家庭凉拌面的制作方法
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家庭凉拌面的制作方法
主料：细薄面条250克，掐菜(绿豆芽去根)100克。调料：香油10克，净葱10克，净姜、蒜瓣各5克，酱油75克，醋20克，辣椒油25克，麻酱25克，花椒粉1克，芝麻2.5克，白糖10克。 先把葱切成末...
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凉拌荞麦面的做法
材料：荞麦面、绿豆芽、黄瓜、苹果、鸡蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用。锅里加较多水烧开，放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟。将煮...
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家庭版凉拌茧蛹的制作方法
蚕蛹下锅煮熟，水中加入盐凉拌。煮熟后捞出备用凉拌。葱，蒜，胡萝卜切片，香菜切段。蚕蛹，葱，胡萝卜，蒜，香菜放到一个盆中。加入盐，几滴醋，一两滴香油拌匀即可。装盘上桌。...
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拌面的制作方法家庭版
小葱，香菜切细放入碗中，加上猪油、姜、蒜、鸡精、豆瓣酱、香油、盐。水烧沸，下面条，三分钟后将豌豆尖下锅。并在放好调料的碗中倒入少量沸水，使猪油融化开来，并将香菜、小葱烫熟。两分钟后，先将豌豆尖捞入碗中...
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凉爽凉拌面的制作方法
主料：面条100克、蒜3瓣、葱2根、白糖1茶匙、香醋1茶匙、生抽2茶匙、黄瓜半根、花生适量、芝麻酱1茶匙、鸡精1小勺、香菜2根、辣椒油2茶匙、食用油适量（花椒油也可）、盐半小勺。 开水烧开，放入面条，...
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家庭版炒面的制作方法
炒面配料：面条400克，鸡蛋2个，肉丝200克，胡萝卜丝，小油菜，葱段，香葱，老抽各适量。将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲；锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；放入葱段、香葱、小油...
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牛筋面怎么凉拌好吃
首先准备牛筋面，用凉白开水泡5-8分钟。捞出放锅屉上或者是镂空的水果篮里也行，放置45分钟以上。黄瓜切丝，没有黄瓜可以用香菜。碗里放3-4勺麻酱，加水稀释，之后放1勺盐，1勺鸡精，3/1的酱豆腐或者酱...
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凉拌方便面怎么做
食材：方便面一包、盐适量。准备方便面一包，下锅煮熟。煮好后捞出沥水。加一勺生抽、一勺陈醋。加少许盐，少许白糖。加适量花椒油或者花椒粉。加一勺辣椒酱。加黄瓜丝，搅拌均匀。凉拌方便面就做好了，非常爽口好吃...
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家庭自制凉拌海带丝
准备海带一份，清水清洗干净，去除盐分等杂质。葱姜蒜一份，切成碎末备用。将葱姜蒜放入碗中，然后放入一些老抽香醋等进行搅拌。放入一些食盐，鸡精等备用。将准备好的调料直接倒入海带中，然后搅拌均匀。使得海带中...
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怎样做凉拌面好吃又简单
将准备好的蒜切成末，小葱和香葱切成小段，黄瓜切成丝。准备一个盘子，放入小葱、蒜末、白芝麻、辣椒面。起锅烧油，将油加热，油温大概控制在90度左右。将热油浇在碗中的食材上，注意不要烫到手。加入适量的生抽、...
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凉拌荞麦面如何做
将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用。锅里加较多水烧开，放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟（中途不要盖盖子）。将煮好的荞麦面捞出，放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤，然后浸泡在凉白开里（可加冰块...
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蔬菜酸辣凉拌面的制作方法
碗中加入泰椒圈，蒜末，辣椒粉，花椒粉。上热油。加白糖，盐，生抽，陈醋，耗油搅拌均匀备用。面条下锅煮熟捞出过凉水备用。料汁淋在面条上面。放黄瓜丝。放香菜熟花生豆拌匀，装盘完成。...
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葱油拌面的家庭做法
材料：面条250g、香葱少许、生抽1ml、老抽2ml、食用油适量、盐少许。小葱洗净，生抽和老抽1：1混合备用。将香葱切段，葱白部分不要，冷油下锅 待葱段煎至焦黄后下生老抽、料酒混合酱料。锅内水烧热，下...
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家常凉面的做法
主料：面条200克。辅料：白糖1勺、姜蒜油2勺、熟花生米20克、芝麻油1勺、辣椒油适量、生抽200克、葱1颗、八角2个、姜片2片。做法：（1）凉面的调料：酱油、椒盐、花生碎、辣椒油、香油、姜蒜油。（2...
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凉拌烤冷面食用方法
材料：油适量，冷面（1张），洋葱8g。香菜6g，鸡蛋1个或者2个，烧烤酱、烧烤蒜蓉酱适量，醋适量，孜然粉适量，糖适量，辣椒粉适量。香菜和洋葱洗干净。冷面备好。这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面，是成...
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家庭卤面怎么做好吃
主料：生细面400克，猪瘦肉100克，鲜虾仁100克。辅料：水发香菇10克，鸡蛋1个，水发黄花菜20克。调料：熟猪油30克，精盐5克，湿淀粉20克，肉清汤800克，味精6克，葱、姜、蒜末各3克，香油、...
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做荷包蛋面的方法
将菠菜洗净备用，碗中打入一个鸡蛋。锅中烧开水，关掉火，将鸡蛋慢慢倒入锅中，焖三分钟，鸡蛋很快就定型了，而且不会烂掉。将火打开，水开后下入面条，再放几片火腿肠，用筷子搅拌均匀。放上适量菠菜，搅拌均匀。碗...
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家庭版蔬菜炒意面的制作方法
主料：意大利面200克、猪肉50克、胡萝卜半个、蒜苔1小把、鸡蛋2个。辅料：香葱1棵、料酒适量、十三香适量、糖适量、酱油适量、植物油适量、盐（煮意面）适量、植物油（煮意面）适量。做法：（1）准备食材。...
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最简单的拌方便面做法
准备方便面一包，下锅煮熟。 煮好后捞出沥水。 加一勺生抽、一勺陈醋。 加少许盐，少许白糖。 加适量花椒油或者花椒粉。 加一勺辣椒酱。 加黄瓜丝，搅拌均匀。 凉拌方便面就做好了，非常爽口好吃。...
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如何制作好吃的家庭版油泼面
把小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟，就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃娃菜扔入锅中，待锅子再次沸腾即可将面条...