咖喱怎么做才能做出好味道

2024-06-30 19:34:04

咖喱怎么做才能做出好味道

新鲜牛肉500克，土豆300克，胡萝卜200克，咖喱料1块，姜片1块。做法：锅中加入适量水，然后放入牛肉和姜片，水开后捞出，冲洗血末备用。土豆削皮切块备用，胡萝卜洗净切块备用。锅中加入适量植物油，油热...
炒扇贝怎么做

主料：扇贝、春笋、芦笋。调料：盐、胡椒粉、酒、生粉、香油、葱、酱油、蚝油、酒、鸡精。美食制作：（1）扇贝先用盐、胡椒粉、酒、生粉腌置，锅内烧热，放香油，到入葱丝爆香，再到入腌好的扇贝。（2）扇贝变色后...
炸茄子步骤怎么做

将圆茄子削皮，切滚刀块待用；生姜去皮切末，将茄子块用约两小勺盐，一勺半五香粉，姜末腌约二十分钟。用1:1的比例把普通面粉和玉米淀粉加水调成面糊，打入一只鸡蛋搅匀，静置一会，水不要多，否则挂浆效果不好，...
咖喱蔬菜怎么做好吃

食材：土豆30克、胡萝卜30克、南瓜30克、青椒30克、洋葱30克、油20克、水50克。土豆胡萝卜切块。青椒切片。洋葱切片。南瓜切块。锅中热油加土豆胡萝卜翻炒断生。加入其他蔬菜翻炒。加水...
泰式咖喱蟹怎么做

食材：肉蟹1只200g；洋葱半个；香茅1根；红甜椒半个；咖喱块40g；水200ml；椰浆50ml；鱼露适量；大蒜1瓣；生姜适量；料酒适量；干淀粉适量；胡椒粉适量。肉蟹用牙刷轻刷感觉表面的污垢，打开蟹壳...
啤酒烧鸭的家常做法

准备原料：肥鸭、啤酒一瓶、干辣椒、姜、酱油。鸭子处理斩件，水入锅焯水。锅里放油，下干辣椒炝锅后，放鸭子加姜片爆炒至出油，马上倒入啤酒，没过鸭子，大火烧开，小火慢熬。大概烧十分钟后，才加盐（很重要哦，提...
日式咖喱饭怎么做

准备好酱过的肉丝，倒入锅中，炒熟备用。将切好的土豆丁和胡萝卜丁倒入锅中炒熟，再加入肉丝，青椒，混炒一会。加入咖喱块，倒入足量清水，盖上锅盖焖一会。接着加入辣椒丝，焖煮一会，再勾芡倒入锅中，让汤汁变浓稠...
油焖大虾的制作方法

主料：海捕对虾500g，葱、姜、蒜片各10克。调味料：米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。步骤：（1）先将对虾去除头部虾须和虾尖，用剪刀剪掉虾足，用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠（也可以使虾更加入味）；（...
五米花糖做法图解

将70g大米花准备好。将核桃仁、南瓜子、蔓越莓准备好，放入小碗中。带皮花生放微波炉高火4分钟，将红皮去除后对半剥开，放入干果碗中，所有干果加起来的总重量，不要超过大米花的重量。正式开始前先将烤盘涂满色...
冻鱼怎么做鲜美

将冻过的鱼放在牛奶里浸泡半小时。然后在煮鱼汤的时候，在放入一些牛奶，这样会使鱼的味道更鲜。因为冰箱里鱼存放时间越久，鱼肉就变得的越不新鲜，而放在牛奶里浸泡可以让鱼肉口感变得好起来，再在鱼汤里放一些牛奶...
椰风咖喱花蛤如何做

食材：花蛤400g、椰风泰式咖喱45g、鸡蛋1个、生姜3g、料酒30g；花蛤浸泡在盐水中吐沙半天，然后搓洗干净备用；锅内倒入适量清水、放入生姜，倒入黄酒；倒入花蛤煮开壳；捞出花蛤放在自来水下冲洗干净后...
咖喱炖土豆牛腩怎样做

准备好牛腩、土豆和胡萝卜切丁，洋葱切片。首先，先将牛腩焯水，目的是去掉腥味。锅里倒一点点油，无需太多，因为牛腩会出油。然后放洋葱，慢火煸炒一下，直至洋葱出味。放入焯过水的牛腩块翻炒，越炒就会越发现，油...
打糕的做法家常做法

准备材料：糯米500克，白糖50克，炒熟的豆面1斤。把准备好的糯米用清水浸泡一夜，浸泡时间越长糯米就越粘，糯米浸泡好以后放在小屉里摊平，上锅蒸熟。糯米蒸好以后倒在空盆里，根据自己口味加入白糖，没有专业...
黄瓜怎么做咸菜

先把黄瓜洗净后沥干水分。然后把彻底沥干水分的黄瓜切条。在黄瓜中撒适量的盐腌制1晚上。等黄瓜腌制好以后，我们继续做。尖椒切圈。把切好的尖椒放入腌制好的黄瓜内。这时候我们就该做研制的汤料了，锅中倒入适量油...
怎么做馒头发亮

洗净双手与和面盆。在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要适量增减。在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。手用力扶面盆边沿，一只手用...
怎么做才能做出最好吃的卤肉

卤肉一定选好肉，肉食最重要的。首先选一块比较新鲜的猪肉，然后将猪肉洗干净，用料酒泡一下，然后再加上自来水一起泡，大概浸泡一个小时，就可以捞起来，因为这个样子可以去血水，也可以去肉上的腥味。使肉感变得更...
咖喱是什么味道

微辣、回味甜、微苦。我们从咖喱的状态上，一般可分为酱态咖喱和粉态咖喱两大类。此种调味品主要是采用辣椒、花椒、肉桂、大茴香、小茴香、八角、丁香、砂仁、蔻仁、草果、甘草、白芥子、芫茜（芫荽）、香茅、干葱、...
烧白扣肉怎么做

先将带皮五花肉用水煮一下，五分熟就好了。再放两勺甜酒在盆里，把五花肉均匀地抹一遍。锅中倒入适量的油，中火加热，让油六成热。将肉放入，带皮的那面向下，才入锅时肉还是原色，保持中火炸肉，直到乍出金黄色。因...
棒棒糖怎么做才能好吃

水,白砂糖,麦芽糖一起放入一个不粘锅里,用中小火煮至完全融化(要一边搅拌一边煮)。煮融化后转小火慢慢煮,煮至水份全部蒸发掉。变成浓稠的糖浆(煮至糖浆的温度为152度为好)煮成浓稠的糖浆后离火,隔冷水冷...
怎么做大肉包子

准备食材：五花肉、酵母、面粉、油、精盐、酱油、白糖、五香粉、面酱、生姜。在面盆内倒入500g面粉，随后放入酵母（5g左右），用温水将倒入将酵母化开，面粉成为面穗。再反复搓揉。和面时不能一次将水加足，否...