正宗红烧鸡块炖土豆窍门
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正宗红烧鸡块炖土豆窍门
鸡腿洗干净,剁块再冲洗几次,洗掉血水加生姜,大葱,料酒,盐,生抽,胡椒粉抓匀腌制。起锅烧油,放几块冰糖熬制枣红色。翻炒均匀,加开水没过鸡块。加桂皮,八角,花椒,干辣椒,五香粉,老抽,蚝油,盐之后继续煮...
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红烧土豆炖鸡块
主料:鸡肉600克、土豆400克。辅料:葱段、干辣椒、姜片、八角。调料:料酒、盐、生抽、老抽、味精。将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。将沥干水份的鸡块放入盆中,调入...
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土豆炖鲍鱼正宗做法窍门
小个鲍鱼10个,土豆1个,猪肉适量,西红柿1个,圆白菜用1/4个。做法:把西红柿用开水烫一下,去皮,切成小块。土豆去皮,切滚刀状,肉切片,葱姜切细。鲍鱼去壳和内脏,洗净,面上划几刀。圆白菜撕成小片。锅...
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红烧土豆鸡块
尖椒切段,姜切片,蒜瓣拍扁 土豆切厚片或切菱形;鸡块洗净然后在开水锅中焯一下水,捞起待用;锅里放油,油热后放入红尖椒 姜 蒜瓣 八角 花椒 桂皮 爆香,倒入鸡块翻炒一会,加入调料盐 醋(少许) 老抽酱...
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红烧鸡块土豆的做法
原料:红尖椒、姜、蒜瓣、香葱、八角、花椒、桂皮。 调味品:盐、醋、老抽酱油、料酒、味精。 尖椒切段,姜切片,蒜瓣拍扁土豆切厚片或切菱形。 鸡块洗净然后在开水锅中焯一下水,捞起待用。 锅里放油,油热后放...
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红烧土豆鸡块做法
原料:红尖椒、姜、蒜瓣、香葱、八角、花椒、桂皮各适量。 调味品:盐醋老抽酱油料酒味精各适量。 尖椒切段,姜切片,蒜瓣拍扁土豆切厚片或切菱形。 鸡块洗净然后在开水锅中焯一下水,捞起待用。 锅里放油,油热...
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红烧土豆鸡块的做法
主料:土豆250克,鸡500克,小葱2棵。辅料:姜片2片,蒜3瓣,生抽适量,老抽适量,盐5克。鸡块剁成块,清洗干净,过开水焯一遍。土豆洗净切块,姜切片,蒜、小葱切碎,备用。油锅烧热,倒入花生油,放入姜...
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正宗红烧鸡块的做法
鸡斩块,飞水后,取出备用。炒锅内放少许油,油热后放花椒,蒜片,葱断,干辣椒炒香后,放入鸡块翻炒。放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒,颜色变后加入开水,没过鸡块。大火烧开后,转中火,炖30分钟。大火...
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做鸡块方法
主料:鸡、青椒。辅料:干辣椒、白糖、料酒、老抽、生抽、大蒜、花椒、葱、盐。鸡斩块,飞水后,取出备用。炒锅内放少许油,油热后放花椒,蒜片,葱断,干辣椒炒香后,放入鸡块翻炒。放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐...
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土豆炖鸡块
准备好原材料。处理食材:土豆去皮切成块,鸡块剁的小点,姜切片,葱茎切段。锅里做水放入葱、姜片、大料,把鸡块焯一下水。焯好水的鸡块捞出控干水分炒锅里倒入三勺植物油,倒进去土豆块煎一下,盛出备用。 炒锅里...
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土豆炖鸡块怎么做
首先将鸡肉切块,用盐,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分钟。土豆去皮切1cm见方的小块。锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大部分消失,下生抽和土豆块翻炒2分钟。加水与材料齐平,放盐,大火烧开,小火...
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土豆炖鸡块的做法
鸡肉切块,用盐,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分钟。土豆去皮切1cm见方的小块。锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大部分消失,下生抽和土豆块翻炒2分钟。加水与材料齐平,放盐,大火烧开,小火慢炖2...
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鸡块炖土豆怎么做
将仔鸡洗净剁块。热锅温油煸香葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、小辣椒圈。放入仔鸡块煸炒出香味。烹入料酒、酱油,将鸡块的水分炒干。玻璃锅中加开水,烧开后撇去浮沫。大火烧开,改小火炖45分钟,加盐、糖、胡椒...
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土豆炖鸡块的做法精选
鸡肉切块,用盐,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分钟。土豆去皮切2cm见方的小块。锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大部分消失,下生抽和土豆块翻炒2分钟。加水与材料齐平,放盐,大火烧开,小火慢炖2...
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家常鸡块炖土豆的做法
原料:鸡、土豆、盐、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、酱油、白糖。 凉水下锅加料酒焯水,撇去浮沫,捞出鸡块洗净备用。 起锅烧油下入白糖炒制香油色。 下入鸡块翻炒均匀上色。 加葱,姜,蒜,花椒,八角,干辣...
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土豆豆角炖鸡块做法
土豆去皮切成块,鸡块剁的小点,姜切片,葱茎切段。锅里做水放入葱、姜片、大料,把鸡块焯一下水。焯好水的鸡块捞出控干水分。炒锅里倒入三勺植物油,倒进去土豆块煎一下,盛出备用。炒锅里放入两勺油,倒进去鸡块翻...
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洋葱土豆炖鸡块的做法
食材:鸡腿4个,洋葱半个,土豆1个,葱花儿少许,植物油2勺,盐2勺,料酒1勺,生抽1勺,十三香1勺,八角1个,糖1大勺。鸡琵琶腿洗净,剁成大块。焯水后沥净备用。准备好其他配料。热锅热油,爆香葱花后倒入...
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鸡块炖土豆芹菜的做法
食材:鸡肉块300g、土豆1个、芹菜100g、胡萝卜1根、盐3g、洋葱30g、非转基因食用油30g、酱油15g;热锅冷油完成润锅后,下入食用油烧至5成油温,然后下入切好的洋葱丝,在锅中炒出葱香味;下入...
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猪肚土豆炖鸡块怎么做
准备材料:猪肚300克、鸡300克、土豆1个、干香菇、糯米、针线适量。一个整猪肚,用面粉抓洗干净,再点些醋,盐,酒浸洗,也可以用洗米水来洗猪肚,这样清洗就可以去掉猪肚的异味了;土豆洗净切块备用。糯米半...
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香菇土豆炖鸡块的做法
材料:三黄鸡一只,香菇250g,土豆一个,大葱一颗,姜一块,八角一个,花椒十颗,桂皮一小块,香叶二片,精盐二匙,东古酱油三匙,老抽少许,料酒四匙。三黄鸡剁成块,冷水下锅,加适量料酒煮出血末后撇出,继续...