炖鸽子肉怎么炖法
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炖鸽子肉怎么炖法
先把乳鸽剥净，除去内脏，鸽子鸽子洗净，放入沸水中烫片刻，以去血水，取出隔去水分。起锅烧油，油温热下入葱姜红椒，爆炒鸽子。放入黄酒，老抽，糖翻炒。加开水没过鸽子，煮开改小火。小火炖至30分钟，加盐调味，...
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鸽子排骨汤怎么炖最营养
鸽子和排骨清理，清洗干净，斩大块放入料酒、盐、姜片、胡椒腌制20分钟。在锅内注入冷水，放入几片姜片，将鸽子和排骨同时放入锅内，待锅中水沸腾，捞出鸽子肉和排骨，洗干净。在碗中放入四物药包、人参，放入热开...
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鸽子汤怎么炖补气血
首先将鸽子去脚，姜切片，猪瘦肉切块。锅中倒入小半锅清水，下入瘦肉块、姜片、鸽子，焯去血水，捞出洗净。准备一个碗，将瘦肉放入碗中，放入鸽子、姜片、红枣、清水。然后放入锅中隔水蒸4个小时，蒸好后就可以出锅...
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鸽子汤怎么炖最好吃
先要将肉用开水烫一下，放入砂锅中，加水没过鸽子肉。再放入姜片、冰糖、大枣、葱段，盖上锅盖，小火慢炖一小时。然后关火后，撒入香菜、白胡椒粉、盐盛出即可。鸽子汤对手术后的伤口愈合很补。...
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春天鸽子汤怎么炖最营养
材料：鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒。浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用;砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子...
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炖鸽子放什么材料好
准备新鲜的鸽子，香菇干，干黄花菜，红枣，枸杞，桂圆干，生姜，料酒，盐。先把准备好的鸽子处理清洗干净，将鸽子肚子里面的杂质也都清理出来清洗干净。清洗干净的鸽子剁成小块，接着锅中放入适量的水，烧开之后放入...
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大鹅肉怎么炖法
原料：鹅、土豆、大白菜、葱、姜、蒜、大酱、八角、糖、生抽、盐、花椒粉。将鹅处理干净，炖成块。葱姜蒜切好。土豆去皮洗净切成块。白菜洗净撕成块。热锅凉油，放入葱姜蒜煸香。放入鹅肉块翻炒。炒至变色。放入土豆...
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羊头怎么炖
准备好羊头肉250克，大头鱼500克，鸡精5克，香菜10克，姜5克，油10毫升，盐5克。姜切末，鱼切块，锅内放油烧热，下姜末煸炒。放入鱼块，煎至表面微黄，加入切好的羊头肉一起翻炒。加入煮羊头的原汤，大...
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鸽子肉怎么炖
鸽子洗净，葱姜红椒起油锅，爆炒鸽子。放入黄酒，老抽，糖 翻炒。加开水没过鸽子，煮开，改小火。小火30分钟，加盐调味，大火收汁，装盘。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》...
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里脊肉炖鸽子
食材：鸽子一只，猪里脊肉400克、食盐适量，鸡精少许，姜适量，淀粉适量，小葱一把，鸡蛋白一个，黄酒适量，纯净水适量。鸽子宰杀焯水待用。冲好凉水的鸽子加入葱结和姜片放入碗中，把盐和鸡精调好的纯净水倒入鸽...
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鸽子汤的炖法
枸杞圆肉用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核。党参，淮山，北芪用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半。茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段。鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块。把所有材料打入大炖盅,注入开水至8...
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燕窝正确炖法
原料：燕窝一盏大约5-7克、炖盅一台、冰糖、枸杞和红枣。挑选：取出的白燕盏一盏放入清水中，浸泡首先，将白燕盏置于清水内浸泡1小时，期间简单清理其中的燕毛等杂物。然后，将浸泡之水倒掉。然后加入清水再次浸...
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燕窝要怎么炖法
备好所用食材原料：燕窝、纯牛奶、红枣、冰糖。 将红枣泡洗好再捏破入炖盅里，再加入清水。 将红枣汤炖制好，再将挑泡好的燕窝入炖盅里。 然后选择炖制30分钟就可以。 炖制好之后再备几个容器，加入纯牛奶。...
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排骨怎么炖香
排骨剁成节放清水中泡出血水，而后放锅中加水烧开焯水5分钟，捞出放清水中冲洗干净。玉米棒剥皮拣干净玉米须，剁成3厘米宽的节，放入锅中加入水，烧开焯水5分钟，捞出放清水中洗干净。锅中加水，放盐，葱花，姜片...
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排骨怎么炖法
材料：排骨500g辅料：盐适量、葱适量、姜适量。 排骨洗净凉水下锅，煮到水沸腾。 将煮过的排骨捞出，控干水分。 排骨重新放入锅中，一次性加入足量的开水，大火煮开。 盖上锅盖，转中小火慢煮1小时左右，煮...
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羊肉怎么炖法
羊肉怎么炖法：主料：羊肉(肥瘦)500克，姜5克,八角2克,花椒2克,茴香籽[小茴香籽]2克,大葱10克,红糖3克,香菜10克。把羊肉切成1.5厘米见方的块，用开水氽净捞出，肉汤澄清，放肉，加糖色，大...
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羊蝎子怎么炖
原料：羊蝎子1000克，盐、味精、辣椒各5克，酱油、葱片各15克，胡椒粉、桂皮、花椒各3克，豆瓣酱30克，料酒25克，姜片10克，香叶、八角各2克，草果1个(拍破)，色拉油100克。 将羊蝎子用水漂3...
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燕窝怎么炖
准备燕窝两盏，冰糖15g，纯净水适量，将燕窝放入容器加入纯净水，中途换水，共泡发6-8小时。挑出燕毛，撕成条，挑去杂质清洗过滤。放入隔水炖蛊，加纯净水，略没过燕窝。炖壶加水开始炖，设定时间炖40分钟。...
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牛筋怎么炖好吃
买来的牛蹄筋冻的好结实，冷水泡开。化软后切小块，实在是太难切了。冷水下锅煮开去浮沫。浮沫比预想的要多。调料实在是买的太多了，每个周末都在耗调料。加入老抽，蚝油，料酒，格瓦斯，可以放辣椒藤椒都可以。高压...
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燕窝的正确炖法
把干的燕窝要用纯净水或者凉白开进行泡发。泡发时间通常冬季要长一些，5-6个小时，夏季3-4个小时。泡发好的燕窝，非常容易就可以顺着它的纹理把它撕成条状。挑去上面的剩余的鸟毛，然后用清水冲洗两遍。真正的...