抹茶德式布丁塔怎么做
-
抹茶德式布丁塔怎么做
准备材料:黄油(室温)45克、糖粉60克、鸡蛋液36克、低筋面粉140克、抹茶粉5克、淡奶油170克、蛋黄2个、炼奶30克;黄油+糖粉拌均匀,分次加入鸡蛋液搅拌均匀,筛入低粉和抹茶粉,拌成团备用;把面...
-
德式布丁塔的做法
食材:无盐奶油230克、糖粉140克、杏仁粉50克、低筋面粉400克、盐4克、全蛋1颗、牛奶600克、动物性鲜奶油400克、蛋黄110克、全蛋2颗、细砂糖1香草棒1支。奶油加入过筛后的糖粉和盐入搅拌缸...
-
脏脏德式布丁塔的做法
食材:塔皮黄油60克、糖粉50克、全蛋液45克、低筋面粉175克、塔油淡奶油190克、蛋黄2个、炼乳40克、装饰淡奶油40克、巧克力30克、可可粉适量。 黄油提前软化到手指可以轻易戳下去的程度,然后与...
-
德式布丁挞怎么做
主料:黄油50克、全蛋液40克、低筋面粉150克、纯牛奶100克、淡奶油70克、蛋黄3个、糖粉70克、炼乳35克。黄油提前软化,加入糖粉稍微混合一下,防止打发的时候溅出来。稍微打发黄油。少量多次加入鸡...
-
抹茶焦糖布丁怎么做
先把烤箱140°C~150°C预热。小锅里放入75g砂糖,小火熬煮至浆状,可以用小勺轻轻的把锅的砂糖推到锅周围,让砂糖可以均匀受热溶化。不可搅拌,这时把准备好的10ml开水倒入糖浆中,快速搅拌均匀...
-
抹茶木糠布丁怎么做
用料:淡奶油100g、炼乳25g、玛丽饼60g、抹茶粉3g。 将玛丽饼放入密实袋,然后用擀面杖捶打,碾成细细的饼干屑,嫌麻烦,用料理机打碎也可以,越细越好。 加抹茶粉,混合均匀。 淡奶油用电动打蛋器搅...
-
抹茶椰蓉酸奶塔怎么做
食材:即食燕麦40g、椰蓉70g、杏仁粉20g、椰子油10g、蜂蜜10g、抹茶粉5g、酸奶10g、草莓5g、蓝莓5g。即食燕麦打碎。加入椰蓉、杏仁粉和抹茶粉,搅拌均匀。加入椰子油和蜂蜜,搅拌均匀。倒入...
-
做抹茶芝士塔教程
材料: 黄油25克、糖粉20克、蛋黄8克、蛋糕粉47克、抹茶粉3克、杏仁粉12克盐少量奶酪馅:奶油奶酪80克、糖粉35克、淡奶油80克、鸡蛋40克、玉米淀粉8克、抹茶粉8克。在黄油中加入糖粉和盐,用打...
-
抹茶盆栽布丁制作方法
用料:奥利奥抹茶冰淇淋味3个、鸡蛋2个、白砂糖适量、牛奶适量。将奥利奥与夹心分离,奥利奥磨粉,夹心磨成泥,放一旁备用。鸡蛋打散加牛奶加糖拌匀(慢慢地搅拌,不是打鸡蛋花)。蛋液过滤(一定要过滤,不然你就...
-
抹茶奶香布丁的家常做法
食材:牛奶250ml、白糖20g、抹茶粉10g、白凉粉20g。牛奶倒入锅中加白糖。加抹茶粉。加白凉粉。搅拌均匀煮开。倒入容器中放凉。放冰箱冷藏制凝固。筛上一层抹茶粉。切成小块完成了。...
-
德式馒头怎么做
200克面粉,2克酵母,100克牛奶,10克糖,0.5个鸡蛋,盐,柠檬皮屑,1小勺盐,1小勺黄油,1杯水。先将馅料揉成面团,发酵至2倍大。发酵好的面团揉一会排出些气孔,分成4份,滚圆,松驰10分钟。盐...
-
德式黑麦面包怎么做
用料:黑麦粉500克、黑麦75克、天然酵母420克、食盐8克、水225克、麦芽糖25克;黑麦要用水泡上一整天以上,这样烤出来的才会软;水、面粉、麦芽精倒入料理机中,用低速搅拌到面粉吸干了水;加入天然酵...
-
德式香肠卷饼怎么做
所需食材面粉适量,香肠1根半,洋葱半个,黑胡椒粉适量,鸡蛋1枚,水适量,盐1勺。把适量的凉水和面粉混合成比较稠的面糊,要混合匀,如果有面疙瘩要弄碎,之后撒上一些盐,也可以根据自己的口味加一点胡椒粉之类...
-
德式奇异果虾松怎么做
马蹄洗净;虾仁去肠泥、洗净,用于布擦干,拌腌于调味料中(盐1/4茶匙 蛋清1/2个 太白粉1茶匙 白胡椒少许)。奇异果洗净、去皮,一分为二,中间以挖球器挖空备用。炒锅烧热入油3杯,以中火烧至多分热,入...
-
德式酸包菜和酸黄瓜的做法
酸包菜的做法:主要食材:包心菜(卷心菜)750克、黄瓜500克、乳清(1000克牛奶析出的乳清)、调料:食盐适量(调好的泡菜汤不咸不淡)、花椒十二三粒(德国香料以茴香籽为主)。主要做法:包心菜层层剥开...
-
如何做德式香肠
德式香肠拆包放盘子里,先上锅蒸10分钟至半熟。如果喜欢可以在香肠上切花刀(先蒸完再切)。平底锅,热锅凉油,7成热下香肠。煎至一面变色翻另一面。待两面都变色改小火慢煎,至香肠全熟。在漏勺里控油装盘,挤上...
-
德式小餐包做法步骤
主料:高筋粉125克,盐1/4小勺,细砂糖1/2小勺,水75克,酵母(干)1/2小勺,黄油5克。辅料:水750克,小苏打1/2小勺,盐1.5小勺,松酥粒1/2小勺。将除黄油外的面团料倒入大碗,揉成均匀...
-
德式土豆饼如何做
将土豆洗净去皮,放入锅中加适量水,上火煮约40分钟,煮到软烂,滗出水,把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋,盐、胡椒面,面粉25克,并混合均匀。将葱切成末,放在黄油里炒黄,倒入土豆泥中,再混合均匀。在一面板上撒上...
-
茶德包含哪些内容
茶德内涵概括四字守则:“廉、美、和、敬”廉俭育德、美真康乐、和诚处世、敬爱为人。茶德内容浅释廉俭育德:清茶一杯,推行清廉,勤俭育德。以茶敬客,以茶代酒,减少“洋饮”,节约外汇。” 美真康乐:清...
-
德式热红酒如何做
食材:红酒一瓶、苹果一个、橙子一个、肉桂棒1根、蜂蜜适量。方法:(1)橙子用盐搓皮,再用水清洗干净后,再切成块。(2)苹果洗净,同样切成块。(3)把苹果和橙子块放在锅里。(4)倒入红酒。加入肉桂棒。(...