红烧肉如何做的更好吃
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红烧肉如何做的更好吃
带皮五花肉(猪肉)、干山楂片、老抽、冰糖。做法：带皮五花肉洗净，切成块;干山楂片冲水洗净。盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟。将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里，加入足量的水...
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红烧鲫鱼如何弄更好吃
主料：鲫鱼一条。辅料：葱，姜，蒜各适量。清洗干净鱼的腹腔，在鱼的两侧割上花刀因为鱼小，所以没必要做十字花，斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉，不是直切！在鱼的两侧均匀抹上一些盐，甚至腹腔内也可以弄一...
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怎么把西红柿炒鸡蛋做的更好吃
食材：西红柿1个、鸡蛋3个、小葱两棵、食用盐5g、白砂糖5g、食用油适量、生抽5ml、十三香适量。 准备好食材，洗干净备用。 西红柿表皮划十字，用开水烫一下撕掉表皮，切成小丁，小葱切碎。 鸡蛋打散，放...
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烩面如何做的好吃
和面，面稍微软一点，最关键的一点，面里要放盐；每半个小时和一次，一共和个4次就行了，醒面至少3个小时以上，所以晚上准备吃，上午一定要和面，不然面没劲。带骨牛肉，或羊肉炖汤，汤里只放姜，连盐都不要放。肉...
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红烧三黄鸡如何弄更好吃
主料：三黄鸡1只。辅料：盐2勺、生姜3片、小葱2根、耗油2滴、料酒3勺、麻椒粒10克、红干辣椒3个、油适量、鸡精1勺、生抽3勺、老抽1.5勺、白醋2滴、冰糖2块、八角1个、香叶2片。三黄鸡切块洗净沥干...
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如何做的蛋糕更好吃
面粉200克，鸡蛋2个，白糖30克，奶油50克。把面粉放盆里，打入2个鸡蛋，加入白糖和奶油，用筷子搅拌均匀。再撒入适量面粉，用打发器打出泡沫，制成较稠的蛋糕面糊。把打发好的面糊，盛入蛋糕磨具里，再把磨...
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非常好吃的红烧鸡爪如何弄更好吃
主料：鸡爪适量。 辅料：葱适量、姜适量、干辣椒适量。 配料：八角适量、盐适量、冰糖适量、米酒适量、味精适量、十三香适量。 鸡爪去指甲，焯水捞出。 炒糖色，炒到鸡爪微黄。 放入葱姜八角红辣椒炒出香味。...
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牛腱子肉如何做更好吃
牛腱子1000g，菜籽油适量，豆瓣2勺，姜25g，花椒10g，山奈适量，酱油2勺，料酒2勺，白糖1勺，番茄1个，鸡精1勺，小葱适量，蒜25g，干辣椒10g，八角适量，桂皮适量，香叶适量，草果适量，香菜...
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如何做好吃美味下饭的紫苏酱
新鲜紫苏叶洗净后用到切成细丝，尽可能切的细一些。将切好的紫苏叶放到碗中备用。大蒜去皮后切成碎粒，这里分享个小诀窍就是用刀拍一下大蒜，然后非常好去皮。炒锅内放入橄榄油，烧热后加入蒜粒，翻炒至金黄色。将青...
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熟了的红烧肉怎么做更好吃
原料：带皮五花腩750克，豆豉10克，葱头10克，生姜10克，八角1个，桂皮2克、蒜子10克，整干辣椒10克，肉汤1000克，精盐5克，味精1克，老抽2克，糖色3克，腐乳汁2克，冰糖、绍酒少许五花腩加...
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红烧肉怎么做更好吃
主料：五花肉适量。辅料：姜适量。配料：冰糖适量、酱油适量。五花肉一块、姜一块、冰糖一小碗。五花洗净切块，姜切片。锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入五花肉、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用。炒...
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红烧排骨怎么做更好吃
材料：排骨、火麻油、醋、白糖、酱油、姜、蒜、葱。先将材料准备好、清洗干净。把水烧开，将排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水。锅中放入少量火麻油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻。放入调料酒...
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红烧肥肠怎么做才能更好吃
主料：猪大肠(400克)。辅料：香菇（鲜）(25克)、玉兰片(25克)。调料：黄酒(10克)、大葱(100克)、味精(1克)、姜(5克)、淀粉(蚕豆)(8克)、猪油（30克)、盐(5克)、花生油(50...
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带鱼罐头怎么做的
食材：带鱼800克、冰糖10几颗、肉皮1块、料酒适量、生抽适量、葱姜蒜适量。方法：（1）清洗并切段带鱼，准备调味料。（2）现在起锅烧油，将带鱼煎至金黄色。（3）接下来，我们煎制两面金黄即可捞出备用。（...
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卤水鸭掌的做法
食材：鸭掌500克、大葱2根、姜1块、八角5个、桂皮2大块、草果2棵、香叶3片、生抽、黄酒、冰糖、盐。姜切片，葱打结。把鸭掌洗干净，剪去指甲，焯水备用。把焯好水的鸭掌放入盆中，加入适量的盐，姜片和黄酒...
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酸奶怎么做的才好吃呢
酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素，酸奶中的各种营养元素更易于消化和吸收，平时多喝酸奶相对来说还是非常好的。食材：鲜牛奶或袋装...
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山楂糖雪球怎么做
山楂100克用清水洗净，控干水分。用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。锅放火上，放入冰糖或白糖50克。倒入50ml凉白开。开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水。熬煮至冰糖或白糖全部融...
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红烧肘子简单做法
去掉猪肘子上的毛洗净。烧开半锅水加入3汤匙料酒和姜片，放入猪肘子焯3分钟，取出过一下冷水再捞起。葱去掉头尾，洗净切段。将猪肘子放入大碗里，倒入1汤匙白糖、3汤匙酱油、八角和半碗水，挤压猪肘子让其入味，...
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豆浆如何做味道更好
先将黄豆提前至少6个小时泡上。搅拌机中加黄豆和水搅拌（说明书上都有搅拌量的说明啦）， 但在搅拌之前，我会将搅拌机中的一半水放到锅中同时煮。 一边煮水一边启动搅拌机。水开后加入搅拌好的豆浆，先开大火，撇...
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红烧肉如何做的软嫩
五花肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒；捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中灼烫30秒；再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次灼烫30秒，捞出沥干水分；锅里放油，冷油放入桂皮、...