龟肉用沸水烫一下，刮去表面黑膜，剔去脚爪洗净;羊肉刮洗干净、再将龟肉，羊肉随冷...
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在家怎么做羊汤好吃
可以做山药羊肉汤，此汤的山药具有三脏同补的功效，羊肉本身具有良好的温补作用，又能够去寒气，所以是虚寒证的通补方。具体做法如下：材料：羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、料酒、盐各适量。首先：将羊...
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正宗羊汤的做法
材料：羊前腿750克、胡萝卜2根、香菜1根、葱2段、姜数片、盐适量、料酒3匙勺。羊肉洗净切块，备用；葱切段，姜切片，香菜洗净备用；胡萝卜洗净去皮；胡萝卜切成滚刀块儿；羊肉焯好沥干备用；锅中加水大火烧开...
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羊汤做法家常做法大全
做法一。汤主料：羊骨500克、党参10克、红枣枸杞10克、生姜1块。调配料：料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。制作过程：羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，...
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咸鱼羊汤如何做
羊肉清洗干净，切成小块。锅内加水，大火烧开，将锅内的水倒掉，重新加入清水再次大火烧开，放入姜片、大葱、一瓶啤酒；关小火慢炖30分钟左右。在锅内放油烧开后将杀好的鱼在里面过一遍立即出锅。产要是去除鱼的腥...
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冬天羊汤过夜的保存方法
冬天羊汤大火煮开一段时间后，油脂漂浮到汤面上，关火。之后就不能搅动。过夜可以保证不变质,第二天再热开就行。大锅羊汤是把羊的肉、骨、脏、血、头、蹄、尾、鞭一锅煮出，撒以细细芫荽末，色、香、味俱佳、鲜嫩可...
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羊汤莜面片做法窍门
主料：莜面210克、开水210克、羊肉100克。调料：胡油6克、料油5克、葱花6克、姜末3克、花椒面1克、姜面1克、酱油3克、土豆丁10克。用开水将莜面烫熟,边加水边用筷子搅拌成面团。稍微晾凉后用手将...
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单县羊汤的制作方法和配方
主料：青山羊肉15kg、鲜羊骨12kg，调料：生羊油2kg、白芷50g、草果20g、桂皮、良姜各25g、净大葱白50g、姜块100g、盐50g、丁桂面30g、香菜末、青蒜苗各60g、香油60g、香料水...
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正宗羊汤的做法和配料
食材：羊肉一斤、羊骨两斤、羊油一斤。香料配方：陈皮5克、花椒草果1个、良姜9.5克、白芷4.9克、丁香1克、桂皮3.4克。调味料：葱花20克、香菜20克、食盐15克、红油30克、芝麻油30克。首先把羊...
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荷叶虾怎么做羊汤怎么处理
荷叶虾做法。材料：河虾250克，荷叶一张。调料：绍酒、蒜末各一大匙。做法：①将河虾洗净，荷叶亦洗净泡软。②将虾放于荷叶上，略微摊开，淋上绍酒、蒜末，包好置于盘内，加盖高火4分钟即可。羊汤的处理。做羊汤...
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在家炖的羊汤为啥不白
在家炖的羊汤不白是因为烹饪方法不对。对于羊肉汤变白的方法有三种，第一种就是在烹饪的过程中倒入一些牛奶，虽然这样不是很健康，会熬制牛奶的营养流失掉，第二种就是一些豆类食物榨汁之后和羊肉一起烹饪，但是会容...
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羊肉煮羊汤的方法
材料：羊肉300克、姜片20克。药材：党参10克、当归10克、黄芪20克、枸杞子10克、红枣10粒。辅料：盐少许、料酒3大匙。羊肉切块、用开水氽烫、去血水；姜切片。将所有药材洗净，放入锅内，注入500...