山西大烩菜的家常做法

2024-11-05 01:16:58

山西大烩菜的家常做法

主料：土豆1个、柿子椒1个、胡萝卜1根、粉条1小把、五花肉1小块。辅料：食盐3克、酱油20克、醋2克、葱1段、姜1块、蒜3瓣、植物油1汤勺、黄酒1勺。准备好所用食材；土豆、胡萝卜切厚点的片，青椒掰...
山西大烩菜的做法

猪瘦肉200克、猪夹心肉100克、猪五花肉100克、土豆300克、炸豆腐250克、茄子500克、水发海带200克、大青椒2个、小青椒6个、粉条100克、鸡蛋液150克、湿淀粉80克、姜片、蒜片、葱花、...
山西大烩菜怎么做

食材：胡萝卜适量、土豆适量、粉条适量、瘦肉适量。起油锅煸炒瘦肉。（冷油煸炒）。炒熟。（肉发白就可以了）。下胡萝卜、土豆翻炒炒匀。然后加水炖煮。再下入泡发的粉条。炖软粉条，收干汤汁即可，山西大烩菜就做好...
家常大烩菜的家常做法

主料：猪肉馅200克、牛肉馅300克、鸡蛋100克、大白菜4片、鱼丸适量、粉条100克、冻豆腐2块、鲜豆腐100克、豆腐皮120克。辅料：五香粉3克、生姜5克、葱8克、蚝油2汤匙、香油适量、花椒粉5...
大烩菜的家常做法

土豆削皮洗干净后切成片，然后把土豆泡水里，防止氧化变色。把豆腐切成小块。把白菜切掉尾部，再切成细一点的条，白菜切好后清洗一下。准备一小块五花肉，把肥肉和瘦肉分开切成小块。将锅倒入油烧热，把切好的肉放进...
家常大烩菜的做法

原料：大白菜切块1500克，河北腌熟肉切片250克，炸肉丸子250克，炸豆腐块150克，海带切丝150克，宽粉条150克．辅料：调和油100克，豆瓣酱30克，酱油少许，葱末少许，盐少许，味精少许．做法...
山西拉面烩菜臊子怎么做好吃

用料：猪肉250克，木耳5朵左右，黄花100克，香菇随意，葱姜蒜适量，辣椒少许，油少许。肉加料酒，盐腌一会儿。葱姜蒜切好备用。香菇木耳黄花提前泡发好。锅内倒油少许。倒入腌好的肉末翻炒至变色。加葱姜蒜，...
陕西大烩菜的家常做法

豆腐、香菇，辅料：木耳、胡萝卜、肉丸、白菜、小葱。调料：盐、味精、胡椒粉、高汤。将胡萝卜、豆腐切块，干香菇泡发后切块，再将胡萝卜、香菇、木耳分别过水焯烫备用；坐锅点火倒油，下葱花爆香，冲入适量高汤，将...
素烩菜的家常做法大全

素烩菜的家常做法一（1）大白菜适量，红萝卜适量，白萝卜适量，豆腐适量，海带适量，粉条适量，魔芋适量，火腿肠适量，油盐适量，五香粉适量，浓汤宝适量，白胡椒粉适量。（2）白菜洗好，然后切好备用。豆腐切好，...
素烩菜的家常做法

土豆，豆腐切小块，娃娃菜切小段备用。西红柿切小块备用。粉条放入沸腾水中，然后关火，泡一会，放入冷水中，备用。葱姜蒜切末备用。倒入油，稍等片刻把葱加蒜放入，若喜欢辣可以放入两瓣干的红辣椒。香味出来放入...
家常烩菜

主料：猪瘦肉、豆腐、粉条或白菜、土豆。配料：花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、水。洗好所有的菜备用。肉切片，豆腐、土豆切小块，白菜切条，菜叶略大一点，置盘备用。锅内放油，油熟了之后，再...
排骨烩菜的家常做法

食材：排骨1块、蘑菇6个、油麦菜1颗、八角2个、糖少许、姜蒜适量、桂皮1块、茴香少许、干辣椒4个、盐适量、味精少许、花椒少许、老抽几滴、生抽少许。排骨焯水备用。蘑菇洗净切块，油麦菜切段备用。放适...
家常精烩菜怎么做的好吃

主料：干黄花菜30克、木耳20克、干香菇4个、银耳20克、酱猪肉50克。辅料：葱50克、盐少量、姜10克、大蒜10克、生抽10毫升。将提前泡发好的黄花菜、木耳、银耳、香菇用水焯一下。将葱段、姜片...
丸子烩菜的家常做法

准备提前泡好的红薯粉条和木耳，大白菜片大片，红萝卜切片（不需要太厚），蘑菇撕成条，豆腐泡对半切。锅中烧油放入一小撮花椒和两颗八角，煸出香味把花椒、八角盛出来扔掉。放入蘑菇、木耳、红萝卜煸炒，加入丸子。...
怎么做简单的家常烩菜

原料：大白菜、豆腐泡、肉丸子、木耳、粉条、猪肉、葱、姜、红辣椒、盐、鸡精、生抽、老抽、花椒、八角、料酒、醋。准备好所需食材。大白菜洗净改刀。起锅烧油下入花椒，八角炒香放葱姜炒香。放入肉片翻炒。放料酒，...
河南烩菜的家常做法

主料：丸子150克、酥肉100克、粉条100克、海带100克。辅料：油适量、盐10克、高汤2碗、红烧酱油20克、豆腐丸子150克、炸藕条150克。粉条和海带提前泡好，海带切条。锅中放油，炒香姜末和干辣...
羊肉烩菜的家常做法

原料：羊肉200克、油豆泡100克、白菜适量、粉皮适量。配料：香菜段、干辣椒。锅里放油，化冰糖五颗，倒入羊肉焯水，煸炒，放入香料煸炒出香味；倒开水炖到羊肉软烂，调味盐，五香粉，鸡精，要味重才好吃。放入...
烩菜的家常做法

先将豆腐切片，白萝卜去头去尾擦成丝。切生姜和葱花，将五花肉分肥瘦分开切。准备提前泡好的海带丝和洗干净的小油菜，锅里油热后把肥肉先倒进去煸炒出油，再加入瘦肉翻炒，加白酒去腥。肉变色后将葱姜末放入锅中翻炒...
山西家常豆腐步骤

原料：嫩豆腐一块(约200g)，番茄100g，干瑶柱(干贝)20g。调料：油10ml，盐5g，糖3g，香菜适量，生粉少量。干瑶柱水泡，撕成丝状。嫩豆腐小心切片，摆盘后放入蒸锅里大火蒸2分钟，取出，倒掉...
山西烧肉的家常做法

用料：五花肉、花椒、大料、葱、姜、生抽、老抽、白糖、香叶、料酒、油、干辣椒。首先需要将买回来的五花肉切成大块。然后凉水入锅，放几片姜，和适量料酒，焯水。然后换热水，放上葱，姜，花椒，大料，香叶，辣椒...