葱爆羊腰子的简单做法
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葱爆羊腰子的简单做法
羊腰子4个、葱2根、料酒1勺、盐适量、味精适量、胡椒20克。洗洗干净羊腰子，去掉那层膜和肥油。葱洗净用滚刀切。腰子切片去掉白色内臊，用料酒、胡椒、盐、味精腌制。先油锅炒京葱，炒扁炒熟最好。下腰子一起炒...
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葱爆羊肋条
食材：羊肋条350公克、大蒜5瓣、姜、辣椒1根、葱、洋葱、豆瓣酱、油、酱油膏、酒。锅热油爆香姜、大蒜、豆瓣酱、辣椒。放入羊肋条拌炒至快熟状态(肉变白即可)。加入酱油膏、酒、葱、洋葱，拌炒至全熟，熄火装...
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葱爆羊肝怎么做
羊肝一块，从中间切开，放冷水里浸泡半个小时。然后切薄片，这时候会有很多血水流出来，切好之后，进冷水过几遍，继续浸泡半个小时。羊肝捞出沥水，用白酒，盐，腌五分钟。撒上淀粉，拌匀。大葱切斜刀段。炒锅坐火，...
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葱爆羊肉的简单做法
食材：羊肉片250克、葱白3颗、香菜2颗、盐2克、生抽5克、白糖2克、香油2克、米醋3克、料酒5克、老抽2克将葱白切成段。将香菜洗净切段。将羊肉化冰备用。起锅烧油，油七成肉下入羊肉。羊肉发白下入葱白、...
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葱爆腰花的做法
材料：猪腰2个，大葱200克，盐10克，油1汤匙，白糖2克，味精2克，蚝油10克， 料酒1汤匙，水淀粉适量。把猪腰子洗净，先撕去外层的薄膜，然后将其一破两半，白色的就是“臊筋”，必须把白色的“臊筋”全...
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葱爆羊肉片的简单做法
材料：羊肉片250克、葱1根（只要葱白）、香菜1根。调料：米醋3茶匙（15ml）、生抽1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（3克）、糖1茶匙（5克）、麻辣花生30粒左右。大葱切除葱叶部分，只用葱白。洗净后...
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葱爆肥牛简单做法
主料：肥牛250克大葱一根。 调料：黄酒10克、生抽10克、蚝油8克、糖5克、醋少许、香菜和蒜适量。 葱切马耳朵片，香菜切段，蒜切末备用。 炒锅烧热，放适量油，大火烧热后下肥牛炒制，放黄酒。 炒制肥牛...
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腰子怎么吃
食材：腰子一个，青红辣椒适量，姜适量，葱适量，料酒少许，酱油少许，盐少许，香料少许，淀粉适量。选择一个新鲜的猪腰子，洗净，切成两半把白心切掉。把腰花横着切，然后再竖着切，切的时候不能切断，再把腰花切段...
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葱爆银鱼干怎么做
用料：小银鱼干、洋葱、糖稀（或白糖）、生抽、韩式辣酱、芝麻小银鱼干用水冲洗一下洋葱切开。所有调料倒入一个小碗，拌匀。热锅冷油，下银鱼，炒出水分。下洋葱，和之前调好的酱料，快速翻炒。看银鱼的咸度，适量加...
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热炝腰子简单做法
首先把猪腰切成薄薄的片后用少许盐浸一浸，放在锅里热水里掉下水捞出来再纯净水过一下。其次把黄瓜切条状备用。生姜、蒜剁成泥状花椒适量，香葱切小段。调适量酱油放点黑胡椒，依次黄瓜腰子姜蒜泥小葱干红椒花椒，调...
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怎样炒好葱爆羊肉片
材料：羊肉片300克、葱30克、姜3克、孜然适量、油0.5勺、盐2匙、味精0.2匙。准备原材料羊肉片、葱、姜，葱切成斜片状。锅中倒入底油加热发热葱、姜粒爆香。放入羊肉片大火翻炒。放入孜然和羊肉片炒匀，...
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杜仲爆羊肾怎么做
材料：杜仲15克、五味子6克、羊肾500克，生粉、酱油、盐、葱、姜、植物油各适量。 杜仲、五味子放入锅内、加清水适量煎煮40分钟，去渣，再加热浓缩成稠药汁，备用。 羊肾洗净，去筋膜臊腺，切成小块腰花，...
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葱爆鱿鱼的做法
材料：鱿鱼、葱、姜、蒜头、香菜、高汤、盐、酒、太白粉。鱿鱼身上切纵横刀口，再切片，入滚水中川烫取出。葱、姜切丝，蒜头切片。起油锅，略炸鱿鱼后，将油沥乾，油锅中留少许油爆葱、姜、蒜。加入香菜，把高汤、盐...
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葱爆大虾的做法
材料：虾500克，葱，酱油，盐，油各适量。大虾洗干净，葱切段先把虾灼水，捞起在锅里倒多点油，加入红辣椒，大蒜，酱油爆香把虾放下去爆炒，加点盐，再加点酱油最后把葱段放下去炒就可以啦！...
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葱爆豆腐的做法
先将买回来的豆腐从中间切一刀，再顺着切成薄厚均匀的片状，这个时候就切出来一个个的长方形豆腐片了，再用刀从每一个豆腐片对角拦腰切断，切出薄厚均匀的菱形豆腐片。取几颗小葱洗净后将葱白和葱叶分开，再将葱白和...
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葱爆香菇的做法教程
主料：香菇、大葱。调料：老抽、盐、鸡精。香菇伞朵朝下浸泡十分钟，然后洗净沥干水分后撕开。撕开的香菇用开水烫三五分钟后去掉热水，凉水冲洗一下后，挤干水分。老抽（面酱）、少许料酒、生粉与香菇拌匀后腌制五分...
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葱爆鸡块
原料：鸡肉500克、葱100克、姜20克、绍酒半汤匙、酱油3汤匙、糖2茶匙、黄酱1汤匙、高汤或水适量。将鸡肉洗净，切成3公分大小的块；葱切段；姜切片。将绍酒、酱油、糖、黄酱和高汤勾成调味汁。炒锅下油2...
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葱爆豆腐
豆腐4块，大葱150克，鸡蛋清1个，水淀粉15克，熟植物油750克(约耗50克)，花椒油10克，精盐、味精、酱油、醋、姜片、蒜片、鲜汤各适量。将豆腐投入沸水中煮透，捞出冲凉，切成长3厘米的长方片，装入...
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葱爆羊肉做法
大葱斜刀切段，姜切片，蒜切片。碗中放入：盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、老抽2克、白糖1勺拌匀调成酱汁。锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜片炒香，放入羊肉翻炒，放入料酒，加入调好的酱汁，放入大葱翻炒...
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葱爆猪肝的家常做法
先准备好猪肝，淀粉料酒等等，要把猪肝处理干净。 把猪肝切成柳叶片，或长条。放入小碗，备用。 把猪肝条里面放入料酒，淀粉，抓匀，使猪肝浸透。 然后大葱切大段，姜和蒜切小块备用，装入盘子。 然后炒锅放入油...