怎么调羊肉馅好吃
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怎么调羊肉馅好吃
材料：羊肉500克、胡萝卜500克、姜汁50克、嫩肉粉5克、胡椒粉5克、料酒10克、15克酱油。 先把羊肉洗净；然后切成小块。 花椒用热水泡开，晾凉备用。 把羊肉剁成泥状放到花椒碗，再放入姜葱搅匀。...
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怎么调羊肉馅饺子好吃
主料：羊脖肉900克、洋葱1个、胡萝卜1根、姜适量。辅料：花椒面6茶匙、酱油2汤匙、鸡精5茶匙、黄豆酱3茶匙、水(和馅)少量、色拉油4汤匙、盐6茶匙。羊肉一块，洗净剁成肉馅。辅料除了盐，其余都加入羊肉...
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怎样调羊肉馅好吃?
羊肉馅原料：净羊肉500克、韭黄250克、姜末50克、葱末50克、花椒5克、鸡蛋2个、精盐5克、胡椒粉3克、料酒15克、酱油20克、香油25克、花生油25克。羊肉洗净剁成细粒;韭黄洗净切细末;花椒用开...
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怎样调羊肉馅好吃
原料：羊肉500克、胡萝卜500克、姜汁50克、嫩肉粉5克、胡椒粉5克、料酒10克、15克酱油。先把羊肉洗净；然后切成小块。花椒用热水泡开，晾凉备用。把羊肉剁成泥状放到花椒碗，再放入姜葱搅匀。倒入料酒...
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羊肉馅包子怎么调好吃
羊肉馅原料：净羊肉500克、韭黄250克、姜末50克、葱末50克、花椒5克、鸡蛋2个、精盐5克、胡椒粉3克、料酒15克、酱油20克、香油25克、花生油25克。调馅需要用葱、姜、王守义十三香(适量)、料...
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如何调羊肉馅丸子
原料：羊肉馅、葱、姜、白萝卜、香菜。调料：花椒面、胡椒面、鸡精、油、淀粉、盐、生抽。葱、姜切末放入羊肉馅中，再加入适量花椒面、胡椒面（加这个可以除些羊肉的膻味,又能增鲜）、鸡精、油、生抽、盐和淀粉，然...
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怎么做好吃的肉馅
肉馅200克，盐10克，葱10克，姜10克，味精10克，鸡精10克，胡椒粉10克，花椒粉10克，蚝油10克，老抽10克，香油10克。 在肉馅中加入适量的姜末。 放入适量葱末。 放入适量盐、味精、鸡精、...
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怎么调肉馅好吃
肉馅要先打入花椒水：用温水泡花椒，10粒左右，将水分几次一点点搅拌进肉馅内，不出汤为止，这样会保持肉馅的鲜度并且可以去腥。 加蛋清，一斤的肉馅加入2个蛋清，蛋清放在，加入料酒，味精（鸡精）顺着一个...
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烧饼肉馅怎么做好吃
猪肉500克，鸡蛋2个，淀粉适量，小葱、姜、蒜瓣适量，洋葱一个，蚝油、酱油、盐、料酒适量，花椒或花椒面适量。猪肉洗 净，直接先切成条丝状。然后加切碎的小葱、洋葱、姜、蒜瓣，切碎与肉一齐剁，如有花椒这时...
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肉馅儿怎么做好吃
食材：肉馅200克、盐10克、葱10克、姜10克、味精10克、鸡精10克、胡粉10克、花椒粉10克、蚝油10克、老抽10克、香油10克。在肉馅中加入适量的姜末，葱末，盐，味精，鸡精。放料酒，生抽，胡椒...
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香肠肉馅怎么调好吃
肥瘦猪前夹肉、白酒、食盐、白糖、胡椒面、花椒面、味精、香料粉。去皮、分块。先把猪皮给剥离下来，再将大块的肉切成小块，以方便切片为宜。切成厚肉片，肥瘦相间才好吃。称重的主要目的是按比例配料，特别是盐的量...
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牛肉馅怎么调好吃
关键妙招就是一碗花椒水，用花椒水调制牛羊肉馅除膻味、增香味、还有滑嫩口感。花椒粒要提前用热水浸泡2小时，把肉末放在一个比较大的容器里面，在调制的时候方便搅打。在牛肉末里面加入料酒、酱油、鲜姜末、黑胡椒...
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怎么拌肉馅好吃
食材：猪肉500克、白菜一棵、食盐、生抽、蚝油、熟凉油、鸡蛋2个、淀粉水、葱姜蒜。首先把猪肉放在绞肉机里绞成肉馅，下面我们就开始调肉馅，在肉馅里放上适量的葱花、姜末、食盐、花椒粉、生抽、熟凉油搅拌均匀...
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白菜肉馅怎么做好吃
材料：猪肉500克，大白菜450克，水250ml，生姜15克，盐20ml(10ml加入肉末中，10ml加入白菜中)，生抽35~40ml，生粉15ml，麻油10ml。将准备好的猪肉切丁，之后再切成肉末，...
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饺子肉馅怎么调好吃
猪肉白菜饺子馅调制方法：猪肉馅500克、大白菜500克、食用油30克，花椒粉10克，生抽10克，鸡精5克，葱姜各20克，食用盐5克，香油3克。 首先需要把买回来的猪肉，用水清洗干净，沥干水分后放到菜板...
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白菜肉馅怎么调好吃
首先将洗干净的白菜切成小段，再切成丁。将剁好的白菜放在纱布中，挤白菜的水分备用。然后剁肉馅，加葱花、盐、料酒、生抽、蚝油，朝着一个方向搅拌，倒入白菜水，继续搅拌。然后倒入白菜，搅拌均匀，再加一点熟油，...
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肉馅怎么做
食材：肉馅200克、盐10克、葱10克、姜10克、味精10克、鸡精10克、胡椒粉10克、花椒粉10克、蚝油10克、老抽10克、香油10克；在肉馅中加入适量的姜末。放入适量葱末。放入适量盐、味精、鸡精、...
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芹菜肉馅怎么调好吃
要调出好吃芹菜肉沫馅料，必须要先把芹菜洗净、切沫并要加入适量的食盐混合均匀，然后把芹菜沫里面的水分都挤干。接着往剁好的肉沫中加入生抽、鸡精、食盐、黑胡椒粉、清水搅拌均匀，最后把它和芹菜沫混合即可。...
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羊肉馅怎么调好吃
剁肉馅这是最关键的一步，买的羊肉一定要当天购买，买新鲜的，冻过的肉口感会差很多。很多人嫌麻烦都会用机器绞肉馅，其实，这样很破坏肉的质感，所以要在案板上剁。切辅料纯肉丸的羊肉馅也要配一点点菜香，洋葱、芹...
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水饺肉馅怎么调好吃
猪肉白菜饺子馅调制方法：猪肉馅500克、大白菜500克、食用油30克，花椒粉10克，生抽10克，鸡精5克，葱姜各20克，食用盐5克，香油3克。首先需要把买回来的猪肉，用水清洗干净，沥干水分后放到菜板上...