蒸熟的馒头为什么里面有小孔
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蒸熟的馒头为什么里面有小孔
面包在制作的过程中要给面粉加入一定量的酵母。酵母中的酶将淀粉分解成麦芽糖等，并产生大量的二氧化碳气体。二氧化碳气体分布在面筋网里。再经过揉面和烤制，面团里的二氧化碳受热膨胀，面包里就有了许多小孔。...
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蒸熟的馒头冷冻能保存多久
视情况而定。根据不同食物的类别和冷冻的温度，冷冻食物的保质期都会不同。少的一个月，最长的储存时间不能超过半年。馒头之类的放在冰箱冷冻最多不能超过6个月，建议尽早吃完，在冷冻室里放太久再吃口感一般都不太...
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馒头要蒸多久才能蒸熟
一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜。此外，蒸馒头的时间因为馒头的个头大小会有所不同。大的时间要长;一般大小的大约3-4公分直径，开锅后用十分钟左右就可以了，具体就要你自己掌握了，看馒头是否熟了，可拿...
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馒头冷水下锅蒸多久
蒸馒头冷水下锅蒸15-25分钟。所需时间的长短根据馒头、火力的大小发生改变。若馒头表面已经不粘手，且用手指按出坑可以回弹表示已经熟了。馒头，别称馍、蒸馍，特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食...
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馒头没蒸熟怎么补救
馒头没蒸熟补救的方法是可以重新回笼蒸熟，并且在锅内加入少许白酒，烧到锅里面气足时，馒头就蒸熟了。馒头最好一次蒸熟，如果发现没蒸熟盖锅盖再蒸就会费时了，所以第一次蒸的时候一定要注意一些细节。面粉新麦面粉...
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螃蟹蒸熟了冻在冰箱里面可以吗
蒸熟的螃蟹可以放在冰箱中，将凉透的螃蟹装进保鲜袋中密封装好，让后将其放入冰箱冷冻室中。而且在食用时应先解冻后再加热，其加热时间要充足，保证冷螃蟹内部完全受热均匀，其中的细菌等微生物在高温下都被彻底杀死...
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为何面包里面都是小孔
面包的主要原料是面粉，将面粉揉成面团的时候还需要加入一定的酵母。在一定的条件下，酵母菌揉入湿的面粉团后它就开始繁殖，产生大量二氧化碳气体，使面筋变成如海绵状多孔的疏松体。经过揉面和烤制面团，受热膨胀使...
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蒸熟的桃胶如何储存
蒸熟的桃胶建议放入冰箱冷藏。因为桃胶的吸水性比较强，蒸熟的桃胶会吸水涨幅比较大，一般建议是将桃胶表面的水分控干，这样可以适当的延长保存时间，然后装入一个密封性比较好的容器内，密封盖好，再将它放置在冰箱...
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冰箱里面的小孔堵了怎么通开
首先，用小牙签或者小竹棍通一通，如果堵的不是很厉害的话，一般是可以通开的。如果还是通不开，可以找一个注射器，截取一段塑料输液管，把塑料输液管套在注射器上，吸满一注射器水，打进小孔内，重复几次就可以通开...
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用蒸熟的紫薯可以做什么
紫薯鸡蛋卷，紫薯蒸熟，加白糖，加适量牛奶压成泥。然后打三颗鸡蛋，加少许糖，适量的面粉，加纯牛奶，搅拌均匀，成糊状。接着提前热锅，不用油，面糊倒入锅中，来回转锅，烤成饼状。烤熟后摊一层紫薯泥。然后卷起来...
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蒸熟的山药泥能做什么美食
山药枣泥糕。（1）【准备原料】：山药180克，红枣10个，梅花形的成型模具一个。（2）首先需要把红枣适当洗净，对半切开去掉枣核，装入小碗中备用；而后带上一次性手套，削去山药的外皮，切成片装入碗中备用。...
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死蟹和活蟹蒸熟的区别是什么
如果螃蟹蒸熟之前是没有被捆住的，那么如果有蟹爪脱落那么就代表是活蟹，因为活蟹在遇到高温会挣扎，最后会伤肢自保。如果没有脱落的一般都是死蟹。活蟹蒸熟后打开蟹盖，其中的蟹黄或蟹膏完整饱满、色泽明亮、气味鲜...
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蒸熟的螃蟹怎么保存
方法一：如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。这样吃...
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馒头蒸熟后为什么会裂
馒头蒸熟后会裂的原因是：馒头的含水量比较低，主要是和面的时候水加的少或者揉面时间过长导致;和面的时候放入的小苏打过多，过量的碱面会使蒸出来的馒头裂口; 在上锅蒸之前布粉太多，成型时面粉过多也会导致馒头...
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冰箱冷藏室小孔堵了怎么处理
堵有两种，一种是脏堵，用电线捅开便可。另一种是冰堵，就是下水管往下通过冷冻室，冷冻室的冷气传到下水管后导致上冻，单靠断电只能暂时解决，以后还会上冻。专业除了开后板调整管道，重新发泡外通常有两个办法，已...
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蒸熟的南瓜怎么保存
建议冷藏或者是常温保存，如果是天气温度不是十分高的话，可以在常温下保存，但是要注意通风和干燥，因为蒸南瓜本来已经含有许多水分了，如果再不保持干燥的环境的话，是很容易被细菌或者微生物所污染的。尽量放在阴...
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蒸熟的枣怎么做
食材：大枣500克、山药500克、瘦肉500克、食材先全部洗净备用。瘦肉煮熟备用。将大枣和山药放蒸屉上铺平。锅中加水烧开，放上蒸屉，中火蒸20分钟即可。将蒸熟的大枣、山药瘦肉依次放入放搅拌机打成泥状即...
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蒸熟的鸡蛋怎么吃
煮熟的鸡蛋我们可以把它做成卤鸡蛋，这样的味道是最好吃的。也可以把煮熟的鸡蛋切成片状放在锅里进行油煎，或者是把煮熟的鸡蛋放在我们的火锅底料里面进行煮制，这样也是非常好吃的。鸡蛋的营养成分比较全面，蛋清中...
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蒸熟的螃蟹怎么储存
如果是当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。这样吃蟹，才...
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蒸熟的红薯怎么做好吃
准备原料：熟红薯500克、杏干100克、糯米粉100克、芝麻子2勺、淀粉一勺、盐20克、砂糖两勺。红薯切成1cm厚的轮状，去皮，水洗，蒸至变柔软，放入18cm深的锅中，加上小麦粉、淀粉、盐、牛乳一点一...