糖醋蒜可以用白醋腌制吗
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糖醋蒜可以用白醋腌制吗
糖醋蒜可以用白醋腌制。 吃起来味道酸酸甜甜，口感脆嫩，看外表的颜色特别白的这种糖醋蒜是用白醋腌制而成的，但是注意是要使用粮食酿造的白醋，而不是勾兑的白醋，这样做出来的糖醋蒜才会好吃，喜欢吃酸一点的可以...
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腌制糖醋蒜用陈醋还是用白醋
都可以。糖醋蒜利用的是醋里面的醋酸使细胞失去活性，进而细胞壁失去选择透过性，然后大蒜细胞内部的水分就会流出，外部的糖醋汁会进入到细胞内部，白醋和陈醋的主要成分都是醋酸，所以都是可以用来制作糖醋蒜的。但...
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糖醋蒜可以放冰箱里腌制吗
可以。夏天温度高，害怕变质可将密封好的容器放进冰箱冷藏室里腌制，低温条件下可以抑制细菌的生长和繁殖，延长糖醋蒜的保质时间。但放在冰箱里腌制的时间会比放在外面腌制的时间要稍微长一点，需腌制20天左右，建...
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腊八蒜用白醋腌制
白醋是不可以泡腊八蒜的，泡制腊八蒜主要用紫皮蒜和米醋。因为紫皮蒜瓣小，泡的透，蒜瓣硬崩瓷实，泡出的蒜脆香用其他的蒜泡出来的腊八蒜瓣大但口感不脆，为什么一定要用米醋，因为米醋色淡，泡过得蒜色泽如初橙黄脆...
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糖醋蒜腌制多久可以吃
糖醋蒜腌制15-30天左右糖醋蒜腌制。一般来说糖蒜要腌制2周到一个月左右才可以食用。腌制糖蒜的时间越长，大蒜的辣味就越少，吃起来口感越好，如果想吃辛辣味淡一点的糖蒜，可以放时间长一些再吃。但是如果腌制...
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腌制糖醋蒜用什么容器最好
用陶瓷罐和玻璃罐。陶瓷罐和玻璃罐都是由大自然中天然存在的材料制成，陶瓷罐主要是用可塑性较强的粘土制成，而玻璃罐主要是由多种无机矿物为原料制成，经过现代工艺加工，材质稳定。一般不会产生对人体有害的物质，...
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腌制糖醋蒜中途能不能打开
能。糖醋蒜在腌制过程中，不能判断是否腌好时，可进行打开查看，由于容器的特殊性，短暂与外界接触，并不会对糖醋蒜产生影响。但长时间的与外界接触，大量细菌微生物进入容器，易影响糖醋蒜的口感，因此为了最大程度...
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新蒜白醋的腌制方法
食材：蒜500g、白糖750g、醋数量、凉开水数量。 新蒜，去掉外皮，仅留下里面的一层嫩皮，洗净后用淡盐水泡上半天到一天，这可以起到消毒的作用，还能让蒜比较好保存。 把浸在盐水中的蒜捞出，一边沥干水分...
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正宗糖醋蒜怎样腌制
食材：蒜10斤、白糖350克、白醋7斤。要想腌制出爽口的糖醋蒜就得选用鲜嫰的白皮蒜为原料，老蒜腌制出的糖醋蒜会有辣味，所以要口感好还得选鲜嫰的新蒜，选择新鲜皮光，无破损的蒜头。将大蒜剥掉外皮，留下2层...
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怎么腌制糖醋蒜
首先我们从市场上将大蒜买回来，然后将其外皮稍微剥掉一些备用，在锅中烧水，大火煮沸之后往里面加上一勺盐，把大蒜放到里面浸泡15-20分钟左右，捞出来沥干水分备用，继续在锅里放入红糖、白醋、水、盐、酱油，...
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糖醋蒜腌制方法
先把新大蒜的老根切掉点，再把蒜把剪掉点，剥掉表面的一层皮，这样既干净而且腌制时更容易入味，再将其摆在凉开水里面泡两三个小时，不光可以去除泥沙，还可以去除大蒜的辛辣味，再放入50克食盐，泡好后将其拿出来...
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糖醋蒜可以加高度白酒吗
腌制糖醋蒜的时候，不建议加入高度白酒，这样有可能会导致糖醋蒜无法腌制成功。一般来说，糖醋蒜可以适量加一些白酒，但是不要加入太多，这样会影响糖醋蒜本身的口感。腌制糖醋蒜之前，需要把大蒜表面粗糙的外皮去掉...
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腌糖醋蒜可以放生抽吗
不可以。腌制糖醋蒜的传统方法是只放醋、糖、盐。生抽主要用来调味，通常用来做炒菜和凉菜使用较多，如果放进糖醋蒜里可能会影响味道；而老抽用于给食物上色，比如卤菜、红烧等。糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃。...
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糖醋蒜的醋汁用烧开吗
腌制糖蒜和泡菜不同，调成的醋汁是不需要煮沸的，因为大蒜本身就具有非常优异的杀菌功效，醋也是杀菌的好帮手，所以在进行腌制的时候不用上火熬制，直接将其倒进大蒜里面搅拌均匀就可以了。调制糖醋汁比较简单，准备...
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腌制糖醋蒜的正确方法
准备材料：蒜头100克、食盐10克、红糖18克、粮食醋70克、糖精25克。将蒜茎切去，留有约6厘米假茎；将蒜头洗净，沥去水分；将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒...
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家常糖醋蒜的腌制方法
把新大蒜的老根切掉点，再把蒜把剪掉点，剥掉表面的一层皮，这样既干净而且腌制时更容易入味，再将其摆在凉开水里面泡两三个小时，不光可以去除泥沙，还可以去除大蒜的辛辣味，再放入50克食盐，泡好后将其拿出来沥...
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糖醋蒜的腌制方法视频
首先,准备5斤新鲜的大蒜,然后将大蒜的外皮剥掉,但不要全部剥完,留下一两层皮,再将大蒜根剪掉,头部也剪掉一点。 然后,用清水将大蒜清洗一遍,再准备半盆凉白开,在里面加入50克盐,再将洗干净的大蒜放进去...
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糖醋蒜如何腌制
材料：鲜蒜头100克、盐10克、食醋0.7克、红糖适量、五香粉少许。 选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根，剥去老蒜皮，洗净沥干水分。 按每100克鲜蒜头用盐10克的比例，在缸内一层层装好，...
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糖醋蒜的腌制方法家常
配料：大蒜（整颗） 10个，盐 1/2大匙，红糖 1杯半，白醋 3杯，水 1杯，盐 1小匙，酱油1大匙 。做法：（1）将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。（2）将1锅水煮沸加入少许盐溶解后熄火，再放...
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正宗糖醋蒜的腌制比例
糖醋蒜的比例是大蒜5000克，冰糖800克，红榶800克，酱油800克，米醋2500克，白酒20克。 选用干净一点的新鲜蒜头，蒜苗最选长一点的，尽可能的选紫皮的。蒜味比较重保质时间更长久。 带上一次性...