如何制作猪肝

2024-07-06 03:56:25

如何制作猪肝

猪肝放入清水中泡三个小时，中间多换几次水。泡去血水的猪肝淋干水，加入料酒、三大勺食盐。加入花椒粒抓匀腌渍2个小时。腌渍了2个小时的猪肝冲洗干净。锅中放清水置火上，倒入所有调料，放入腌渍好的猪肝。倒入料...
猪肝汤制作方法

食材：猪肝50克，菠菜50克，植物油13克，精盐2克，葱、姜末5克，料酒3克。将猪肝洗净，切成0.3厘米厚、2厘米宽、3厘米长的片，放入碗内，加入少许料酒、精盐、水5克拌腌片刻；菠菜择洗干净，在开水...
秋天用猪肝钓鱼技巧

首先准备物料猪肝1斤、大香王1份、野战浓香、少量拉丝粉，首先我们用料理机把猪肝打碎，如果家里没有就放到一个碗里用棍子捣烂，接着取出开饵盆把后面的物料一起倒入跟猪肝搅拌均匀，混合好的饵料是干散型的直接装...
番茄猪肝汤如何做

原料：猪肝100克，番茄100克，粟米粒100克，生姜4片。猪肝洗净，切片，用盐、生粉、白酒拌匀；番茄洗净，切片。生姜洗净，去皮切丝；粟米粒洗净。粟米粒放入锅内，加适量清水，文火煲20分钟，放入...
如何制作好吃下饭的嫩炒猪肝

材料：猪肝300克、青椒1个、葱段、姜片4-5片、蒜头3瓣、料酒1匙、白醋5滴、生抽2匙、盐少许、糖少许、鸡精适量、淀粉。猪肝切薄片，加水、料酒、几滴白醋，泡5分钟后沥干水分；将猪肝放入盘中加入淀粉抓...
猪肝菠菜的制作方法

用料：猪肝三两、菠菜四两左右、葱一两、泡辣椒八个、泡生姜一小块、酱油三大匙、白糖一匙、料酒一大匙、淀粉一大匙、盐、味精适量。将猪肝用清水漂二十分钟以上，洗净后切薄片；菠菜切长段；泡生姜、泡辣椒切末；...
腊猪肝的正确制作方法

食材：猪肝半个、黄瓜1根、盐巴1勺、香菜5克、味极鲜10毫升、辣椒油5毫升、生抽10毫升、橄榄油10毫升。首先大家先把食材准备好，在把黄瓜切成菱形状，在把准备好的猪肝顺着纹理切好备用。准备的香菜也切好...
炒猪肝的家常做法

食材：鲜猪肝500克、葱白段50克、熟茭白片100克、酱油2汤匙、白糖1汤匙、醋2茶匙、绍酒、精盐、味精、香油、水淀粉各适量。在猪肝上撒些干面粉，揉搓后洗净，剃去白筋，再用温水洗净。切成片，用水淀...
青蒜炒猪肝

主料：猪肝200克,青蒜100克调料：香油10克,醋10克,酱油5克,淀粉(豌豆)15克,盐2克,白砂糖10克,料酒10克,味精2克,花生油75克淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克，备用；猪肝去筋膜，切...
自制猪肝粉的做法

食材：猪肝500克，柠檬10克，姜10克。柠檬和姜切片，猪肝切片反复冲洗至没有血水，泡一个小时，中途换几次水。冷水下锅煮猪肝，煮沸后撇干净泡沫，猪肝煮熟后捞起来。煮熟的猪肝切小块，平底锅或者不粘锅，放...
红烧猪肝怎么做好吃

主料：猪肝200克。辅料：生姜适量、料酒适量、生抽适量、鸡精适量。猪肝浸泡半小时冲洗干净血水后，快速焯水，生姜切片。锅中放油烧热，放入生姜爆香，然后放入猪肝，翻炒一会。烹入料酒，盖上锅盖煮3分...
酱炒猪肝怎么做

材料：猪肝300g、菜椒75g、杏鲍菇80g、淀粉适量、葱10g、姜5g、干黄酱20g、五香粉2g、胡椒粉1g、盐少许、花生油30ml。猪肝用清水浸泡30分钟，用刀将猪肝片薄片。将切好的猪肝入锅中...
红烧猪肝的制作方法

主料：猪肝3两、韭菜适量、洋葱1个、白醋（15毫升）1汤匙、黄酒（15毫升）1汤匙、姜末（10克）2茶匙、家乐猪骨汤口味浓汤宝1粒、酱油（10毫升）2茶匙、清水（30毫升）2汤匙、白砂糖8克。韭菜择...
猪肝煮米粉怎么做

食材：切粉适量、西红柿1个、猪肝适量、生菜适量。准备好粉，猪肝和西红柿。把猪肝切成片装盘，西红柿也切成片备用。锅内放入油，油热后倒入西红柿翻炒。西红柿炒出汁后加入适量的水。水沸腾后，把切好的猪肝倒入锅...
猪肝糊制作方法

主料：猪肝300g、里脊肉250g、金针菇200g、老豆腐200g、香芹3根、红薯粉200g、生姜末少许、香油少许、盐适量、黑胡椒粉适量；将里脊肉、猪肝切片，用湿红薯粉浆一下，老豆腐切丁，金针菇择洗...
熏猪肝的做法

将猪肝放在冷水锅里煮熟,再用冷水洗净。将葱、姜、花椒、大茴香、桂皮、酱油和清汤放在锅里,再放进猪肝煮透,捞出猪肝,其他不要。另用干锅,放上木屑165克,上面放熏笼,熏笼里放猪肝。点燃木屑(不要烧起火)...
怎么做猪肝汤

食材：猪肝250克、番茄150克、猪油15克、味精3克、细盐4克、酱油10克、胡椒面1克、香油5克、葱末少许。猪肝洗净切成薄片，用少量酱油拌匀。番茄洗净，用开水烫一下，剥皮、去籽，切成角。将猪油的...
猪肝怎么炒才嫩

食材：猪肝200g、食盐1勺、料酒2勺、淀粉3勺、白糖1勺、蒜适量。猪肝清水浸泡30分钟。猪肝切片后加盐、白糖、淀粉、料酒、蒜瓣、姜片。搅拌均匀腌制15分钟。猪肝焯水，变成粉红色时捞出。热锅...
猪肝怎么炖好吃

材料：菠菜、猪肝、姜片、枸杞、淀粉、生抽、盐、胡椒粉、香油。菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开。猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片。加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟。菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥...
怎样做出美味的口水猪肝

主料：猪肝350克、香菜5根、香葱3根、小米椒2个。辅料：生姜5克、大蒜15克、八角1个、香叶3片、花椒1克、料酒30毫升、油辣子30毫升、精盐2克、白糖2克、花椒粉1克、香醋20毫升、生抽20毫升...