蒜香拌云丝
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蒜香拌云丝
主料：云丝、胡萝卜、黄瓜。配料：姜、蒜、干辣椒、香葱。调料：盐、糖、鸡汤、白胡椒、香醋、凉拌酱油、（可以用蒸鱼豉油代替）香油。胡萝卜和黄瓜切丝，蒜剥好拍碎，姜磨泥，香葱切长段。云丝冷水泡十分钟，用鸡汤...
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云丝是什么
云丝是一种食物，它是由黄豆制成的，比较有嚼劲。云丝在使用之前要放在水中泡发，或者是在热水中烫开，它经常用于制作凉菜或者是小炒。 云丝在用来做菜之前，需要用水泡发直至它变得柔软，就像干木耳在用来做菜之前...
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云丝怎么做好吃
准备食材：干青豆（黄豆）云丝、小米辣、香菜。准备调料：食盐、白糖、鸡精、生抽、香醋、蚝油、辣椒油、花椒油、芝麻油。准备1把干云丝，提前放入温水中泡软备用。锅中加水，大火烧开，倒入泡软的云丝焯烫30秒，...
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云丝是什么做的
云丝是用黄豆制成的一种凉菜食材。多用于凉调或者小炒，黄豆做成，味道鲜美有营养，食用前需发泡至软后，即可加作料或者蔬菜食用。做法：（1）云丝用清水泡上20分钟左右，泡发的云丝放入开水里烫一两分钟，捞出放...
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云丝怎么凉拌
材料：云丝、香菜、胡萝卜、蒜、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、辣椒油、芝麻油、香醋各适量。 云丝提前温水泡发。 泡发好的云丝，凉水泡发时间比较长。 胡萝卜切丝，香菜切成段备用。 调个汁：两勺生抽，少许蒜末，...
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凉拌云丝的做法
食材：黄瓜30克、云丝30克、花生米10克、麻油5克、鸡精10克、香油10克、醋10克、盐5克、蒜蓉5克、老干妈油辣椒10克。将云丝用温水泡软。用水煮熟。将黄瓜去皮切丝。将黄瓜和云丝放入锅里。放入适量...
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云丝是什么东西
云丝是一种食物，它是由黄豆制成的，比较有嚼劲。云丝在使用之前要放在水中泡发，或者是在热水中烫开，它很经常用于制作凉菜或者是小炒。云丝是一种由黄豆制成的食物，它的外观看起来与千张相似，口感柔软有弹性，并...
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云丝怎么炒好吃
准备一些小白菜和一些云丝。将云丝泡发。小白菜切段。热锅冷油，先将小白菜放入锅中煸炒。然后加入适量水。紧接着放入云丝。接着放入适量盐。盖上锅盖，焖至云丝软熟即可。...
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云丝是泡还是水煮
泡。用热水泡制十几分钟即可。一种黄豆制品，称为“云丝”，多用于凉调或者小炒，黄豆做成，味道鲜美有营养，食用前需发泡至软后，即可加作料或者蔬菜食用。云丝，经过化学脱胶的苎麻纤维，色泽洁白、干净、松散并有...
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香拌芹菜做法窍门
芹菜200克、黑木耳100克、自制剁辣椒适量、香油、香葱（自由搭配）、食盐等。芹菜洗干净后切成段，放入盘中备用；黑木耳放入碗中，加入温水泡开，然后撕开木耳（木耳可以提前泡好）。起锅，锅中加入适量水，烧...
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桔香拌鱿鱼
主料：新鲜的柳橙皮1/2只，发好的鱿鱼1尾。调料：沾料(姜汁，醋,砂糖各1大匙)，酒1大匙。先将鱿鱼切成菱形的花状，并切成段倒到已沸的水里清烫，加些酒可以去掉 腥味，大约烫了一两分钟就把它捞起来，再用...
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香拌菠菜的做法
准备菠菜、白芝麻、生抽、红糖、芝麻油。白芝麻放锅子里小火烤香，然后碾碎备用；把生抽（酱油），红糖，芝麻油和步骤1的芝麻放一起，调匀；菠菜洗净，沥干，锅里烧水，水开后放入菠菜烫至断生然后马上捞起，别煮过...
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香拌凉面的做法
食材：面条2两、黄瓜半根、胡萝卜半根、花生米1把、香菜适量、大蒜6瓣、芝麻酱、生抽、陈醋、辣椒油、盐、鸡精和白糖各适量。水开下面条，煮熟捞出过凉水。加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、炸熟的花生米和蒜末。准备...
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葱香拌面的做法
材料：葱两颗、生抽适量、白糖适量、盐适量、油适量、挂面适量。 锅里加水烧沸，放挂面煮。 葱洗干净，只留葱叶，切成葱花。 另找一个大点的碗，倒入适量的酱油，糖，盐。 将煮好的面条用凉白开水冲一下，然后放...
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香拌木耳做法窍门
木耳适量、小米椒适量、香菜适量、生抽适量、米醋适量、白糖适量、食用盐适量、味精适量、香油适量。方法：干木耳提前用水泡发，摘洗干净，锅内加入适量水烧开，把木耳倒进去煮3分钟。然后捞出，用清水冲洗干净，控...
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豉香拌鸡架做法步骤
鸡骨架放冷水，大火煮开。小火慢炖30分钟。煮好的鸡骨架放凉拆骨，入料酒、五香粉腌制。葱姜切沫，备用。香菜切碎，备用。开火，放色拉油。入糖、辣椒面化开，倒入鸡骨架翻炒。鸡骨架出味后放入香菜、葱姜沫继续翻...
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香拌春菠步骤
材料：香椿1把、豆鼓1勺、盐适食、生抽1勺。步骤：将买来新鲜香椿去掉硬枝，清洗干净。锅里放水烧开，将洗好的香椿放入锅中煮一下捞出，切成段备用。放入盆中加入豆鼓、生抽、食盐等调料搅拌均匀即可食用。...
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香拌莜面怎么做好吃
材料：莜麦面，黄瓜丝，胡萝卜丝，水萝卜丝，白萝卜丝，香菜，紫白菜丝，糖、盐、味精、芝麻酱、辣椒油、蒜汁、水、橄榄油、酱油、醋、番茄沙司。 适量莜面面粉，用热水和面。 和好面后将其搓成一个个的小条，然后...
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香拌鸡蛋干的做法
主料：鸡蛋干1块。 辅料：香菜适量、生抽适量、香醋适量、芝麻油。 将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片放入大碗中。 接着，将已洗净的香菜放在案板上切成段。 合入鸡蛋干中。 然后，加点生抽、香醋、芝麻...
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沙县漂香拌面怎么做
原料：面条500克左右。配料：花生酱50克、时鲜青菜若干、酸菜、盐，味精（鸡精），香油，醋，蒜泥适量。把面条下入开水锅内，煮熟，冷开水过凉，捞到碗里。将青菜放在面条上。调好的花生酱放精盐，味精，香油，...