烩鲜蘑海参

2024-07-04 19:33:23
  • 烩鲜蘑海参

    烩鲜蘑海参是以水发海参为主料制作的药膳。原料:水发海参200克,冬笋肉、鲜蘑菇各50克,青豆20克,调料适量。做法:青豆用沸水焯熟后浸于冷开水中;其他各料均切成1厘米方丁。把油烧至五成热,爆人姜末,倒...

  • 金针菇鲜蘑烩白菜怎么做

    主料:300g白菜、100g金针菇、150g鲜蘑。 白菜洗好掰块儿沥水。 金针菇鲜蘑洗净去根沥水。 炒锅烧热,放油放葱适量。 中火炒白菜至变软。 放入金针菇、鲜蘑,加盐鸡粉适量,盖锅盖至菜烧熟。 爽口...

  • 大虾烩海参教程

    食材:海参4个、大虾250克、猪肉馅200克、千页豆腐130克、玉米油适量、盐适量、淀粉适量、料酒适量。猪肉糜加料酒、盐、淀粉拌匀后做成大小合适的肉圆,用开水氽熟待用。鲜虾剪去虾须清洗干净,放入少许料...

  • 蟹粉烩海参做法窍门

    主料:水浸海参85g、蟹粉80g、油适量、盐适量、生姜汁15ml、料酒15ml、西兰花适量、水淀粉适量。准备生姜汁和西兰花。用母螃蟹拆下的蟹粉。发好的海参洗净。锅内水开后倒入海参焯水后捞起。热锅油温7...

  • 海参三鲜烩怎么做

    材料:水发海参300克,鸡脯肉75克,熟虾仁、水发香菇各50克、熟火腿肉15克,葱、姜各20克,料酒20克,精盐1克、味精2克,白糖25克,湿淀粉15克、胡椒粉0.5克,汤200克、油500克,姜末5...

  • 白玉菇烩海参的家常做法

    原料:海参五个、白玉菇一盒、胡萝卜一小块、盐、生抽、葱、姜、胡椒粉各适量。制作方法:准备好原料,海参提前泡发好;把白玉菇洗干净,海参切长条,葱切葱花,姜切末;锅中放油,热后放葱姜爆香;加入白玉菇和胡萝...

  • 鲜蘑做法

    可以做鲜蘑番茄汤,具体做法如下:材料:鲜平菇20g,番茄20g,嫩玉米粒20g,嫩豌豆20g,高汤500ml,鲜姜碎,大葱碎各5g,油20ml,盐1茶匙(5g),胡椒粉1/3茶匙(2g),水淀粉2汤匙...

  • 鲜蘑怎么做好吃

    鲜蘑一盘,洗净,去掉根蒂。用沸水焯两分钟。捞出控水。把鲜蘑的水分挤出去,然后撕成小条。把淀粉和面粉以二比一的比例调好,加盐,五香粉,水,搅匀。糊不要太稀,否则挂不到鲜蘑上。淀粉最好选用土豆粉,炸出来比...

  • 鲜蘑鱼头怎么做

    主料:花莲鱼头1个、蘑菇3个2人份。辅料:食用油20毫升、开水1000毫升、花椒少许、猪油5克、枸杞1把、香葱2根、黄酒20毫升、大蒜1瓣、生姜少许、白糖少许、胡椒粉少许。 把食材洗净。 鱼头加黄酒,...

  • 鲜蘑冬瓜丸

    材料:冬瓜400克,鲜蘑150克,红萝卜25克,精盐35克,化猪油75克,芡粉10克,鸡油料酒1克,胡椒面1克,味精1.5克,姜片15克,葱段25克,清汤、鸡油各适量。 将冬瓜切成3厘米见方的快,然后...

  • 鲜蘑怎么做

    食材:鲜蘑250克、青红椒适量、香菜适量、大蒜适量、辣酱适量、盐少许、酱油少许、鸡精少许。 先将鲜蘑用手撕成小块并洗净。 然后将鲜蘑下锅焯水。 接着捞出鲜蘑,将焯过水的鲜蘑放入冷水中,并挤干水份。 将...

  • 鲜蘑焖莴笋

    食材:蘑菇、莴笋、胡萝卜,酱油、陈醋。先将莴笋、鲜蘑、胡萝卜用开水微焯一下,捞起备用。热锅加少许花生油,将焯好的莴笋、鲜蘑、胡萝卜入锅翻炒。加少许盐,及将调味汁倒入,再翻炒片刻,盖锅盖闷半分钟,使其入...

  • 鲜蘑酿南瓜

    食材:南瓜,鲜香菇,草菇,猪绞肉。猪绞肉置入大碗内,加入腌料拌匀,用筷子顺一个方向打至起胶,腌制10分钟。分别将鲜香菇、草菇和蟹味菇剁成细末,青红椒也剁成细末,剩下半只红椒切成小丁。将鲜菇末和青红椒末...

  • 鲜蘑豆腐汤

    主料:豆腐(南)(150克)蘑菇(鲜蘑)(100克)。 调料:香油(5克)大葱(10克)盐(3克)味精(2克)色拉油(20克)等。 将嫩豆腐洗净,用沸水烫过后,切成小薄片;鲜蘑菇洗净,切成小丁;葱洗净...

  • 鲜蘑怎么炒好吃

    材料:鲜蘑菇400克,香菜50克,油、盐、酱油、白糖、淀粉、 葱片、姜丝、味精各适量。将蘑菇洗净,切成厚片。将香菜洗净切1.6厘米长的段。坐勺,加少量油烧热,用葱、姜丝炝锅,放入蘑菇片煸炒,加盐、酱油...

  • 鲜蘑烧扁豆

    主料:扁豆300克,蘑菇(鲜蘑)100克。调料:花生油120克,大葱10克,姜4克,香油5克,料酒20克,盐4克,味精2克。将鲜蘑洗净,除去杂质装盘备用;将扁豆择净,切成两段;起锅放入花生油烧至五成热...

  • 炒鲜蘑的做法

    主料:蘑菇(鲜蘑) 150克。辅料:香菇(鲜) 50克。调料:色拉油50克,酱油 20克,黄酒 15克,白砂糖 15克,淀粉(豌豆) 8克,香油 5克。将鲜蘑菇、水发香菇洗净,去蒂,分别切片。锅架旺火...

  • 白汁鲜蘑的做法

    用料:鲜蘑300克,熟鸡蛋1个,熟花生油50克,香油10克,牛奶50克,精盐8克,料酒5克,味精2克,水淀粉10克,鲜汤75克。将熟鸡蛋去皮,将蛋白,蛋黄切碎。 2.炒锅放火上,放入花生油,烧热后加入...

  • 鲜蘑腐竹的做法

    用料: 腐竹200克、鲜蘑菇150克、青豆50克、味精1克、花生油50克、淀粉20克、清汤200毫升、料酒5克、姜1克、精盐3克。将腐竹用水泡软后,放入锅内煮熟,捞出后沥去水分,切成寸段,备用。将蘑菇...

  • 鲜蘑怎样做好吃

    新鲜的白蘑菇、排骨、花椒、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。排骨洗干净剁成小块,然后在锅里面加入凉水,把排骨下到锅里面点火,待水烧开后,将水面的血沫捞出,排骨留着备用。将白蘑菇用水洗净,飞水捞出。锅中...

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