麻辣鸡爪家常方法
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麻辣鸡爪家常方法
鸡爪买回来解冻好,清洗备用。将所有鸡爪剪去指甲,鸡爪表面可以适当用刀豁开几道,以便入味。爪冷水下锅放入姜片料酒,水开后煮10分钟捞出。起锅烧油,油开后依次下入蒜片爆香,加入干辣椒翻炒。加适量酱油,老抽...
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麻辣鸡爪煲的家常做法
锅中放适量油,放姜片,放辣豆瓣酱拌炒。炒出红油,放花椒拌炒。放爪子稍稍拌炒。放生抽。放白糖拌炒。放料酒及适量清水,没过鸡爪的量。倒到大汤锅里。盖上锅盖大火煮开,转小火炖至入味。出锅前撒蒜跟红椒即可。...
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麻辣鸡爪的制作方法
材料:新鲜鸡爪,土豆,大葱,姜,大蒜,年糕,食用油,麻辣调料。 土豆刨皮,切块.年糕切片。 大蒜剥皮,大葱洗净斜切片,香菜洗净,姜洗净切片。 鸡爪剪去爪尖,一剁三。 鸡爪水氽过,去血水,捞出用清水冲洗...
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怎么做麻辣鸡爪好吃
材料:凤爪500克,葱半根,姜3片,大料两颗,干辣椒一小把,麻椒50克(花椒也可),小茴香10几粒,香叶3片,生抽45ml,老抽30ml,盐5克,糖5克,西洋参10片,孜然粉5克,十三香小麻油,黑胡椒...
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泡麻辣鸡爪的制作方法和配料
用料:鸡爪500克,野山椒200克,花椒少许,八角两个,生姜一块,蒜4瓣,盐少许,鸡精适量。锅里放清水,煮沸,放入鸡爪,煮至鸡爪可以用筷子戳透(记得要剪指甲的哦)。捞出放入冰水中。葱切段,姜切片,蒜切...
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麻辣鸡爪的做法
将凤爪清洗干净,然后使用剪刀等工具去掉凤爪的前趾甲。将凤爪放入锅中,然后倒入清水,水不用太多,能够淹没凤爪即可。开大火,将凤爪煮开之后撇去上面的浮沫,继续煮一分钟,之后就可以捞出备用。在炒锅中加入油,...
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正宗麻辣鸡爪的做法
食材:葱、姜、大料、干辣椒、小茴香、花椒、香叶、生抽、老抽、盐等。将凤爪清洗干净,然后使用剪刀等工具去掉凤爪的前趾甲。将凤爪放入锅中,然后倒入清水,水不用太多,能够淹没凤爪即可。开大火,将凤爪煮开之后...
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麻辣鸭头鸡爪怎么弄
用料:老卤汤,鸭头,鸡爪,鸡心,鸡蛋,大料类。鸭头一包,洗净备用。鸡爪鸡心配着一起卤。油锅里放油,放各种香料,辣椒,冰糖一起炒制。炒出香味后放入鸭头再翻炒几分钟,时间自己把握。解冻后的老卤汁倒入炒制的...
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麻辣鸡爪怎么做好吃
鸡爪5-8只,辣椒适量,啤酒一瓶,葱姜蒜适量,火锅料一袋,料酒2勺,大料适量。把鸡爪处理一下(指甲去掉),然后从中间切开(感觉太大的可以多来几刀);锅中烧水,鸡爪冷水下锅。锅内放入葱姜段,少许料酒,去...
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凉拌麻辣鸡爪的做法大全
做法一。准备用料:鸡爪、青红辣椒、白砂糖、酱油、生姜、蒜头、麻椒;将鸡爪用清水清洗干净;然后倒入锅中,用冷水煮15分钟;接着将煮好的鸡爪捞出控干;然后锅中放入适量的食用油,倒入蒜头、生姜和花椒爆香;接...
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无骨麻辣炒鸡爪教程
准备适量脱骨的鸡爪。锅内放水放料酒。水开煮两分钟。取出、洗净、控干。锅内放油、火锅底料、豆瓣酱,烧出红油。锅内放入鸡爪、生抽,翻炒均匀。加水加盐,煮25分钟,完成。...
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如何制作好吃的麻辣脱骨鸡爪
首先鸡爪清理干净,冷水下锅,放料酒,煮五分钟捞出。 起锅烧油,放干辣椒、麻椒、葱姜、豆瓣酱、火锅底料,炒出红油,放入鸡爪,加水,酱油、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、白糖,炖十五分钟,大火收汁即可。...
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麻辣鸡爪怎么做
土豆刨皮,切块。年糕切片。大蒜剥皮,大葱洗净斜切片,香菜洗净,姜洗净切片。鸡爪剪去爪尖,一剁三。鸡爪水氽过,去血水,捞出用清水冲洗干净。葱姜蒜下热油锅煸炒出香味。再倒入麻辣调料翻炒一分钟。把鸡爪和土豆...
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鸡爪煲家常做法
材料:鸡爪500克、葱、姜、生抽、老抽、辣椒面、蚝油。将鸡爪下锅煮加入葱姜料酒,去腥。捞出放盘加入生抽老抽辣椒面拌匀。腌制五分钟。锅里刷油放入大葱,将腌制好的鸡爪放在锅里加水,放蚝油,焖三十分钟即可。...
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泡凤爪的做法大全
追剧怎么能少了麻辣泡鸡爪,外面买几个卤味鸡爪就要十几块,不如自己动手做一盘,实现鸡爪自由,又辣又过瘾!巴适得很~ 姐妹们快跟我一起动手做起来吧~By 隔壁家的王可爱用料鸡爪 10只姜片 3-5片小米椒...
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如何做家常麻辣兔
食材:兔肉、炒花生米、花椒、芝麻、干海椒、食用油、食盐、味精、酱油、生姜。将兔肉切丁,用温水洗净,将生姜切片浸泡10分钟。将干海椒切成小段。放入食用油,等到去除了清油的油味放入兔子肉翻炒至金黄色。加入...
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家常麻辣虾简单做法
材料:虾500克,洋葱1个,尖椒3个,青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量。对虾用水焯过待用。洋葱、尖 椒、青蒜洗净,切段待用。起油锅,爆香干辣椒和辣豆瓣酱。将对虾下锅煸炒至香。加入洋葱、尖椒...
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柠檬鸡爪制作方法配料
材料:鸡爪、柠檬、香菜、大蒜、红辣椒、生姜,调料:生抽、白醋、白糖、花生油(或者芝麻油)、盐焗鸡粉、凉白开、料酒。买回来的鸡爪清洗干净后,把鸡爪的指甲剁掉,然后把鸡爪切成两半备用,切成两半可以更好的入...
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黄焖鸡爪的做法家常窍门
主料:鸡爪300克。 辅料:木耳(水发)15克、青蒜3棵、生姜1块、蒜3瓣、泡椒2个、花椒10粒、生抽10克、蚝油5克、老抽3克、植物油10克、食盐3克、料酒10克。 准备好原材料,木耳提前泡发好,撕...
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麻辣拌的家常做法
食材:土豆半个、莲藕半个、小青菜1把、金针菇1把、香菇3朵、粉条1把、各种小丸子150克、大蒜1头、白糖5克、香醋8克、蚝油8克、生抽15克、芝麻酱30克、火锅底料1小块。 将小丸子解冻,大一点的蟹棒...